西北散記之端午

端午時節,江南即將步入盛夏,西北卻還是一派旖旎的春光。

端午前后,正是西北最好的季節。春天的大風已經將歇,代之以微風、細風,有些暖,但并不熱。草木逐漸蔥蘢,大地一派綠意。所以,天地間不復有那種春天那種狂風伴著沙塵的景象。天空一片碧藍,空氣清澈如洗,天光明媚耀眼,每一根苗木、每一片葉子、每一張花瓣,都棱角分明、紋理銳利、顏色飽滿,在春日的天光里如繁星般流連顧盼。

西北的花木花期晚,端午時節,有一些花才拖拖沓沓地開出來。我鄉常見的花有大麗花、黃花,有的人家還栽培鳳仙花或是一些奇怪的花種。有一些花,開在西北有些令人錯愕,那種婀娜而嬌艷的花品,理應生長在多水而溫潤的江南才是,理應在江南的青山綠水間綻放它們多情的生命。但造化就是這么奇怪,它們偏偏能在西北苦寒之地生存得很好,比如鳳仙花。

說起花,我想起我鄉田間地頭偶爾能看到的一種花,它是一種野花,往往生長在溝渠深處。但觀其花型,幽而俏,色澤為紫色,幼時的我雖不習詩文,但我依然能從中讀到一種優雅。后來,我讀到杜甫的一句詩“絕代有佳人,幽居在空谷”,這句詩是寫蘭花的,但我想到的,便是這種花。

說了這么多花的事,是為了引出我鄉一種獨特而重要的花——沙棗花。沙棗花就是沙棗樹開的花,一般就在端午前后開放。

沙棗樹是我鄉一種獨特的樹,我沒有在其他的地方見到過,它能扎根在干燥缺水的鹽堿地、沙地中,我鄉地處戈壁灘邊緣,地以鹽堿地與沙地混合為多,所以沙棗樹頗多。因生在在缺水干旱的苦惡環境中,所以沙棗樹樹形扭曲而怪誕,樹干枯寂而皸裂,不好看。沙棗樹結的果實,便是沙棗。新鮮的沙棗小而酸澀,很少水分,很難下咽,為了去其干澀,鄉民們往往將其摻酒發酵過之后再食用,倒也別有一種滋味。

沙棗樹雖面目丑陋,沙棗雖干澀難咽,但沙棗花卻有奇香。沙棗花花型很小,呈淡黃色,總是一堆堆地簇擁在一起,與金桂相似。花開時節,還未靠近,遠遠就能聞到沙棗花甜美而馥郁的香氣。小小的花竟能釋放出如此濃烈的香,似乎這花稟賦了西北的所有春意,然后再將其一股腦地釋放出來。

兒時,有的女同學喜歡在上課的時候帶上一簇,將花放在鉛筆盒里、書包里、課桌里,沙棗花甜美的香便從鉛筆盒、課桌里溢出來,彌漫于整個教室中,彌漫于整個校園里,彌漫于整片天地間。聞到沙棗花甜美的香氣,每個人都會不由自主地在臉頰上勾起一抹笑容。

所以,小小的沙棗花便被我鄉的鄉民所鐘愛,它擔當起了端午過節的一個重任——插門。

端午插門,南北風俗同,我鄉也不例外。不過我鄉插門用的是柳枝與沙棗枝。采下沙棗花枝,將它和柳枝綁縛在一起,插在門楣上或是門縫中。于是,沙棗花的香氣便在風中恣意亂竄,組成一個香陣,鎖住樸素的院落,任性地襲擊著每一個經過的人,召喚他們暫停下匆忙的步履,且留戀當下的和美。

端午節南北風俗同,除了插門,還有一個同,便是吃。但同中也有不同。南方端午節吃粽子,我鄉端午節卻不吃粽子,而是吃另一樣東西——油餅卷糕。

為什么不吃粽子,原因很簡單,因為我鄉不出產粽葉,鄉民也不吃糯米。沒有粽葉沒關系,可以用油餅代替,不吃糯米也沒關系,用大米代替。

油餅是薄而寬展的面餅在油中炸出來的,酥軟而飽滿,顏色呈金黃。

而米糕則是事先蒸好的,里面添加了紅棗,甜中帶著微微的酸。

吃的時候,攤開新炸出的熱乎乎的油餅,卷上蒸好的米糕,一口咬下去,油餅的香氣與米糕的酸甜混合在一起,異常美味。

兒時,在我們看來這便是奢侈的一餐了,只有過端午,才能吃到。油餅卷糕的滋味太深刻,如今,我在江南吃粽子,依然最喜歡紅棗的,喜歡那種甜中帶著酸的口感。

除了這兩樣風俗,我鄉的端午再也沒有什么值得記述的,或者說,其他的風俗,我也不得而知。

寫至此處,我忽而想起,我已是快二十年沒有在家過過端午節了。但兒時端午的景象依然歷歷在目。

我憶起的,依然是兒時沙棗花插門旖旎而和美的儀式感;我憶起的,依然是油餅卷糕的甜香可口的滋味。還有五六月的鄉村蔥郁的田野、清澈的天光,以及孩童們在上學路上打打鬧鬧稚氣的身影。

說來,我竟不知我鄉如今過端午節又是怎么樣一派景象,沙棗樹、柳樹越來越少,鄉民們用什么來插門?缺少了沙棗枝旖旎甜美的儀式感,端午還是那個和美的端午嗎?

母親在時,我尚可以問母親。母親已過世,我竟再沒有什么渠道得知故鄉的消息。故鄉要在我的生命中消失了。

就像油餅卷糕,我恐怕再也吃不到那種滋味了。那種油香混合著甜中帶酸的滋味,和著斜風中沙棗花的甜香,以及一個瘦削的青衫少年,都將無可挽回地遠去了。

多年前,我還是一個古代文學的研究生,也是一個端午時節,也有了一些感觸,然后就有了幾首歪詩,近來重讀,竟頗有幾分感覺,茲贅于文末,詩云:

(其一)悵望佳期西海花,十年千里路未賒。帝州殘夢驚長夜,風雨樓前青衫斜。

(其二)紅豆春歸殘幾枝,好風吹雪鬢邊絲。人間最恨別離處,況是瀟瀟暮雨時。

(其三)棗花回首滿鄉關,朱戶青垣幾斕斑。葦葉不兼向來味,新詩猶話舊紅顏。

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