穿越時空的距離,跨越語言的障礙,超越感官的局限,讓味蕾來一次酣暢淋漓的舌尖旅行,定是人生值得稱道的一大快事。
走走停停,特別是在美食的旅程中,以全方位的生活享樂態(tài)度,將真實感受與之分享。
01.韓國--- ????
石鍋拌飯:帶著鍋巴香氣的米飯上鋪蓋著新鮮的胡蘿卜絲、奇味清香的香菇、豆芽、洋蔥、荷包蛋,豪華的會再加點海鮮、牛肉、培根等葷菜。再來幾勺拌飯的關鍵調料---火紅的韓式甜辣醬,撒上些烤得香香的芝麻等調料之后端上桌,原本清淡的石鍋拌飯,被韓國特有的柄長匙淺的湯勺就著高溫一番上下攪勻。吃石鍋拌飯的樂趣就是拌,拌的動作要快,均勻,體驗邊吃邊玩的感覺。(小心燙到) 眼看著所有的佐料,配菜,跟米飯 徹底融合混色到看不清原貌為止。每一口都有不同的驚喜與感受。
泡菜湯:橘紅色的湯安安靜靜地躺在石鍋里,但其實溫度可是夠高的,不僅如此,底下還蘊藏著香菇,豆芽,海帶,泡菜等新鮮的菜。舀一勺,吹幾口氣,品嘗一口,酸、辣、甜,恰到好處地融合在一起,絕對給味蕾不一般的體驗。喜歡在喝泡菜湯的時候搭配辣炒年糕,柔韌的年糕和味道豐富的湯必須是絕配。點過最多的一餐是石鍋拌飯,辣炒年糕,泡菜湯,以及一些小菜。
如果像金三順那樣大口地吃著石鍋拌飯,再喝上一點泡菜湯,與眼前的人,慢慢享受這細碎的日子,生活波瀾不驚,倒也簡單有趣。
02.下午茶---afternoon tea
“轉角白色的咖啡店,下午三點的曼特寧,還有你溫暖的笑臉。”
下午茶起源于17世紀。當時,英國上流社會的早餐都很豐盛,午餐較為簡便,而社交晚餐則一直到晚上八時左右才開始,人們便習慣在下午四時左右吃些點心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜瑪麗亞,每天下午她都會差遣女仆為她準備一壺紅茶和點心,她覺得這種感覺真好,便邀請友人共享。很快,下午茶便在英國上流社會流行起來。而如今,世界各地都有了這樣一種習慣,而我,便是這習慣中的一份子。
下午茶首推抹茶慕斯,不甜不膩,帶有絲絲苦味,初嘗會讓你想起初戀的青澀。約上三兩好友,倚坐在陽關灑落的位置,望著玻璃窗外,閑散的人,生活繼續(xù),日子照舊。平平淡淡,踏踏實實,簡簡單單,世間的浮華,過眼云煙。一塊抹茶蛋糕,一杯檸檬紅茶,就是有滋有味的生活。抑或是點一杯綠茶,清雅的茶色中一片片直立的嫩芽在杯中浮浮沉沉,彷佛人生也在時間中沉淀。
愛就是和你在一起,吃好多好多美食。