時光飛逝如電，2017年轉眼就過了一半。脫單的、變瘦的、賺錢的小目標一個都沒實現。

不過又能怎么樣呢？活著還是得該上班上班，該吃吃該喝喝。

進入7月，西安夏天最熱的時候到來，氣溫開始以GDP增長的速度向40°狂飆。

有人問：夏天最舒服的事,除了開空調蓋被子，還有什么？

要我說，夏天最性福的事情那必須是，晚上坐在空調房里，吃著火鍋唱著歌。

說起火鍋，很多吃貨只認重慶火鍋，甚至專門跑去重慶，只為吃一口最正宗的牛油火鍋！

其實現在西安正宗的重慶火鍋店很多，味道和在重慶吃到的一毛一樣！比如這家火爆重慶的前十強火鍋名店：礦火鍋。

礦火鍋

位于大華1935的這家礦火鍋，其實已經非常有名了。之所以叫礦火鍋，是因為起源于重慶探礦廠廠區。

這家礦火鍋，選址在大華1935簡直再合適不過。正好呼應了它的起源，鐵銹色的門頭，歲月斑駁的墻壁，都展現出獨特的風格。

地方離家不遠，走路太慢，坐車麻煩，騎車是最好的選擇。

火鍋顏色的自行車

推門而入，吸引人的除了濃郁的火鍋香，就是滿眼清新的綠植，大概是因為選址在大華1935這個西安如今的文藝地標，墻上那些壁畫也都散發著別致的藝術氣息。

暖黃色的光線，復古的礦燈，保留著的舊工廠的裸磚墻，都彰顯著濃濃的工業范。

可視化的廚房，也已經很普遍了。這樣的大店，衛生上還是可以放心的。

要了鍋中鍋，中間三鮮外面微辣，紅鍋看起來十分的誘人，用料十足。

聽說銅鍋對人的身體健康有益？

點好菜等待的時候，嘴巴寂寞到不行，調個油碗，順便來點自助小零食墊墊肚子。

零食還沒怎么吃，鍋底就開始翻騰滾燙起來，純正的牛油底料，看上去實在太誘人。

趕緊拋棄嘴邊的小零食，投入到礦牛肉的懷抱。

一大盤牛肉混合著濃郁的醬汁，鮮紅的辣椒醬汁看著就讓人很有食欲，迫不及待的夾起一塊放進鍋里。

七上八下涮上幾次就熟了，不用蘸料碗就可以直接吃，送入嘴中滿滿的都是大口嚼肉的滿足感。

對于肉食愛好者而言，一盤牛肉依然只能墊墊肚子，吃火鍋，毛肚也絕對不能少。

最近吃火鍋迷上了蝦滑，每次吃火鍋必點。

素菜點了金針菇、娃娃菜、鮮苕皮云云，鮮苕皮雖說不是紅薯做的，但也是紅薯淀粉做成的大寬粉，吃火鍋的時候點上一份，煮熟嚼起來糯糯的，口感很筋道。

吃的辣了，可以喝點茶來解解辣，吃飯時候沒注意是什么茶，反正挺好喝的。

茶足飯飽之后，時間已經11點多，結賬走人。我們的菜都點的是半份，再加上店家做活動，晚上9點后菜品7折（不知道活動是不是一直有，想吃的朋友抓緊了）。

看大眾點評上人均要109，但我們最后算下來是400多，把菜品打完折后是300多。考慮到我們七八個人吃，可以說是非常實惠了，賺到了，哈哈。

礦火鍋

▼新城區太華路大華1935內100米路南

? 營業時間：11:00――22:30

? 人均：不雞道啊

坐標奉上

一頓火鍋吃完，外面的夜色漸濃，室內的人們還在吃著、開心的交談著，一派溫暖祥和的氣氛。

人生歡宴，不過如此。