父親的職業

父親更換了很多的職業,車到山前必有路這句古話放到他身上就是車到山前自挖路,每條新路的開辟都是形勢所逼,社會經濟發展的浪潮所致,怪不得天怨不得人,父親也是平淡靜心接受,一次次從頭開始,篳路藍縷。

父親的第一份職業是篾匠,三年學徒以后便自立門戶,那時農業經濟占統治地位的農村,這是一份相當受人尊敬的職業。主家人親自過來請,父親告訴他輪到他家要還要多久。預定好了日子,到時父親帶工具上門,一日三餐都吃在主人家里,而主人也必定是好飯好菜招待!在當時,大家都認為這是可以干一輩子的好職業,一是會的人少,二是年輕人不大愿意學。其實這也為后來篾匠的沒落打下了伏筆!

父親的篾活手藝高,出師幾年后便在附近幾個村落聲名遠播,有一次父親的師傅所在村里一戶人家過來請父親上門做篾活,父親想都沒想就答應了。不料在干活時,師傅竟怒氣沖沖找了過來,“你這個不孝徒弟竟然跑過來搶師傅的飯碗!”父親這才知道闖了禍,背起工具趕緊離開。以后再有師傅所在村里的人過來請,父親都不會答應了。

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05年我大學畢業,父親已覺得篾活日少,隔三差五才有個活,也不需上門了,需要的人家過來打聲招呼央求編個筐或者織個曬東西如圓匾。也就在這個時候,父親思量著換個職業了。

恰好這個時候村里新建了一個小預制板廠,在外打工的年輕人掙了錢,都回來在家里蓋新樓,因此預制板需求大。父親年紀大了不能南下廣東打工,因此進了多是他這個年紀的干活工人的預制板廠。一開始預制板廠機械化程度不高,很多活都需要人力來做,比如抬預制板上車,四個人或者六個人抬著預制板踉踉蹌蹌地上平板車,到了目的地,又得抬下來。父親干篾活多年,沒太多干活重體力活,因此一開始吃不大消,腰疼也是那時候埋下的禍根。不過父親自然不肯承認干不了,每天咬牙堅持,后來預制板廠新增了吊葫蘆等機械,人才輕松一點,父親也每天上班,除非是家族有婚喪嫁娶等大事才請假一天幫忙干活。

這個時期的父親每天早起先上田地里轉轉,回來吃完早飯去預制板廠。下午六點下班,又跑田地里看莊稼等,忙里又忙外!

15年左右,預制板廠也是三天打魚兩天曬網,時停時開。經濟飛速發展,掙了大錢的農村人已不甘心住普通的老式樓房了,公寓式和別墅等樓房越來越多,新式樓房不需要預制板,父親又一次感受到了經濟對職業的沖擊。

本家有一個洪爺爺,他干了一輩子的鄉村大廚,廚技了得。別人家婚喪嫁娶做大酒席都來請他,過了古稀之年的洪爺爺也該退休了,因此想從本家的后輩中找一個接班人。年輕的叔叔們大多在外打工,只有我扎根農村的父親是不二人選。因此父親再一次更換職業,一是為形勢所逼,二算是傳承家族技藝。

父親新置辦了一套鍋碗瓢盆刀叉斧等廚房用具,在洪爺爺的指導下開始了鄉村大廚的新職業。這一職業對他來說確實太新,因為在此之前,父親從沒進廚房做過一頓飯菜!

得了真傳的父親承包了鄉村的大酒席,請幾個幫忙切菜,父親則在幾個大鍋前如同藝術家,變換出可口的飯菜和鄉人的大拇指稱贊。同樣在家里,逢年過節,忙活在廚房的人由奶奶換成了父親,滿足著一家人的味蕾!

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經濟是實實在在地發展,老百姓腰包是實實在在的飽滿。有了錢的農村人已嫌在家里大操大辦太麻煩,干脆去鎮上或者縣城訂個酒店包個酒席,干脆利落。

鄉村大廚這一職業是父親職業生涯里最短暫的!

父親最新的職業竟是畫符看地的地師,農村還堅持土葬,又重風水。陰宅陽宅,招神驅鬼煞,花樣程序繁多!有意思的是他從地師師傅那里拿回來的亡者地契等等,由于我研究生期間曾選修道教文化的課程,因此我一看便知其意思和填寫內容,因此我成了他的第二師傅,電話里一字一句解釋,父親驚嘆之余,說出一句讓人大跌眼鏡的話:以后你回來干這個吧!

我不會干這個,兒子我有自己的夢想!

父親由篾匠,到預制板廠工人,到鄉間廚師,再到地師,跨度之大,行業之巨變,讓我都為之驚嘆!佩服他每一次改變時破釜沉舟的勇氣,望他新的職業順利!

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