作者：佩佩
色彩不僅僅體現(xiàn)在穿著中，它在我們生活中可謂是體現(xiàn)得淋漓盡致，內(nèi)到色彩的心理、色彩的能量、色彩的性格，外到各行業(yè)設(shè)計(jì)，實(shí)為廣泛，那么，今天分享色彩在飲食中它又是怎樣呢！
赫本的長(zhǎng)子西恩在他為母親寫(xiě)的傳記《天使在人間》中，曾經(jīng)有過(guò)這樣的記述：“她相信，食物顏色的搭配與口味同等重要。如果整個(gè)盤(pán)子里都是白色的東西，那吃的時(shí)候一定會(huì)感覺(jué)無(wú)趣，而且，那樣的食物對(duì)你的身體估計(jì)也不會(huì)是一件好事。”所以，赫本自創(chuàng)許多味道可口、顏色搭配也漂亮的餐品招待朋友們。
赫本的飲食觀念與現(xiàn)代科學(xué)研究結(jié)果不謀而合。科學(xué)家已經(jīng)證實(shí)，食物呈現(xiàn)出的顏色與它們所含的主要營(yíng)養(yǎng)元素有關(guān)。
紅色食物大多富含鐵質(zhì)，如紅栆，補(bǔ)血佳品之一，同時(shí)，紅色蔬果在視覺(jué)上也能給人刺激，讓人胃口大開(kāi)，精神振奮。
有些食品是橙色，那是含有胡籮卜素的結(jié)果，胡蘿卜素是一種強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)，是人體衰老的“減速器”。
黃色食物可以強(qiáng)化消化系統(tǒng)與肝臟功能，消除血液中的毒素，令皮膚細(xì)滑幼嫩，我們都知道香蕉可以治療便秘，其原因就在于此。
大部分綠色食物富含纖維素、能清理腸胃，防止便秘，還能讓我們身體保持酸堿平衡的狀態(tài)......
藍(lán)色、紫色食物，這一色系的果蔬提供了大量的花青素，這種抗氧化劑能抵御炎癥，降低人們患上心臟病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。這一家族中的有些果蔬能讓人保持記憶力清晰和增強(qiáng)腦力。豐富花青素選黑枸杞、美膚養(yǎng)顏吃櫻桃、益氣補(bǔ)血紫葡萄、清熱活血紫茄子。
白色食物，具有很強(qiáng)的能量，有助于激發(fā)創(chuàng)意或積極的想法。健脾和胃的大米、營(yíng)養(yǎng)豐富的面粉、減肥消腫吃冬瓜、清熱解渴吃甜瓜、富含纖維素的竹筍、消食通便的萵苣、消食順氣白蘿卜
黑色食物，有助提高與腎、膀胱和骨骼關(guān)系密切的新陳代謝和生殖系統(tǒng)功能。可調(diào)節(jié)人體生理功能，刺激內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進(jìn)唾液分泌，有促進(jìn)胃腸消化與增強(qiáng)造血功能，對(duì)延緩衰老也有一定功效。益血烏發(fā)黑芝麻、補(bǔ)血明目的黑豆、滋陰補(bǔ)腎的黑米、生津止渴的烏梅、化痰軟堅(jiān)的紫菜、含碘豐富的海帶、補(bǔ)腎養(yǎng)血的海參、婦人良藥烏骨雞、補(bǔ)脾利水的黑魚(yú)、素中之葷黑木耳、溫中散寒黑胡椒、菌中皇后說(shuō)香菇
春節(jié)臨近，給團(tuán)年餐桌來(lái)點(diǎn)“色”吧！如果你的餐桌上色彩豐富，那就意味著你將同時(shí)攝取多種營(yíng)養(yǎng)元素。
同時(shí)，良好的健康是好皮膚的關(guān)鍵，如果皮膚不夠好，很可能是健康問(wèn)題的訊號(hào)，我們美美噠也要關(guān)注健康喲！
遇見(jiàn)·Beauty藝術(shù)沙龍
讓我們一起學(xué)會(huì)愛(ài)自己、愛(ài)生活，成為一個(gè)幸福家！！！
