? ? 也不知是哪一天的一個下午,正是饑腸轆轆的時候,辦公室里的姐姐們開始漫談廚藝,還有各種美食。
? ? 我那個心吶,你懂的……就在姐姐們聊得正酣,我的耳朵里聽到這樣的聲音:“蕎面饹飩”……心里默默地記下這個名字,當天下班,就到超市買了幾斤蕎面回來。
? ? 周末上街,跑了好幾家店鋪,才問到有賣饸烙床子的。于是買了一只袖珍版的,回來。
? ? 今天中午,按時簽退后,直奔菜市場,買了一點豆腐,買了一把芹菜(確切地說,芹菜是大叔送我的,好運氣啊……),回來切了羊肉臊子。每次一說到臊子,總會不禁地想起那個以殺豬為生,道德不怎么地的鄭屠戶,想起魯提轄為難他時要他切的臊子來。要么全是肥肉,不要一丁點瘦肉;要么全是瘦肉,不要一丁點肥肉;要么全是排骨,其它一律不要。這明擺著就是雞蛋里頭挑骨頭――找刺兒,欺負人嘛!
? 閑話休絮,書歸正傳。咱接著說。買回臊子切了,開始用蔥蒜爆炒。又將土豆切丁,下鍋同炒。之后倒水,大火熬煮。其間,我以一比二的比例,活了面。醒面的時候,湯也煮得差不多了,又把豆腐切丁放入,繼續文火慢燉。
? ? 用買回來的饸烙床子開始壓饸烙,嘿,還別說,好用得很。只壓了兩次,就做好了三個人的午餐。真是省力省時嘛!
? ? 湯出鍋之前,撒上香菜和韭菜。撈面,盛湯,放上老陳醋和油潑辣子,就上腌制好的黃瓜條,哼哼哼,午餐簡直好吃到爆棚。撂下碗的那一刻,身心熨帖,渾身上下三萬六千個毛孔,每一處都像是吃了人參果哈!
? ? 吃完飯,刷碗。刷碗完了,又把羊排安頓在鍋里,放好了各種調料,只等著晚上開火。之后,又熱了兩壺水,泡上腐竹和木耳,也是晚上要吃的。收拾停當,已經一點過半,午睡又一次泡成湯湯水水,沒有一絲痕跡。
? ? 明天十五號,我的生日。因為之前接到通知,明天(十五號)停電。那天,我說要不到外面去吃,我婆婆說,干嘛那么麻煩,自己在家里隨便吃點就行了。對此,我表示無語。
后來,孩子爸爸說,要不提前過。也只能這樣了。所以才決定燉肉。
自己的生日,只有自己記得,還有媽媽和弟弟也記得。剩下的人,都是看客罷了。我婆婆還振振有詞地說:“我哪知道十五號是你生日”。對此,我還表示無語。
? ? 他們不記得,無所謂。只要我自己心里知道就行了。他們不在乎我算了,我自己得在乎自己。他們不給過生日算了,我自己張羅。有本事還怕吃不著一頓好飯?!
? ? 這個生日一過,自己正式三十而立啦!
? ? 為了一頓生日餐,犧牲一個中午的睡眠,也是值得的嘛!
? ? 從前,媽媽幫著看孩子的時候,飯不用我做,孩子白天也不用我哄。那時候每天中午,我還能睡一會兒。自孩子奶奶來了,做飯是我的,收拾屋子是我的,看孩子還是我的。我像一只陀螺,被人拿鞭子不停地抽打,我也只能馬不停蹄地旋轉旋轉。午睡,午覺,已經成了生活里的奢侈品,可遇而不可求啊!
? ? 不過,我覺得我雖然失去了一些午睡的時間,但我得到的更多。無論哪個方面。
? ? 從這個角度來看,我還得感謝我那油瓶倒了都不待要扶起來的懶婆婆。是她逼迫我不斷成長,成長成為一個會生活的人。
【今天中午隨手記錄】
(2017/11/14)