健康知識

(1)玉米、花生、稻米和小麥,受潮發霉就容易產生黃曲霉毒素,它是導致肝癌的“兇手”。食物發霉或有“哈喇”味兒一定要扔掉。

2)一項涉及6萬名女性的研究表明,攝入更多水果、蔬菜,更少的肉類,可使BMI小于25的正常女性患癌癥風險降低20%。建議成年人每天攝入300~500克蔬菜、200~350克水果,紅肉控制在每人每天50~75克,雞肉、魚肉等白肉攝入為50~100克。

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