圖片發自簡書App
女兒進入高中上晚自習以來,我已經很少做飯,其實女兒初三開始晚自習以后,我就連晚飯也不用做了,但是高中周末不放假,只有半天休息,因此我認真燒飯的次數越來越少,除了月假和寒暑假。
這次過年,有點大逆不道地選擇了外出,離開南通,住到上海。除夕5點多鐘到達,從零開始做飯,累得不得了,老公說我作,還不如在農村老家吃好現成晚飯出來,我說我累我愿意,至少我踏踏實實地做了一頓屬于我們獨立家庭的年夜飯,給女兒留下了屬于我們自己的年的記憶
在老家買了很多蔬菜帶來上海,老公回家接我們之前也買了不少半成品儲備。附近有家生鮮小超市24小時營業。所以這幾天來,食材不是問題。
做什么也不是問題。從來吃不到老人現成飯的他們爺倆,養成了一個好習慣,端上桌的菜,從不挑剔,都當成美味下肚。
所以,這幾天,除了除夕夜的火鍋,我做的菜有:涼拌白蘿卜絲?黃瓜絲、涼拌白蘿卜絲+胡蘿卜絲、涼拌黃瓜絲,紅燒肉+茨菰(紅燒肉煮之前我用鹽和花椒麻過壓過晾過,這樣的肉紅燒,用土話來講“打巴掌不放”),菠菜三鮮湯,炒黑菜、黑菜+獅子頭,爆魚,茼蒿炒胡蘿卜絲,洋蔥青椒雞蛋炒粉絲,白灼蝦等等。
因為數量有限,所以頓頓空盤,當然,也有點過度飲食。不過,這種單純的吃了睡、睡了吃的日子,讓人無限放松,當然,也因為不久之后就會上班開學,所以沒有壓力,不象漫長的暑假酷熱難捱還要揮勺如雨那樣痛苦。
明天年初四了,還有幾棵黑菜、一對菠菜、幾只青椒、土豆,冰箱里還有一只雞、一條大黃魚,以及牛奶,下午買了面包,還能糊個一兩天不成問題。
窩在房子里的平淡日子,實在沒有了寫資,一日三餐成了生活的重中之重,拿出來應個急想必無妨。