大阪必吃美食之旅——走,一起探索世界廚房の秘密

在大阪,做大阪旅行攻略的時候,除了包含瘋狂購物,更重要的是吃遍來自日本全國各地的必吃美食,畢竟吃飽了才有力氣繼續購物買買買嘛!大阪可是有“世界廚房”美譽的,而吃貨的世界不需要多么華麗的外表,美食的王道就是好吃!日本神戶著名的又有神戶牛肉,那大阪必吃必去的就是道掘頓美食街!作為日本大阪一條“合格”的美食街,琳瑯滿目的美食品種是肯定的,但是也一定要做到料足、色香味俱全!下面盤點一下大阪必吃的美食,這波美食集錦一定要收好!

NO.1吃螃蟹


國人的大阪打卡店,雖然蟹道樂在日本許多城市都有,但無疑在大阪道頓堀的最為出名。道頓堀的店面招牌上有一只碩大的螃蟹,一整套包含很多道菜,蟹腿、蟹肉飯、沙拉、湯等等,螃蟹火鍋也可以嘗試。特調的螃蟹酒也非常值得一試,用清酒加螃蟹腿煮制而成,雖然有腥味但是口味獨特。店家選用的是日本近海出產的堪察加擬石蟹,這種蟹成年后大如臉盆,光蟹殼也有碗口大小。偷偷告訴你,螃蟹肉汁最鮮美的部位是蟹腿哦~

NO.2吃煎餅

不不,別想多了,你需要來一套的不是煎餅果子,是日式煎餅。大阪燒分為關西風御好燒和廣島風御好燒兩種,是日本關西的庶民美食。把高麗菜、豬肉片(或其它肉類)、小蝦(或其它海味)、雞蛋及其它配料的面糊放在熱鐵板上燒烤,吃前澆上特制的醬汁、美乃滋、柴魚片和青蔥海苔粉,口感上層次豐富。這種料理的特色在于食材可自由搭配,隨意制作出你喜歡的食物。

NO.3吃章魚燒

我們熟悉的章魚小丸子,是最有大阪特色的、家喻戶曉的國粹小吃。大阪的章魚燒會在面粉里面真的放上一小只章魚(怎么有種殘忍的感覺……),肉塞得滿滿的。出模具的時候,淋上各式特色醬汁,撒上厚實的木魚屑,這些木魚屑會因為章魚燒的熱氣上下起伏飄動,不過要記得,待涼一會兒再吃~

NO.4吃壽司

在日本想不吃壽司都難,更何況應該沒人會拒絕這美味的小家伙吧?不過到了大阪,這里的料理人利用方形木盒,將蝦類、魚類等各種食材壓緊,各種配料和米飯在這種形狀下,變成了規則的“邊角方塊”,最后取掉模具,切成小塊享用,既美味,又增添了樂趣。

來日本一定要吃一次正宗的壽司!這是我來大阪旅行必做的幾件事之一!所以其實第一天的時候就用吃貨旅行神器夢想旅行APP搜附近的美食排行,分分鐘在APP上刷評論“貨比三家”!穩了!

(截圖來自夢想旅行APP,侵刪)

NO.5吃河豚

河豚料理是道高級的料理,但是河豚體內有劇毒大家都知道,所以務必要去專業的料理店吃。一般河豚魚料理店為食客提供河豚魚全席套餐,包括河豚魚刺身、河豚魚皮、烤河豚魚、炸河豚魚、河豚魚火鍋,最后還有河豚魚燴飯等等。河豚刺身最具魚味,品嘗時沾由柚子汁和醋調制的調料,更加美味。在道頓堀美食街等熱鬧街區,如果看見門口掛著一只胖乎乎的河豚,進去就沒錯了。

NO.6吃炸串

穿起來的天婦羅,串炸是將切成小塊的肉和蔬菜穿在竹扦上后油炸而成的,很受歡迎的平民料理。根據食材的種類,既可蘸辣醬油吃,也可蘸鹽、香辣調味料或蛋黃沙司吃。餐館里“禁止二次蘸醬”的意思是一定不要將咬過的串炸再放進去沾,一般蘸醬供一桌人使用。每根100日元左右,味美價廉。

NO.7吃牛肉

日本不僅海鮮料理非常的有名,他們的牛肉料理也因為和牛而遠近馳名,和牛是當今世界上品質最優秀的牛肉。柔嫩汁多,身體的每個部位都可以做成不同風味的料理,口味很獨特。一般壽喜燒的價格比較便宜,但如果是要享受烤牛肉和牛排,價格當然也會高了許多。

旅行小貼士:

(1)日本為高工資高物價國家,醫療費很貴,請出國前有必要根據自己的情況自備些藥品,以備不時之需;

(2)無論何種通貨貨幣都可以攜帶進入日本,但是如果攜帶的是100萬日元以上的,或者是與其等值的支票或有價證券時,則必須向海關申報;

(3)在日本,無論您消費了什么,日本政府都要征收您支付額5%的消費稅;

(4)作為日本的主要城市,雖然有著常用的方言(關西腔),但是在一般的對話中并不存在太多交流上的困擾,車站、商場等處的工作人員也多使用的是標準的關東腔。

(5)大阪及周邊地區天氣多變,外出的時候最好提前關注當天的天氣預報。盡管日本的天氣預報非常準,能夠精確到小時,但是隨身攜帶一把折疊雨傘也還是明智的選擇。

(6)在大阪及周邊旅行期間,盡量選擇刷卡,不要帶太多的現金,現金應付日常開支,門票支出就可以了。

信息中心

游客中心在日本被稱作觀光案內所,也被稱作ヒ?シ?タース?インフォメーションセンター(BusinessInformationCenter),分布在很多大小車站附近。一些大的游客中心還提供英語或漢語的服務,不僅可以咨詢交通、景點、酒店等方面的問題,還提供免費的日語、英語或漢語的地圖,有時還會根據咨詢的景點提供相應的優惠券,非常實用方便。

城市地圖獲取

各游客中心都提供地圖,在抵達關西國際機場后,往位于旅客航站樓 1樓的國際線到達大廳的關西旅游信息中心,可以拿到詳細的大阪地圖。另外,各電車車站雖然不提供地圖,但是會免費提供乘車時刻表。

網絡

網吧

大阪有不少網吧提供上網服務。在日本,網吧一般叫做“漫畫喫茶店(まんが喫茶)”或“インターネットカフェ(Internet Cafe)”, 在里面可以上網、看漫畫、睡覺過夜,飲料通常免費,有些網吧甚至有淋浴設施。大阪的網吧的價格不便宜,最便宜的價格大致是30分鐘100円,不過如果在網吧里刷夜則要比住賓館酒店要便宜很多。最便宜的刷夜(ナイトパック)價格10小時僅僅900円!正是如此,日本的網吧深受背包客的青睞。

OsakaFreeWi-Fi

使用自帶地智能手機、平板電腦或筆記本電腦就可以利用大阪提供的免費網絡服務查閱信息。具體使用方法是搜索OsakaFreeWi-Fi、OsakaFreeWi-FiLite并連接,輸入電子郵箱地址,確認注意事項后即可使用。www.japan-osaka.cn/ch/wifi另外,關西國際機場也有免費WIFI,乘客可以隨意使用,但是有時候可能信號較弱。

達摩卡

達摩卡關西地區的提貨地點是關西機場的郵局,在第一航站樓2樓南部,取貨時間限于8:00-15:30。

服務設施

日本各大車站、商場、地下街以及各處景區內等都有洗手間,干凈方便,很容易找到。24小時便利店內的廁所也是對外開放的,不過人少的時候使用前盡量跟店員先打聲招呼。

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