拾光碼頭的外賣日記

郁亮包子定律

已關(guān)注

2017-11-08 10:59 · 字?jǐn)?shù) 714 · 閱讀 33 ·? 原創(chuàng)

11月7.8日外賣日記

我的外賣店宣傳活動(dòng)的設(shè)計(jì)

場(chǎng)景化定位人群（一）

人群可以依性別，年齡，教育程度，喜好，籍貫，居住區(qū)域，工作性質(zhì)，工作地域，商圈等劃分。

夜晚，它可以6元賣到30元

今天分析以場(chǎng)景劃分的策略

第一步

確定門店外賣配送范圍，在商家后臺(tái)可以查看。這是非常重要的數(shù)據(jù)。注意惡劣天氣的紅線范圍，這其實(shí)也是我們的核心區(qū)。

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App

第二步

寫字樓，醫(yī)院，賓館，學(xué)校及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，居民區(qū)，商業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，綜合體，同品類餐飲店等

錯(cuò)開與頭羊的核心地域推廣

第三步

做圖，以同心圈方式將各類型分色標(biāo)注，并設(shè)定距離，如0-300米，300~1000米，1000-2000,2000-3000,3000米以上。

不同距離關(guān)系送貨速度，排名，顧客個(gè)性優(yōu)選等很多內(nèi)容，工作的重心排序也是由近及遠(yuǎn)，先放在300~1000米上。300米內(nèi)應(yīng)將工作重心放在吸引堂食上。

圖片來自網(wǎng)絡(luò)

第四步

場(chǎng)景策略:

1寫字樓：屬于剛需，先分析對(duì)手情況，具體分析，可以結(jié)合自己產(chǎn)品取其優(yōu)點(diǎn)，攻擊其弱點(diǎn)。如將其爆品做為你的引流產(chǎn)品等。

掃樓：了解樓層分布后逐層發(fā)贈(zèng)品及傳單，重點(diǎn)是女職員多的公司要花多些心思，可以采購(gòu)新奇特小禮品。如韓國(guó)禮品

對(duì)于前臺(tái)，一定要多交流，適當(dāng)送些小禮品，店鋪優(yōu)惠券。（再狠點(diǎn)可以送免費(fèi)小點(diǎn)或免費(fèi)餐）

常規(guī)的是本冊(cè)，筆，雙夾，便簽，墊板等文具二守樓口發(fā)放

是應(yīng)對(duì)嚴(yán)格門衛(wèi)或時(shí)間，人手不足，或?yàn)檫_(dá)到聚集效果，在寫字樓采用的一種有效方式。

與地推不同的是，守樓口更靈活，機(jī)動(dòng)，不要求場(chǎng)地，無額外費(fèi)用。

2醫(yī)院

醫(yī)護(hù)人員外賣需求普遍，加上收入等因素，屬于外賣對(duì)象的優(yōu)質(zhì)人選，客單價(jià)高，與賓館客人相反，訂單穩(wěn)定，還有團(tuán)購(gòu)機(jī)會(huì)，是我們戰(zhàn)略上的重點(diǎn)。

首先，有醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系的就讓他們幫忙推薦。

這里只講陌生拜訪。

要了解醫(yī)院情況再行動(dòng)

對(duì)布局，人員構(gòu)成，護(hù)士數(shù)量及分布了解。

搞定前臺(tái)護(hù)士，收集情報(bào)。

與護(hù)士長(zhǎng)溝通，爭(zhēng)取好印象。

護(hù)士可以新奇小禮品，本冊(cè)文具等.