紅參是中藥的一種,屬傘形目、五加科植物。
紅參質堅,體重且脆,氣香,味微苦。
紅參是人參的熟用品,有能大補元氣,復脈固脫,益氣攝血功效。紅參的加工方法是用人參經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。長8到18厘米。表面棕紅色 ,半透明,有大縱皺紋,環紋不明顯,有枝根痕,根莖上部土黃色,頂端有蘆碗,習稱“油盞頭”。紅參用于體虛欲脫,肢冷脈微,氣不攝血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克。
[功效主治]:
1、紅參具有大補元氣,益血,養心安神的作用。
2、紅參能調節神經、心血管及內分泌系統,促進機體物質代謝及蛋白質和RNA,DNA的合成。
3、紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能,增強、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。
4、紅參可用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥。
5、紅參對高血壓和動脈粥樣硬化癥,肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。
6、紅參對于治療陽痿、遺精,尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。
7、紅參可以治療脾腎虛寒,真陽衰弱,中氣不足,四肢欠溫,自汗暴脫。
●經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、陽痿尿頻等表現,都可選用紅參進補。
●大補元氣,固脫生津,安神。治勞傷虛損,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虛咳喘促,自汗暴脫,驚悸,健忘,眩暈頭痛,陽痿,尿頻,消渴,婦女崩漏,小兒慢驚,及久虛不復,一切氣血津液不足之證。
[食用方法]
1、燉煮:紅參或白參在食用時常伴有苦味,如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。
2、蒸服:將紅參切成約2厘米薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置于鍋內蒸燉30分鐘即可服用。
3、沖茶:將紅參或干參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用。
4、熬粥:將紅參切成薄丁片,早餐熬粥時放少許,大補。
5、嚼食:將紅參切成薄丁片,取2~3片含于口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。
6、磨粉:將人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1--1.5g。
[附方]
● ?紅參熟地湯:紅參10克,熟地30克,黃芪25克,白術15克,巴戟15克,山茱萸10克,柏子仁10克,五味子5克,遠志5克,肉桂5克,枸杞15克,烏藥15克。水煎服,每日1劑,早晚分服,1周為1療程。此方主治老年人陽痿。
● ?枸杞紅參酒:枸杞子80克,熟地黃60克,紅參15克,首烏50克,茯苓20克,白酒1000毫升。將前5味共研為粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔日振搖1次,浸泡14天后,即可取用。酒盡添酒,味薄即止。口服。每次服20毫升,日服2次。此方可調身體虛弱、陽病、耳鳴、目花等癥。
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