? 剪燭催干消夜酒,守歲圍爐聽爆竹!
? ? ? 無論什么地方的新春,總是隆重、祥和、而又溫馨的。可是,故鄉(xiāng)的春節(jié)卻格外的醇香而有韻味。從他鄉(xiāng)匆匆趕來的故人,不遠(yuǎn)萬里,日夜兼程,為的是飽嘗這一口濃烈的年味,重拾那一份久別的溫暖。
? ? 我也趕在臘八節(jié)之前回來,再完整、認(rèn)真的感受一番辭舊迎新的愉悅。一路走來,途經(jīng)的所有人家,都在忙碌著,準(zhǔn)備迎接這盛大的節(jié)日。大紅的燈籠高高掛起,好像一張張熱情洋溢的笑容,讓人心生安然。就連空氣中,都彌漫著歡快的笑聲與美食的暗香,我大口的呼吸著這一方的空氣,最好將這所有的快樂與美味吸食腹中,化而為帶有溫度的字句,輕輕的說聲:我回來了,故鄉(xiāng)!
? ? 所有被重視的時(shí)刻都是要精心準(zhǔn)備的。故里,也不例外,臘八節(jié)的一碗熱粥,粘稠而甜美,這種味道像極了望月而嘆的思念,悠長而遙遠(yuǎn)。之后,人們便緊張而有序的準(zhǔn)備著春節(jié)的豐盛。殺年豬就是其一。新鮮的豬肉,總要干炒一份才吃的過癮,辣椒的清香和著鮮肉的純正,再就一口松軟的饅頭,輕輕抿一口42度的白酒,張口哈氣的那一刻,眉眼間的笑意詮釋著幸福的簡單。鮮肉自然要加工制作一番,以便更好地儲存。所謂的加工就是將肉切成方塊,在油鍋中炸熟,然后再均勻的撒上食鹽,腌制于瓷缸中,上面再澆一層油,使之隔絕空氣,這樣,年肉就加工完成了。在外的故人最想念的,還是這一口沉淀著時(shí)間的腌肉,情深,味重。
? ? 其次是置辦年貨了。年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,這些都要采買充足。另外,還要準(zhǔn)備一些走親訪友時(shí)贈送的禮品。最喜歡母親炒的瓜子、花生、黃豆,她說:“小火慢炒,味真瓤好”。果然啊,破殼聲清脆,唇齒間留香。小孩子也要添置新衣新帽,迎接新的未來。當(dāng)然,不可缺少的還有煙花爆竹,畢竟,歡樂喜慶的日子里,總要有震撼和色彩!
? ? 忙忙碌碌中,不覺已到了臘月二十三,小年到,春節(jié)也就臨近了! 小年,即灶王節(jié)。按照多年的習(xí)俗,要在灶王像前的桌案上供放糖果、灶糖、水果、茶水等,以此來祭拜灶王爺,祈求家人平安無恙,家中一切安好。磕頭作揖的那一刻,我忽然強(qiáng)烈的希望,希望一切都好,一切都好。
? ? 臘月二十四,除塵日。要徹徹底底的打掃室內(nèi),清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,俗稱掃塵。為的是除舊迎新,期望來年能有好的運(yùn)氣,事事如意。洗衣粉的味道觸碰了我的某部分記憶,陽光下母親晾衣服的背影,如今卻恍若隔世,那么遙遠(yuǎn)。天地的繩索太短,沒能將白駒拴在樹上,所以,它馬不停蹄,越隙而過。然而此刻的她,正坐在臺階上認(rèn)真的擦拭著古舊的椅子,無奈青鬢染秋霜。抬頭望向整個(gè)村莊,更多的是隨風(fēng)飄佛的衣衫、床單。空氣里,滿是洗衣粉的清新與無限的歡悅氣氛。
? ? 除夕。盼的太久,才欣喜萬分。清晨,炊煙中的小村莊隱約在蒸氣背后,空氣里彌漫的是饅頭的香甜。一如既往,年三十的饅頭總是不可或缺的。起鍋后的雪白伴著獨(dú)特的花樣,隨手撕下一小塊,細(xì)細(xì)嚼碎,下咽的滿是幸福與甜美。依照習(xí)俗,要帶著新蒸的饅頭、茶水、還有毛色甚好的公雞去廟里燒香拜佛、磕頭作揖,祈求神靈保佑一家平平安安,事事如意。去廟里的路上,叔叔伯伯們大聲交談著這一年里發(fā)生的大事,時(shí)而大聲歡笑,時(shí)而低頭抽煙,縷縷煙跡里浸滿了他們走過的艱辛與堅(jiān)持。看著這一群人慢慢遠(yuǎn)去的背影,在心里默默的祝福他們來年多點(diǎn)笑容與胃口,少點(diǎn)憂郁與擔(dān)心。
? ? 回來時(shí),母親已做好了飯菜,葷素搭配,隆重正式。也已熬好了漿糊,一張張年畫,一幅幅春聯(lián)擺放的整整齊齊,大紅的顏色甚是喜慶。冬日里沉寂了一季的蒼白萬物,在貼好年畫、春聯(lián)的那一刻,竟也活潑了起來,仿佛一切都擁有了表情,正笑的耀眼。人兒也正圍著飯桌,皓齒輕啟,相互調(diào)侃,笑容溫婉。
? ? 母親好像總有忙不完的活。貼完春聯(lián),又忙著清洗蔬菜、切蔥剝蒜,準(zhǔn)備著一切做菜要用到的材料。我走出門來,感受這個(gè)國度的歡樂和喜慶,遠(yuǎn)處一聲接著一聲的鈍響,鞭炮嘶吼著新春的來臨。“啊!!!”,我被這近旁的鈍響嚇到,原來是弟弟故意惡作劇。震耳的聲響還沒消散,空氣中就彌漫了濃濃的火藥香,這才是新年的氣象呢!
? ? 這樣歡聚的時(shí)刻,自然不能忘記已故的親人。隨著時(shí)間的流逝,思念或許會減輕,但是心里的位置卻是無法替代的。所以,祭祀祖先顯得尤為重要。跟著父親、叔叔伯伯來到祖墳前,擺放供品、點(diǎn)燃香紙蠟燭后,家長率子孫叩頭作揖,行祭拜禮。再燃放一串鞭炮。祈求祖先保佑后代平安幸福,諸事順利。
? ? 終于要包餃子了!餃子又稱團(tuán)圓飯。對于最愛的美食,自然是迫不及待的。一顆顆精美絕倫的餃子,包裹著的滿是幸福與快樂、期望與祝福。搟餃子皮的母親專注、小心翼翼,好似把心里所有的希望與祝福都揉進(jìn)了面皮,好讓我們?nèi)⒋翰缓N覀円琅f如小時(shí)候一樣,打打鬧鬧,歡聲笑語時(shí)時(shí)在屋子里回蕩,母親也嘴角上揚(yáng)。幾個(gè)小時(shí)的齊心協(xié)力,換得餃子出鍋時(shí)的興奮、與細(xì)嚼的滿足。碟子里的餃子冒著熱氣,桌邊的人們自知溫?zé)幔两谶@美味中,高談闊論中筷子與瓷碗碰撞的清脆聲,偶爾才能分辨得出。一家人在一起就是最大的幸福。
? ? 晚飯過后,母親如往年一樣,準(zhǔn)備瓜子、糖果、花生等各種小吃,當(dāng)然不能少了飲料、小酒。電視也早已打開,靜等春晚直播。按照習(xí)俗,除夕之夜,一家人聚在一起,談?wù)撜f趣、笑看春晚、徹夜不眠,等待新年的鐘聲敲響,這就稱為“守歲”。依然記得小時(shí)候,總是纏著父母陪著我們玩牌,不會技巧的我們,為了輸贏,跟父母爭得面紅耳赤,甚至偷偷地?fù)Q出最大的牌。可是,依然避免不了輸?shù)慕Y(jié)局。常常因?yàn)樽约狠斄硕o賴,最后總是父母先妥協(xié),而利用“手段”“贏”了父母的我們開心到笑出淚來。那時(shí)的我們,看不懂小品,聽不懂相聲,更不明白春晚是特別的“年夜飯”!而現(xiàn)在,我們只愿陪父母坐著,安靜又認(rèn)真的看春晚,時(shí)而跟父母說些無足輕重的事,時(shí)而故意“說錯(cuò)話”,逗得大家開懷大笑,時(shí)而敬酒,時(shí)而因?yàn)槟硞€(gè)節(jié)目而觸碰笑點(diǎn)。真的滿足于這樣的時(shí)刻,我想,這就是自由與幸運(yùn)!
? “10、9、8……”!主持人倒計(jì)時(shí)的那一刻,遠(yuǎn)處的煙花早已綻放成海。按照習(xí)俗,鐘聲敲響的那一刻意味著新的一年到來,為了迎接新年,要燒“頭香”,即新年的第一份祝愿。弟弟早已準(zhǔn)備好了一切,靜等鐘聲響起。“3、2、1”,“新年到”!我點(diǎn)燃煙花的那一刻,弟弟剛好作揖完畢,剛剛好呢!一時(shí)間,漫天的煙花綻放,漆黑的天空竟染上了淡紅色。鞭炮聲也久久不息,空氣中濃濃的火藥香刺激著新春的觸覺,望著遠(yuǎn)處五顏六色的煙花,妹妹大聲的喊著:“新年好!全世界!”。我愿她此刻的熱情一生不息。
? ? “ 爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。 千門萬戶曈曈日。總把新桃換舊符。”我愿:世間一切足夠強(qiáng)大,如春水,如春林,如春風(fēng)!
? ? 大年初一。清晨的朦朧里殘留著昨夜的歡樂,弟弟一身新衣,新布鞋合腳又舒適,說不出的好看。父親也比往日精神很多,新年新氣象嘛!要去拜年了,拜年是一種傳達(dá)祝福的古老方式,即大年初一,晚輩要給長輩行跪拜禮,即“拜年”,以此來祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安,幸福快樂。
? ? 新年的第一場盛宴,自然味絕湯濃。飯桌上歡愉的氣氛只增不減,大口吃肉,大杯喝酒,有說有笑,有幸福!這樣溫馨的日子里,就連風(fēng)都是有溫度的,那片冬日里未落的枯葉也飄拂的有節(jié)奏。沒有“成群結(jié)隊(duì)”的時(shí)刻,便有了更多的時(shí)間來打發(fā)自己滿腔的熱情與感動。就像這樣的記錄方式,真好!
? ? 倏忽間,初三已過。但故里的年的氣息,須等過了元宵才能散盡。初三,故里的社火便開始了。鑼鼓開道,緊隨鑼鼓的是舞龍、舞獅、扭秧歌、開花船等活動。龍是傳說中的四靈之首,舞龍,則寄托著故人祈福迎祥的愿望;獅子在人們心目中為瑞獸,象征著吉祥如意。所以,舞獅則寄托著民眾驅(qū)邪避害、求吉納福的美好意愿。這樣古老而有寓意的活動,在淳樸的故人心里,早已是一種精神信仰。
? ? 初四開始,人們便走親訪友了,看望親戚,走訪友人,相互拜年,道賀祝福。闊別了一年,甚至幾年的舊顏,重逢定是無比欣喜的。愿,歲月安好,你我都好!
? ? 正月里的一場大戲也是必不可少的,戲班子一般是遠(yuǎn)道而來的能手,戲迷都是來自各個(gè)鄰村的故人。若是趕上好的天氣,小小的戲場定是人山人海。各種小吃,玩具賺足了孩子們的眼球,開心的商人不時(shí)的擺弄著自己的腰包。夜里的空氣清冷,可還是阻擋不了戲迷們的無限熱情,戲臺上光亮的現(xiàn)場在無止境的暗夜里格外耀眼,就像美好的未來之于人們強(qiáng)烈的希望!
? ? 一元復(fù)始,大地回春。元宵節(jié)的到來,意味著節(jié)日的結(jié)尾,意味著新年的第一輪圓月,更意味著一段的新征程的揚(yáng)帆起航。“春色無邊,良宵玉宇初圓月;月當(dāng)五夜,花燈遍照萬家春”,上元夜,賞月看燈,滿腹祝愿,真是美妙至極。
? ? 上元夜,自然不能少了湯圓。“湯圓”因與“團(tuán)圓”字音相近,取團(tuán)圓之意,象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好愿望。
? ? 如果,把回憶折疊起來;
? ? 如果,把時(shí)間倒轉(zhuǎn)開去;
? ? 如果,把模樣拉扯回曾經(jīng)總角的形狀;
? 如果,把年月點(diǎn)燃成暗夜里跳動的光團(tuán);
那么,所有的春節(jié),必定甘醇而韻味十足的!