5年前，茅臺(tái)酒瘋狂漲到每瓶2000元個(gè)別地方突破2300元。當(dāng)時(shí)出廠價(jià)819元,經(jīng)銷商可謂是躺著賺錢且賺的盆滿缽滿。上帝送你上天堂，目的是把你摔進(jìn)地獄。好景不長，隨即與白酒行業(yè)一同跌入又一個(gè)低谷，曾經(jīng)有著小型印鈔廠之稱的茅臺(tái)酒銷售商開始跳樓甩賣，“保廠價(jià)、派任務(wù)”成了茅臺(tái)酒廠當(dāng)時(shí)最主要的工作。
如今5年過去，瘋狂重現(xiàn)，價(jià)格突破2000元，茅臺(tái)酒庫房門口又恢復(fù)了菜市場(chǎng)的熱鬧景象。尤其茅臺(tái)酒廠適時(shí)將廠價(jià)提高到969元，更是促成了市面上的一瓶難求。提高廠價(jià)與價(jià)格瘋漲相得益彰，甚至有人提出茅臺(tái)酒要的是“市場(chǎng)的價(jià)格”而非“人民的價(jià)格”，忽視了市場(chǎng)是人民構(gòu)建的辯證關(guān)系。真一瓶難求嗎？憑什么經(jīng)銷商如此高利？
一瓶難求是假象。茅臺(tái)酒的買賣已經(jīng)不是傳統(tǒng)的經(jīng)銷關(guān)系了，背后有強(qiáng)大的機(jī)構(gòu)投資者和個(gè)人投資者在“理茅臺(tái)酒的財(cái)”，他們大量囤貨、大肆渲染，目標(biāo)不是人民，而是人民幣，而茅臺(tái)酒不免淪為了槍。如今在茅臺(tái)鎮(zhèn)有一大批茅臺(tái)酒“炒單”的專業(yè)隊(duì)伍；你應(yīng)該見過不少存錢不如存酒、某某年的茅臺(tái)酒賣了多少錢的報(bào)道，這些還不足以為奇。一筆賬算出其中奧秘，按2017年茅臺(tái)酒供貨2.7萬噸計(jì)算實(shí)際是5589萬瓶，如果每瓶賺1000元，流通領(lǐng)域純利就有558.9億元；再按之前的出廠價(jià)819元計(jì)算，僅茅臺(tái)酒銷售額457億元，在根據(jù)茅臺(tái)年報(bào)計(jì)算生產(chǎn)領(lǐng)域毛利274億不到。數(shù)據(jù)淺顯易懂，現(xiàn)金占用率極低的情況下有120%的高利回報(bào)，幾百億對(duì)于個(gè)人來說當(dāng)然是天文數(shù)字，對(duì)于資本而言就只能算是小錢了。因此，囤貨銷售是斂財(cái)?shù)淖罴咽侄危M管讓消費(fèi)者很不爽。
高利背后是資源。為什么茅臺(tái)酒銷售如此披靡，以至于這桿槍如此好使。幾個(gè)原因是眾所周知的。一是官僚體系促成了消費(fèi)剛需，二是價(jià)值體系扭曲消費(fèi)觀念，三是文化體系促成符號(hào)消費(fèi)。有了這些高值客戶，我們?cè)賮砜纯磽碛羞@些經(jīng)銷資源的都是誰。茅臺(tái)酒經(jīng)銷權(quán)的獲得一直以來沒有公開透明，如果作為一家單純的企業(yè)，這作為商業(yè)秘密無可厚非，但茅臺(tái)酒廠作為國企和上市企業(yè)，這往往讓人詬病。但這正是奧妙所在，如果你多剝幾層，這些經(jīng)銷權(quán)背后真正的持有者絕大部分一定是有特殊資源的人，而這些資源無外乎權(quán)力、“關(guān)系”。從上面的數(shù)據(jù)看出，整個(gè)茅臺(tái)酒的運(yùn)作，絕大部分利潤由經(jīng)銷者獲得，他們不做任何營銷推廣、不進(jìn)行任何創(chuàng)新建設(shè)就獲得極端不相匹配的回報(bào)，放眼全國乃至世界，都可能難找其二。這與一些兢兢業(yè)業(yè)、蓽露藍(lán)蔞的高科技、創(chuàng)新型經(jīng)濟(jì)實(shí)體形成鮮明對(duì)比。因此，茅臺(tái)酒現(xiàn)了尊貴，難以讓人尊重。
基于以上分析的原因，現(xiàn)在情況是價(jià)格越管控越上漲，短短幾年出現(xiàn)了幾次大幅度價(jià)格異常波動(dòng)，這已經(jīng)充分表明茅臺(tái)酒在銷售端出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性障礙，如果不予以徹底調(diào)整，產(chǎn)品中端（經(jīng)銷者）倒是賺瘋了錢，對(duì)兩端（廠價(jià)和消費(fèi)者）將是嚴(yán)重?fù)p害。
對(duì)消費(fèi)者而言，茅臺(tái)并非是不二選擇。茅臺(tái)鎮(zhèn)千年釀酒歷史意味著釀造技術(shù)有千年的沉淀，而茅臺(tái)酒廠是在建國初期整合當(dāng)?shù)囟嗉宜饺司茝S組建發(fā)展起來的，這表明在某種意義上茅臺(tái)酒的工藝也不是最完美完善的，其優(yōu)勢(shì)在于程序把控和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方面。
在普通消費(fèi)領(lǐng)域，茅臺(tái)鎮(zhèn)很多款優(yōu)質(zhì)白酒可以選用；在中高端消費(fèi)領(lǐng)域，多家企業(yè)在原料采用與釀造、貯存、勾調(diào)工藝等方面與茅臺(tái)無異，口感上也無限接近，而且可以靈活開展個(gè)性化定制、高端收藏定制服務(wù)等體驗(yàn)性消費(fèi)，消費(fèi)者完全可以選擇并打造自己喜愛的白酒，遠(yuǎn)離瘋狂的茅臺(tái)、遠(yuǎn)離不尊重消費(fèi)者的銷售行為，還原消費(fèi)本來面目！
