東北人又火了。
高考季一到,五花八門的陪考須知、送考玄學里,總有他們的一席之地。
與“媽媽要穿旗袍,寓意旗開得勝;爸爸要穿馬褂,寓意馬到成功”這種全國通用玄學不同,“東北銀”的高考必勝法寶,充滿了地方特色:
要穿紫色內褲、打底褲,因為“紫腚(指定)能行”。
再隆重點,還可以搭配上黃色上衣、灰色褲子,因為“紫腚灰黃(指定輝煌)”。
東北老鐵們也不整虛的,直接將紫色內褲買到脫銷。
老鐵的幽默、樂觀和實在,讓人忍不住又一次感嘆:
這群寶藏東北人,也太可愛了吧?
東北人,不整虛的
說起東北人,除了“紫腚(指定)”能把你逗樂的東北話,還有保證能讓人吃撐的東北菜。
就算不在八大菜系之列,東北菜在餐飲界的江湖地位,也是有目共睹。
據說,每個第一次在東北餐館吃飯的南方人,最后都是被人扶著走的。
別問,問就是被自己點的菜撐的。
按人頭點?你太天真了
早就聽聞東北人冬天買菜按“噸”算,運菜用車裝,喝酒是“先用盅,后用杯,再拿小碗、對瓶吹”。
萬萬沒想到,在東北吃飯,裝菜也得用“盆”。
一盆夠不,老鐵?
端上來的每一道菜,都是實打實的“加強plus版”,一道更比兩道強。
更硬核點,直接把鍋端上桌,充分應了那句老話:“吃著碗里的,看著鍋里的”。
東北餐館里的一句“沒吃飽”,就像四川火鍋店里的一句“不夠辣”,是對老板和廚師的挑釁,也是最無法接受的差評。
菜量小,怎么好意思自稱東北餐館?
東北菜的出品標準,或許就是“喂不飽你算我輸”吧。
除了“保量”,東北人請客還得“保質”。
有客人進門,熱情的東北人一定會吆喝一句:“家里來且(客)了,整倆硬菜!”
殺豬菜、燉大鵝、鍋包又(肉)……大塊大塊的肉看得見吃得著,不然就是誠意不夠。
夠“硬”不??
近年來,健康飲食的意識漸入人心,少油、少鹽、低脂、七分飽的“輕食主義”,愈發受到人們的推崇。
走在時尚前沿的東北人,自然也不甘落后。
親,東北特色“輕食主義”,了解一下?
輕食牛蹄筋、輕食豬前肘子、輕食牛前腱子……
用實際行動告訴你,到底什么才是生命不能承受之“輕”。
可是,這還算輕食嗎?
看看評價和銷量,東北老鐵們的回答已經一目了然:
大口喝酒,大塊吃肉,輕食不輕食的,整就完事了!
東北人,平平無奇的取名小天才
?
將“前肘子”“豬舌頭”直接放在菜名里的東北人,恨不得昭告天下:
在取名上多花一秒鐘,都是浪費時間。
全然不似“文思豆腐”“東坡肉”“青團”等南方菜名那般文藝精致。
東北菜名,恨不得把原料、做法,甚至用到的廚具,都一一呈現出來。
小雞燉蘑菇、鐵鍋燉大鵝、溜肉段、豬肉燉粉條……
如果原料太豐富、寫不下,怎么辦?東北人還會整出“太長不看”版的名字:
東北亂燉。
翻開東北餐館的菜單,你看到的不止有煎炒烹炸,各類食材,還會有一個奇怪的形容詞:笨。
笨雞、笨雞蛋、笨豬肉、笨大鵝……吃飯歸吃飯,侮辱動物是不是沒必要??更重要的是,吃了這些笨笨的食材,不會有什么副作用吧?
如果你把這個疑惑問出口,那么很大幾率會收到服務員老妹兒關愛的目光。
因為這個“笨”吧,真不是“蠢”的意思。而是代表著野生、純天然、無污染、無添加。
總而言之,前面冠個“笨”的食材,不僅不遭人嫌棄,反而還很受歡迎。
可能是因為笨笨的它們,和外面那些有添加、打農藥的妖艷食材不一樣吧。
不加掩飾、充滿感情的菜名,體現了東北人對美味最質樸的熱愛。光吃進肚子還不夠,還要拿來起地名。
韭菜溝、韭菜橋、韭菜坨子……別說了,有內味兒了。
地里種的有了,地上跑的也得安排上。
老母豬嶺、王八坨子、大耗子村……別誤會,真不是在罵人。
“既然你王家已經承包了一片山頭,那我郭/佟/邵/金/張/劉/楊家也不能落后!”
郭家堡子、張家堡子、金家堡子……各種堡子如雨后春筍,應運而生。
充分體現了東北人民絕不服輸、勇爭第一的性格特點。
不過,千萬別誤會。東北老鐵之間,絕對是“友誼第一,比賽第二”。
競爭之余,我永遠是你最堅實的后盾。你是范家堡子,那我便保衛范家堡子。
“范堡勇敢飛,i范永相隨”!
還有的地名,把語言的藝術發揮到了極致。
“嚇一跳山”“出不來溝”,區區兩三個字,就充分還原了起名人當時的心情。
起地名草率點倒也沒什么,最多充當茶余飯后的一點談資,笑笑便過。
但東北人充分發揚了眾生平等的觀念,給人起名,也是這么隨意。
對東北人而言,起名簡直是世界上最簡單的事情之一。
兄弟姐妹里排第幾,小名就是老幾。
如果你有個東北哥們叫“大彪”,那么他的弟弟叫什么名字呢?
這還用問嗎,當然是“二彪”啦!
雙胞胎叫“成雙成對”,四兄弟叫“剛強勇猛”。
誰看了都知道是一家人。
除了年齡排行,外貌性格等個人特色,也是東北人起名的好來源。
來自東北的小仙女鄭爽,外號十分簡單粗暴——“大殼”。
不為別的,就是因為小時候腦門大。
《大冰小將》里的東北小朋友片秋然,明明有個偶像劇男主般詩情畫意的大名。
卻因為腦袋硬,榮獲一個小名:“鐵罐”。
從秋然到鐵罐,頗能品出幾分“從都市麗人Lily,到村口姑娘小芳”的奇妙喜感。
?
還有《鄉村愛情》里頂著一副厚鏡片的“瓶底子”,《劉老根》里脾氣火爆的“大辣椒”,游醫出身的“藥匣子”,春晚舞臺上的“大忽悠”……
各種名字直白又親切,像極了東北人直來直去、爽利干脆的性格。
東北人幽默,天生的
?
東北人的幽默,和誰都能來兩句的東北話一樣,全國聞名。
幾歲的小朋友,大字還不認識幾個,段子卻能張口就來:“天使只有瘦的,胖的咋飛啊,飛不動!”
東北明星們作為娛樂圈的“泥石流”,更是承包千萬網友笑點的快樂源泉。
東北明星名場面之“佳音吹雪”
社交網絡里 “我和東北朋友不得不說的二三事”系列故事,期期火爆。
放眼望去,評論區都是網友們“好想有個東北朋友”的大型許愿現場。
這車全下來,“奪”錢?
人們一邊被逗得直樂呵,一邊不由自主地產生疑惑:東北人怎么就這么幽默呢?
這一切,恰恰還得從“東北”說起。
東北地區位于我國最北端,冬季漫長而嚴寒,平均氣溫-20℃左右。
在交通設施和取暖工具都不夠發達的過去,每當遇上大雪冰封的天氣,人們的活動范圍和娛樂項目便極大地受限。
不能出門的人們只能圍聚在屋里,三三兩兩地坐在炕頭上。
不干別的,就是嘮嗑。
在這種長期的訓練和代際熏陶下,東北人“講段子”的能力與日俱增。
“東北人民藝術家”李健解釋東北人的幽默基因
畢竟別人只是偶爾聽著玩,東北人卻是從小聽到大,時不時還自個兒上場說道。
真是想不比別人優秀都難哪!
當然,就算東北人不講段子,幽默程度也沒打多少折扣。
這一切,都歸功于東北話的加持。
受地理環境和地域文化的影響,東北話隨意、直接、省力,情感表達非常外露。
音調一波三折,用詞直白犀利。
異常豐富的詞綴、多音節詞和疊音詞,更是賦予了東北話極強的畫面感。
“你怎么了”?→ “你咋滴啦!”
“你吃得好多”?→ “你嘴真壯!”
“他拽/推/拍我” → “他扒拉我!”
一旦領悟了東北話的妙處,別的形容方式瞬間就不香了,“沒內味兒”!
作為“全國第二通用語言”,東北話就是有著這樣神奇的魅力,伴隨著爽朗的笑聲,傳遍了大江南北。
在東北,就算差錢,也不能差事兒
文化地理學派觀點認為,地理氣候會影響當地居民的文化性格。
東北地區地廣人稀,衍生出漁牧游獵文化。粗放的生產方式,催生豪放的生活習俗,形成粗獷的地域特色。
也塑造了東北人豪放不羈、樂觀幽默的性格特點。
紀錄片《大地情書》中,講述了黑龍江一個民間二人轉藝術團的故事。
每年春耕結束后,藝術團常常下鄉進行義演,在種下豐收希望的廣袤黑土地上,傳播開懷的笑聲,“降點甘霖,下點細雨”。
很難想象這樣一個充滿生活情趣的藝術團,成員大多患有不治之癥。
“我只有在唱戲的時候才會哭”,劇團演員趙曉敏如是說。
透過東北人大大咧咧、灑脫隨性的外表,最吸引人的,是他們勇敢堅韌、積極樂觀的生活態度。
就像小品《紅高粱模特隊》里,那句直白的歌詞:
“大棉襖嘿二棉褲/?里頭是羊皮外頭裹著布/?哪怕是零下四五十度/?穿上它咋冷咱也不打怵”。
東北人把嚴寒、大雪、堅冰都寫進了詩里,唱進了歌里,揉進了笑聲里。
他們沒那么多花里胡哨的辭藻,卻在千百年中一直演繹著“世界以痛吻我,我卻報之以歌”。
生活有時的確很難。但是,多笑一笑,我們就又有了力量和勇氣。