湘菜地域分

湘菜可分為兩類：一是湖南東部的都市菜肴和湖鮮，二是湖南西部的山珍野味。長沙衡陽擅長快熘小炒，東邊的瀏陽擅長蒸菜，岳陽靠近洞庭湖，以湖鮮著稱，西洞庭的常德缽子菜很出名，而大湘西地區的臘味和干鍋讓人垂涎三尺，想吃遍這些口味，在省會長沙品嘗是個不錯的選擇。

辣椒炒肉

湘西臘肉

剁椒魚頭

瀏陽蒸菜
?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯系作者
平臺聲明：文章內容（如有圖片或視頻亦包括在內）由作者上傳并發布，文章內容僅代表作者本人觀點，簡書系信息發布平臺，僅提供信息存儲服務。