春風十里,不如吃起|不愛吃夜宵的人不足以談戀愛


人的生活不過就是吃喝住行,認真的對待吃這件事,本就是熱愛生活的體現

唯美食與愛都不可辜負

感情是美食的靈魂,寫美食就是寫生活。

引用馮唐一段話:

人二十歲之前如果在一個地方呆過十年以上,這個地方就是他永遠的故鄉。

胃、味蕾、美感、表情、口音等等已經被這個地方界定,之后很難改變。

余華如果生在北京,寫不出陰濕暗冷的《在細雨中呼喊》。

在北京,除了游行和賣貨,沒人呼喊,街道這么寬,故宮這么大,沒人內心憋屈到跑到雨里呼喊。

在生活中當胃暖暖的時候,心也不會覺得孤單,其實吧!我覺得,沒有是什么事,是一頓飯解決不了的。

一頓不行,那就兩頓,兩頓不行,加個夜宵,沒有搞不定的。


夜深了,人往往就在這時容易感到感性。

這時候出現,一家巷子里的小店,一些溫柔的夜晚,幾位悲傷或快樂的人,品嘗著味道雜陳的人生,直接戳到了人們心中最柔軟的地方。

我想每個人愛是的食物背后,都有一段難忘的往事

1


小時候喜歡喝絲瓜毛豆湯,只放少許豆油的那種。

夏天晾涼了喝~簡直好喝到哭,豆油是外婆自己榨的

后來喜歡喝我媽特制的雞湯,基本不放油,少許鹽和胡椒粉,燉的軟爛雪白,每次喝一鍋。

還有排骨湯,加山藥。

喜歡吃用雞蛋和面然后攤的餅,加蔥或者白糖,但是只有我媽做的才覺得好吃。

現在每次回家,在喝到媽媽做的絲瓜毛豆湯的時候,總是能想起小時候

2


也還記妹妹說,很愛吃糖醋排骨的,因為她小時候上的那種住宿式的小學。

有一回生了次病,一個人在醫院住院沒啥胃口。

當時姨媽知道了,拋開手頭的工作,回家做了她最愛吃的糖醋排骨。

跑到醫院哄著她吃完了,陪她聊了很久才走。

以后每當她在吃起糖醋排骨的時候,心里都會暖暖的,仿佛媽媽的聲音就在;

3



我也還記得那時在初中,我和初戀深夜出來吃餛飩。

當時正值有些微風小雨,天氣有些微冷,可當吃著餛飩胃里暖暖的,轉頭看她心理暖暖的。

以后每當我心情煩躁,失眠,郁郁寡歡的時候,都會去吃碗餛飩,仿佛又回到了那個無憂無慮的純真歲月

4


還記得《分手合約》中由白百何飾演的何俏俏和由彭于晏飾演的李行達,一紙合約分手后,各自心中充滿了苦楚與遺憾。

在喝一碗西紅柿土豆咸筍湯,喝得卻是愛的守候。

喜歡一種味道有沒有特別的原因?因為芬芳?因為一種味道讓你想起誰?

因為一種味道讓你感受到幸福?西紅柿土豆咸筍湯是什么味道?愛情的味道?

至少看過這部電影后,很多人都知道,這個湯是愛情的味道

有時最簡單的食材、最能有回憶的食物,我想它的味道一定是最平常的,不用放很多調味料。

只是用最普通的烹飪手法將食材原有的還原出來,就足以感動人心。

5


一把細面,半碗高湯,一杯清水,五錢豬油,一勺老陳家的醬油,再燙上兩顆,挺括脆爽的小白菜。

這陽春面的制作方法,再加上「靈魂擺渡」中塑造的,故事更是讓人記憶猶新

上吊自殺的打更人、還不起高利貸的面館師傅、被退婚的瞎眼女孩.

每個人都曾擠出微笑堅強生活,最終卻都體會到沉重的壓力,與深深的無力。

劇中有歌女喜好陽春面,她總在面館以歌饗民,老百姓聽到她動聽的歌聲,會沉浸于中,暫時忘卻苦惱。

她不禁感嘆道——“兵荒馬亂的年代,百鬼夜行,人不是人,鬼不是鬼,不如一碗陽春面來的實在。”

此后每逢吃陽春面,便總會想起劇中的情節

6


絲瓜毛豆湯,糖醋排骨,西紅柿土豆咸筍湯,陽春面都是不是什么奢侈的東西。

在「深夜食堂」里的鐵板意大利面、山藥泥蓋飯、咖喱飯、玉子燒.....也都是很簡單的食物。

但一切食物都有味道,無論哪一種味道,背后都承載著一段情感、一個故事,一個你。

可能還有我和他,當食物帶有感情與故事的時候,也就不是物質可以衡量的了!

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