吃瓜子

瓜子在日常生活中還是很常見的,而且很多人都經常吃它們。但是,簡單一個吃瓜子,其中也蘊含了很多道理,就拿我舉例吧。

小時候,我吃瓜子總是把瓜子整個放到嘴里面咬一下,然后再用上幾十秒的時間分離殼和仁,再把殼吐出去。那時候我覺得吃瓜子麻煩極了,可是真的很好吃啊。

再大一點,我就像別人一樣,先咬一下瓜子殼的尖,讓兩個殼分離,再徒手取出瓜子仁。

那時,我看媽媽吃瓜子的時候,特別羨慕,因為媽媽吃得很快,而且它的方法和我不一樣,我驚訝極了!

她用手抓住瓜子的圓端,把瓜子垂直放在門牙中間,再用門牙去咬它的尖端。隨著“的,的”兩聲響,兩瓣殼的尖頭變向左右綻裂。然后她用手捏住瓜子敏捷的轉個方向,將瓜子水平的放在門牙口,用上下兩門牙把兩瓣殼分撥開,再咬住瓜子仁的尖端抽出來吃。這整個過程不過十秒鐘,很快就能嘗到瓜子香甜可口的味道了。于是我就總看著媽媽吃瓜子,想要學會這個“絕招”。

終于,在我不斷的觀察下,我學會了這招,并也能像媽媽一樣快速的吃到瓜子了。

而我個人覺得,雖然像我媽的那種吃法是最簡單最快速的,但是我覺得中國最傳統的吃瓜子方法,應該是用牙咬再用手剝開的方法。而這種方法就很巧妙了。當用牙咬瓜子的尖端時,不能用力過猛,也不能用力過輕,用力過猛,會把里面的瓜子仁也連帶咬碎,這時,再剝開瓜子殼的時候就不好吃到了瓜子了。而用力過輕,就咬不開了,有時候咬開后,還是半開半合狀的,如果你想再咬一下把它咬開,那就有可能咬到里面的瓜子,可能把它咬碎了,那時你只能吃一些渣渣了。但是,徒手要用很大的力氣才能用手把它剝開,因為它是半開半合的,還很緊。

我覺得吃瓜子的傳統方法妙就妙在“咬”,所以,別看它只是一個小小的瓜子,吃起來你有可能連殼都很剝不掉呢!

這就是中國的美食國粹,又奇妙又獨特!

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