豆豆是個火辣的重慶妹子,重慶吃辣很厲害,基本上是無辣不歡。
廈門是個很美的沿海城市。而豆豆從小就特喜歡海,聽親戚說廈門有海,豆豆揣著幾百塊來到廈門。
三兩年后,豆豆在廈門站穩腳,手里也存了些小錢。想著在廈門很少能吃到比較正宗的重慶小吃,萌生了自己開家重慶面莊的想法。
說做就做,豆豆找店鋪,裝修,等等事情安排妥當,豆豆的重慶面莊就開業了。
一開始,生意確實不錯。
可后來慢慢的,豆豆的重慶面莊生意就不怎么樣了。
豆豆有去對比過,別家的要么貴,要么口味不正。豆豆不知道他生意不好的原因是什么。
有一次,豆豆吃飯,不小心嗆了一下,喉嚨里有些火辣辣的疼。
她瞬間懂了,廈門人不是很能吃辣,而豆豆煮的面,偏辣,很多人吃不了這么多,自然就不怎么喜歡天天來了。
豆豆當即決定,要改良菜單,新增了很多涼菜,這樣一來,面莊面對的群體就不一樣。
一個月后,豆豆的面莊生意開始好轉。