進(jìn)臘月，家家戶戶都要炸肉丸子，備年貨，歡天喜地過(guò)春節(jié)。
每年臘月二十八，娘都會(huì)炸一鍋肉丸子，素丸子多，肉丸子少。
熱騰騰的素丸子剛出油鍋，我跟我哥就迫不及待抓一把，邊吹涼氣邊大口吃。
吃完，兄妹倆輪番上陣拿。
但我們從來(lái)都不吃剛出鍋的肉丸子，不愛吃嗎？
不是！
只因娘說(shuō)過(guò)炸過(guò)的肉丸子還沒熟，不能吃。
……
后來(lái)，長(zhǎng)大了，又逢過(guò)年，我們?nèi)ヒ碳遥陶谡ㄈ馔枳樱娢覀冞^(guò)來(lái)，趕緊招呼我們嘗一嘗肉丸。
“不是還沒熟嗎？能吃嗎？”
“傻孩子，都炸過(guò)的怎么會(huì)不熟……”
仔細(xì)想來(lái)，也是這個(gè)道理：炸過(guò)怎么會(huì)不熟呢？
回到家，我刻意問娘：“娘，咱家炸過(guò)的肉丸子都不熟嗎？姨家的丸子就是熟的，剛出鍋就能吃！”
“熟呀，可以吃。”
“那為什么小時(shí)候你跟我們說(shuō)沒熟，不能吃？”
娘停頓了一下。
“小時(shí)候，家里窮，備的年貨不多，吃完了拿什么過(guò)年啊，只好…………”
…………
