磨面

清明節(jié),陪爸媽回老家上墳。

一大早,爸媽就裝好了麥子,準(zhǔn)備拉去鄰村磨面。因?yàn)槲覀冏叩臅r(shí)候要帶面粉的。我問爸媽:自家村子就有磨面的,為何非要那么遠(yuǎn)拉去鄰村呢? ?爸說:咱村磨的面太濕,不好存放,容易壞,鄰村的機(jī)器大些,有吹風(fēng)機(jī),磨的面比較干,可以放的時(shí)間長些。 ? 為了不想讓我來回耗油,爸還準(zhǔn)備用人力車?yán)ィ詈笥彩潜晃覕r下,把麥子裝在后備箱拉著去磨面。

到了之后,我和爸一起把兩袋麥子從后備箱抬出來,爸借了一個(gè)手推車,我們很吃力的把麥子放在上面,在我挪車的瞬間,爸竟然又一個(gè)人推著麥子走啦!等我停好車追上去時(shí),只見一個(gè)袋子的口由于扎的不夠結(jié)實(shí),開了,撒了一地的麥子。爸心疼的抱怨媽媽沒有把口袋弄好,我說:沒事,你先推著另外一袋去吧,我來收拾。雖然最后還是和爸一起撿拾完地上的麥子并且裝袋搬運(yùn),但是地上依然有遺留的顆粒,因?yàn)榕潞褪右黄鹧b進(jìn)麥子里,我只好硬催爸結(jié)束算了。

進(jìn)去磨面的場(chǎng)地后,我們先是稱重,178斤的麥子,不知道會(huì)磨出多少面呢?

接著,還是我和爸抬著面倒進(jìn)脫皮的漏斗里,一面是脫過皮的麥子,一面是皮康,因?yàn)槠た祷姨螅捅话仓迷诹送饷娴脑鹤永铩C撏昶ぶ蟮柠溩舆€需要加幾芍水?dāng)嚢瑁医舆^爸手里的鐵锨,攪拌了一會(huì),還是有些不得竅,被爸接手繼續(xù)攪拌了。

之后,再是裝進(jìn)袋子里,要等到第二天才可以磨面。

第二天早上,我拉著兒子和我們一起去磨面,兒子一路好奇的問我,磨面是怎樣的?我說去了就知道了。

到了之后,先是看著別人家磨面,裝面,我就帶著兒子把我們昨天所有的程序講解了一遍,來到要出面的機(jī)器跟前,我自己也是好奇加感慨,現(xiàn)在的磨面機(jī)真是越來越先進(jìn),越來越人性化了!記得以前和爸去磨面時(shí),不光我們顧客累,磨面機(jī)的主人也一點(diǎn)都不輕松。高高的站臺(tái),需要人力扛著袋子將脫好皮的麥子倒進(jìn)漏斗里,而且還需要邊倒邊停停看看,因?yàn)槁┒凡粔虼螅沟奶啵溩訒?huì)卡住出口。那個(gè)時(shí)候那磨面的人眉毛頭發(fā)衣服全是白的,再看今天的主人,干干凈凈的衣服和臉龐,只需要手拉一條線來時(shí)不時(shí)的松松出口就好,麥子也是直接倒在地面的漏斗里,而這個(gè)漏斗足可以盛下我們178斤的麥子。

可能只有半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,白白的面粉已經(jīng)磨出來了,兒子好奇的用木掀翻著白面粉,指著旁邊的一個(gè)出口問我:那是什么?能吃嗎?我才發(fā)現(xiàn),那個(gè)出口出來的是麩皮,我告訴兒子,這個(gè)是麥子外面的那層深色的肉,為了面粉更加白細(xì)精,就把麥子的這層衣服也給脫掉了,而這個(gè)麩皮以前姥姥姥爺他們用來喂豬的,其實(shí)似乎它才是營養(yǎng)價(jià)值比較高的了,只是賣相不好,口感也不知道咋樣??jī)鹤勇犃酥笳f,他都想嘗嘗啦!

我們邊聊天邊裝面粉,麩皮稱了五十斤,爸說直接賣給磨面這家,就抵了磨面的費(fèi)用,這樣一算,磨面一斤0.12元,麩皮是一斤0.5元,剛剛抵賬。爸還說,現(xiàn)在磨面漲價(jià)了,以前都還會(huì)找點(diǎn)錢給他的,現(xiàn)在卻剛好抵賬。

看著爸蹣跚的步子,彎曲的腰身,一時(shí)心酸不已,已經(jīng)七十好幾的人了,卻還是這樣的節(jié)儉,為了兒女能吃上自家的面粉,又是怎樣一個(gè)人做完這些的,想著哥以前還會(huì)將爸送去的面粉放壞扔掉,姐和我都會(huì)抱怨爸媽總是送那么多面粉給我們,又吃不掉會(huì)壞掉。可是這卻是爸媽表達(dá)愛的方式。他們這么多年,無論我們?cè)鯓诱f,他們都會(huì)依然磨面,捎面給外面工作的我們。

今天 ,和爸又一次完整的磨面過程,我想我懂得了什么是默默無聞的付出,什么是任勞任怨的干活,什么是深刻真實(shí)的愛,我一定會(huì)教會(huì)兒子珍惜每一粒糧食,珍惜每一個(gè)當(dāng)下。

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