QUESTION：

廣西的端午粽哪家強(qiáng)？

說(shuō)到端午，在廣西吃貨的眼中，那就是一個(gè)可以大吃粽子的好日子。那么問(wèn)題來(lái)了，廣西所有粽子你都見(jiàn)過(guò)聽(tīng)過(guò)吃過(guò)了么？廣西各地哪里的粽子最好？今天，我就提前帶大家感受下“廣西粽子之最”大PK，看看廣西粽子到底哪家強(qiáng)！！

廣西粽之最大只----橫縣大粽子▼

我們大廣西的粽子里，個(gè)頭最大的應(yīng)該就是橫縣的橫州大粽了，一般的個(gè)頭就有約兩斤那么大了，高興了還會(huì)做成書(shū)桌那么大，當(dāng)然味道也是不錯(cuò)的。粽子選取優(yōu)質(zhì)糯米、綠豆、豬肉等精心制作而成。其外層選用的是橫州特有的細(xì)糯，內(nèi)餡有綠豆、板栗、叉燒、臘味、半肥瘦豬肉做餡，外面用橫州香棕葉包裹。煮熟后，即使未打開(kāi)，已是香氣撲鼻。

廣西粽之最鮮美---北海海鮮粽▼

我們大北海人勤勞聰明，靠海吃海，深諳海鮮烹飪之道，就連端午的粽子也離不開(kāi)海鮮。魷魚(yú)粽、蟹籽粽聽(tīng)起來(lái)就已經(jīng)很特別，沙蟲(chóng)粽很多人更是聞所未聞。因?yàn)樯诚x(chóng)太貴了，好一點(diǎn)的干沙蟲(chóng)每500克上千元，還不容易買到，即便是在北海人家，也只在每年的端午節(jié)才會(huì)做。無(wú)論是魷魚(yú)蟹子還是沙蟲(chóng)，在慢火的蒸煮下，充分地與粽葉的清香融合，滲透到每一粒綿軟的糯米中，一口吃下去，鮮香繞“齒”三日！

廣西粽之最奇特----來(lái)賓雞爪粽▼

雞爪粽？什么鬼？沒(méi)錯(cuò)，就是雞爪餡的粽子。不要覺(jué)得驚奇，這可是來(lái)賓地區(qū)端午節(jié)的美味！選肥大厚肉雞爪敲碎骨頭，再將其先炸后蒸至軟爛，再經(jīng)過(guò)腌制，吃起來(lái)入口即化，酥軟入味。糯米，雞爪包裹在粽葉里一起煮，味道會(huì)全部滲入到米粒當(dāng)中，因此糯米中會(huì)有三重鮮香，雞爪香、米香、粽葉香。雖然吃粽子吐骨頭，感覺(jué)怪怪的，但是沒(méi)吃過(guò)的，一定會(huì)愛(ài)上！

廣西粽之最清新----博白葭蔞粽▼

葭（jia)蔞(lou)是我們廣西經(jīng)典的香料配菜，愛(ài)的人會(huì)留戀它的獨(dú)特微苦清新，恨的人會(huì)抵觸它刺激的怪味。玉林的博白地區(qū)，端午時(shí)節(jié)會(huì)吃這種葭蔞包的粽子。糯米與肥瘦相宜的豬肉加上新鮮的葭蔞葉，在嘴里幻化出一種特殊的香味，清新可口，但覺(jué)不會(huì)讓人感到寡淡。

廣西粽之最清涼----南寧灰水粽▼

南寧人，端午節(jié)最喜歡吃沒(méi)餡的灰水粽。很多人吃過(guò)，可吃過(guò)的人未必知道為什么叫灰水粽。其實(shí)是因?yàn)樗闹谱鞣椒ǎ焊傻静轃傻幕遥铀疄V去雜質(zhì)后變成灰水，用以浸泡糯米，讓糯米染上淡淡的黃色，再用粽葉將糯米包成長(zhǎng)條形扎緊，上鍋。煮熟后，剝開(kāi)粽子就能聞到粽葉的清香，浸泡過(guò)的糯米彈牙有嚼勁，黃澄澄的看起來(lái)飽滿圓潤(rùn)。放涼后，蘸白糖或者其他蘸料吃，甘甜爽口，清涼解暑。

廣西粽之最好味--河池豬肉板栗粽▼

河池人，會(huì)吃是出了名的。端午必吃的粽子當(dāng)然也必須是講究的。說(shuō)是最好味，因?yàn)楹映乇镜赜凶蠲牢督】凳巢摹－h(huán)江黑豬肉，肉質(zhì)鮮嫩，味道香濃；東蘭板栗，粒大油亮，粉糯綿甜。板栗的清甜加上醇香的豬油，與軟糯的糯米充分地交融，吃起來(lái)滑而不膩，濃香滿口。最重要的，河池粽玲瓏小巧，一兩口便是一個(gè)，不再用擔(dān)心自己一個(gè)人吃不完一個(gè)粽子而錯(cuò)過(guò)美味，也不用顧慮吃相狼狽，可以放心地大快朵頤！！

廣西粽之最實(shí)在--靈山豬手粽▼

靈山的粽子，也非常的有特色，給人印象最深的，當(dāng)屬用一整只豬手做餡的豬手粽了。取新鮮豬手去毛淖水，取出后再與生姜同煮去腥，然后取出去骨，與去皮的綠豆，事先備好的咸蛋黃一同放到糯米里，包裹成粽。一口吃下冒著熱氣豬手粽，豬腳肉酥軟，豬皮Q彈，香而不膩，滿嘴的膠原蛋白。

說(shuō)了那么多，相信大家的心靈和肉體都已經(jīng)在誠(chéng)實(shí)地反應(yīng)出想吃想吃想吃了吧！沒(méi)問(wèn)題，想吃與吃到，僅僅只有一個(gè)手機(jī)屏幕的距離！登錄都尚尚官網(wǎng)www.doushangshang.com即可買到好吃方便大氣的香粽禮盒！！