在廚房一思考,飯就做成這樣了(2)

前天,寫了一篇這個(gè)系列的第一篇,好像反響很差,看的人很少。但作為我系統(tǒng)的思考,這一篇還是不能少。

很多人都會(huì)做飯,尤其是現(xiàn)在的年輕人,無(wú)論男生還是女生,都應(yīng)該會(huì)做。拿金算珠來(lái)說(shuō),做得一手好菜系,那就是西紅柿雞蛋湯,西紅柿雞蛋面,還有西紅柿炒雞蛋這個(gè)大菜,哈~開個(gè)玩笑。

我們很多人都會(huì)做飯,但是世界上的大廚卻很少,為什么會(huì)這樣呢?做飯?jiān)谖覀兊难壑校降椎哪繕?biāo)是做熟還是當(dāng)大廚?這是一個(gè)選擇的問(wèn)題,也是一個(gè)興趣和關(guān)注點(diǎn)的問(wèn)題。

按照生涯規(guī)劃的理論,我們只有感興趣的,并且能得到回報(bào)的愛(ài)好和關(guān)注,才能逐漸的成為這個(gè)領(lǐng)域一定范圍內(nèi)的專家。兩者的根本不同,主要有以下幾個(gè)方面:

1.目標(biāo)愿景不同

愿景是引導(dǎo)一個(gè)人是否專注于一個(gè)方面的最重要的動(dòng)力來(lái)源。尤其對(duì)成人是如此。

大部分人做飯僅僅是為了吃飽,那我們就不會(huì)足夠的用心,不會(huì)做過(guò)多鉆研,當(dāng)然前提也是對(duì)這方面不感興趣。

有人會(huì)說(shuō)我天天上班忙死了,哪有心情做飯呀,你如果有一個(gè)想當(dāng)偉大廚師的夢(mèng)想和愿景,我相信你會(huì)把做飯當(dāng)成了自己的工作。這就不存在工作忙死了沒(méi)有時(shí)間做飯的問(wèn)題了,做飯就是你的工作。

2.專業(yè)性的訓(xùn)練方法不同

一心想成為好廚師的人,不管是什么原因選擇了這行,然后肯定是去投入時(shí)間和精力。按照相應(yīng)的教程,進(jìn)行專業(yè)性的訓(xùn)練。從那些廚師培訓(xùn)學(xué)校的教程來(lái)看,僅僅一個(gè)切菜,都會(huì)有很多很多的刀法,同一種食材不同的做法,也會(huì)有不同的刀法。

我們平常的做飯,能切碎就可以了,不會(huì)說(shuō)針對(duì)一個(gè)什么刀法,針對(duì)性的訓(xùn)練多長(zhǎng)的時(shí)間,對(duì)不對(duì)?這就是專業(yè)和業(yè)余的區(qū)別。

3.回饋機(jī)制不同

我們?cè)诩易鲲垼话闶菦](méi)有辦法計(jì)算我們的回報(bào)的,大部分就是家庭責(zé)任,家庭義務(wù)。父母或愛(ài)人做了一桌子的好飯,假如有一天味道很好,我們也僅僅是夸獎(jiǎng)一句而已,把這份愛(ài)心換成對(duì)做飯主體其他方面的回報(bào),很少有持續(xù)顯性的回饋。

那些大廚就不一樣了,不但周圍的幫廚一臉的尊敬,就是老板也禮讓三分的,當(dāng)然,工資和獎(jiǎng)金也不會(huì)少。持續(xù)顯性的回饋更容易讓人保持不斷提高動(dòng)力和信念。

這種回饋機(jī)制很重要,一個(gè)人在某個(gè)方面的長(zhǎng)足發(fā)展,就像孩子學(xué)鋼琴或者其他的興趣愛(ài)好一樣,如果沒(méi)有一種顯性的持續(xù)的回饋機(jī)制,相信很多人都會(huì)堅(jiān)持不下去的,更別說(shuō)成為專家級(jí)的人才了。

另外一個(gè)證明這個(gè)回饋機(jī)制有效的例子是——年輕的小夫妻,一般家庭做飯都會(huì)草草的應(yīng)付了事,不會(huì)太多的鉆研。但是一旦有了寶寶以后,爸爸或媽媽就會(huì)鉆研很多的寶寶食譜,然后做飯的味道和品質(zhì)也慢慢的提高很多,這個(gè)就是因?yàn)楹⒆拥慕】党砷L(zhǎng),作為對(duì)父母的回饋,讓我們更加用心地去做這個(gè)事情,用心做這個(gè)事情了,相應(yīng)的,我們的水平和能力就會(huì)得到提高。

從做飯這個(gè)例子來(lái)看,目標(biāo)、方法和回饋不同,我們最終的結(jié)果就不同。因此我們生涯規(guī)劃,大可以從這個(gè)三個(gè)方面去進(jìn)行思考和行動(dòng)。

對(duì)自己獨(dú)特的人生,你做過(guò)這方面的思考嗎?你是如何規(guī)劃自己的人生的,歡迎留言。

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