唐朝的詩人，除了寫美文，撩美眉，還喜歡品美酒，嘗美味。比如孟浩然，一首《過故人莊》，就能機智地看出，他的吃貨面目：
故人具雞黍，邀我至田家。
綠樹村邊合，青山郭外斜。
開軒面場圃，把酒話桑麻。
待到重陽日，還來就菊花。
特別是最后兩句交代，已經蹭吃蹭喝多年的老孟，總是吃完了這頓，忍不住約下頓。這樣的故人，實在夠坦誠。
新鮮食材，古法烹飪，沒有地溝油，也沒有添加劑，綠蔭環繞的小村莊里，這般舒適奢華的“農家樂”，莫說老孟如此癡迷，就連21世紀的我們，也是向往不已。若真有時空穿梭機，當代不少官員，定會不惜重金，將公務宴請安排至那里。
不用提防狗仔跟拍，也不用擔心網絡曝光，既美味又安全，說不定還能親眼見識一下，大唐美女的惹火身材，唇齒留香之余，順便可以大飽眼福，果真是不亦樂乎。
開元二十八年，“七絕圣手”王昌齡，遭貶官途經襄陽，偶遇孟浩然。
作為地主，老孟當然要盛情款待，準備了一大桌子的美味佳肴，讓老王同志感動得如同參加了全球校園巡回感恩洗腳演講賣書團一般，痛哭流涕，情不自已。
孟浩然本來背上長了毒瘡，已近痊愈，醫生再三叮囑不能飲酒、不能吃海鮮江鮮。
可偏偏席間就有道江中美味，老孟是控制控制再控制，終于沒有控制住，嘗了幾口。加上故友重逢，相見甚歡，激動之余，又多飲了幾杯。
結果，毒瘡復發。這在沒有廣譜抗菌藥的唐代，是非常危險且足以致命的。還沒等到王昌齡離開襄陽，一代山水田園派掌門人孟浩然，就與世長辭了。
－2－
李白，是個自帶仙氣出場的詩人。
據說他母親懷孕時，曾夢見過太白金星，于是，太白便成了他的字。
李白出川，初到長安，拜訪賀知章。看了他寫的《蜀道難》，賀大人贊嘆不已，稱其為“謫仙”。后來，因為詩歌方面成就非凡，世人又稱他為“詩仙”。但他自己最得意的稱號，應該還是“酒仙”。
李白的詩歌，隔著紙張，都能嗅到酒香。
金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。
蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。
風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗。
五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。
楊玉環，作為“貴妃羞花”的女主，在偌大的后宮中，最喜歡做的事，就是一邊賞花自戀，一邊聽曲設宴。時間久了，能拿來譜曲的詩歌便不夠用了。
這自然難不倒楊貴妃，畢竟，人家嫁得辣么好。
唐玄宗拉著她的手，深情告白，愛妃，別急，我要為你寫詩，為你靜止，為你做不可能的事。語畢，便命令李龜年，速召李白進宮。
長安城那么長，李白又是個神龍見首不見尾的主，要在短時間內找到他，談何容易。但李龜年心里有數，直接就奔向了城中最熱鬧的酒樓。
果然，李大詩人正坐在酒席上，幾杯二鍋頭，嗆得眼淚流。
李龜年笑問，你又在喝什么酒，解什么愁。
見宮中來人，李白心中便明白了幾分。但皇恩浩蕩，也比不了這美酒飄香。便告訴李龜年，你走吧，別久留，也不必回頭。
李龜年鄭重提醒，皇上與貴妃正在乘龍舟賞牡丹，等著見你呢，快跟我走！
話音未落，撲通一聲，李白醉倒在地，不省人事。看來在太白先生面前，皇上的圣旨，也不好使。
李龜年無奈，只得讓手下人架起李白，抬起便走。
入宮，好一陣折騰，李白才醒來，仍然步履蹣跚，衣冠不整。
唐玄宗急于讓貴妃開心，便讓大太監高力士為李白脫靴，宰相楊國忠為其磨墨，靜候佳作誕生。
作為一介書生，李白能如此獨得恩寵，也算是曠古絕今了。
當然，他的才華，也絕對沒有辜負皇恩。醉眼朦朧中，揮筆寫就三首《清平調》，留下了“云想衣裳花想容”、“一枝紅艷露凝香”、“名花傾國兩相歡”等傳世名句。
宮廷里的酒，喝膩了，便想換換口味。
有個叫汪倫的人，給愛豆李白寫了一封信，說自己的家鄉，有十里桃花，萬家酒店，歡迎前來體驗。
李白自然高興得屁顛屁顛，到了汪倫所在的涇縣，才驚呼上當受騙。
桃花者，潭名也，并無十里桃花。萬家者，乃店主人姓萬也，不是酒店萬家。
好在李白非同常人，沒有責怪汪倫，大吃大喝數日后，臨別之際，還寫了一首《贈汪倫》，讓他的這位粉絲，三生三世，青史留名。
李白乘舟將欲行，忽聞岸上踏歌聲。
桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。
除了美酒，李白的詩歌中，出現得最多的意象，就是天上的月亮，這是李大學士又一個仙氣滿滿的特質。
暮從碧山下，山月隨人歸。
寒月搖清波，流光入窗戶。
長安一片月，萬戶搗衣聲。
只今惟有西江月，曾照吳王官里人。
李白應該是極愛月亮的，妹妹叫月圓，兒子的小名叫月奴，甚至他的離去，都與月亮有關。
“李白著宮錦袍，游采石江中，傲然自得，旁若無人，因醉入水中捉月而死。”
－3－
墨客騷人，大都愛酒如命。
比如杜甫，有人統計過，他現存的1400多首詩歌里，帶酒字的就有300多首：
何時一尊酒，重與細論文？
敏捷詩千首，飄零酒一杯。
醉舞梁園夜，行歌泗水春。
對于美食，杜甫同樣造詣頗深。
他出身官宦，見識過不少精致美味。在一位何將軍的府邸，他曾嘗到一碟生魚鲙：“鮮鯽銀絲鲙，香芹碧澗羹”。
將活鯽魚切成銀絲，再輔以野芹熬成香羹，柔嫩的魚絲隨著湯汁滑入喉內，極為鮮美。
“安史之亂”結束后，杜甫在成都的浣花溪畔，親手建了—座草堂，住了下來。生活十分清苦，每日用蔬菜、雜果度日，當地人都喊他“菜肚老人”。
有一天，家里來了幾個朋友，沒有什么招待客人，他便費了好大的勁，從河里撈上一條魚。開膛蒸熟后，又借來甜面醬炒熟，加入蔥、姜和湯汁，再用淀粉勾芡，趁熱澆在魚身上，最后再撒上香菜。
客人們都覺得異常美味，便問這道菜叫啥名。杜甫很是得意，我的原創，尚未取名呢。
大家紛紛出主意，浣溪魚、草堂魚、杜甫魚、純天然無污染深河有機生態野生魚……
杜甫搖頭，我歷來仰慕陶淵明，這魚背覆有五顏六色的絲，很像柳葉，就叫五柳魚吧!由此，五柳魚便成了川蜀的一道名菜，流傳至今。
在成都，杜甫從讀書人變成了農家人，依舊貧困，卻晴耕雨讀，甚是安穩。
周圍的鄰居都挺敬重他，經常給他送來許多食物。有送紅櫻桃的，西蜀櫻桃也自紅，野人相贈滿筠籠。有送時令瓜果的，傾筐蒲鴿青，滿眼顏色好。
每次收到饋贈，他都要寫詩慶祝，順便致謝。閑來無事，他也會帶上妻子和孩子，泛舟，下棋，品品茶，榨榨甘蔗汁。茗飲蔗漿攜所便，瓷罌無謝玉為缸。茗茶清香，蔗漿甜蜜，歲月靜好，無比愜意。
大歷五年，杜甫遇見了李龜年，寫下了名作《江南逢李龜年》：
岐王宅里尋常見，崔九堂前幾度聞。
正是江南好風景，落花時節又逢君。
這一年，也是杜甫凋謝之年。
四月，杜甫前往郴州投靠遠親，途徑耒陽，遇水被困，十幾天沒有填飽肚子。
當地縣令久仰杜甫盛名，便親自駕船，前往救援，并設宴款待。席上，杜甫一口氣吃了太多的牛肉，酩酊大醉后，便再也沒有醒來。
－4－
古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
于凡人來說，無酒不成席。于文人而言，則是無酒不成詩。
美酒美食，催生了許多絕美的唐詩，也成就了諸如孟浩然、李白、杜甫這般偉大的詩人。
他們右手伏案為文，左手舉杯暢飲，平生未改真性情，雖然結局讓人感慨不已，卻絲毫不會影響，我們對其充滿敬意。
作者：葉楚橋，九年語文老師，二十年潛心碼字。讀點唐詩宋詞，寫點風流軼事。
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