小時候,家住兵團,家家戶戶都住平房、燒火墻 。每家每戶院兒里都有一片菜園。菜園上種了蘿卜、青菜、苦瓜、還有葡萄樹……
后來隨著城市發(fā)展大家都住上了樓房。冬天再不燒火墻了,但菜園子也沒了。
即便是這樣,也無法阻擋人們對種菜的情結(jié)。退休后的老人通常都會在陽臺的花盆里種滿了蔥、小白菜,于是陽臺的“小菜園”就像當年菜園子的微縮景觀一樣。
原以為只有曾在兵團生活過的人,才有對種菜這事無法抑制的熱情。直到前不久看到一篇報導(dǎo),說的是“中國留學(xué)生家長種菜”火了!
原來中國的大爺大媽跑到美國去種菜了!
在美國耶魯大學(xué)北部邊緣一處雜草叢生的荒地,如今卻長滿了韭菜、香菜等美國百姓聞所未聞的蔬菜,被譽為“耶魯菜園”,而種菜行為也獲得了耶魯校方的支持。
該事經(jīng)過美聯(lián)社的報道,獲得美國網(wǎng)友稱贊,稱贊中國人吃蔬菜健康,而這事傳到中國更是引起網(wǎng)友的圍觀,他們看后還紛紛表示:種菜是中國人不可撼動的種族天賦!為什么我的眼里常含淚水,因為我對這菜地愛得深沉!
(第一次發(fā)現(xiàn)種菜這事,能上升到這么崇高的情感……)
在海外華人別墅里的“花園”和外國人的花園不同,華人的花園其實是不種花滴!
在這里生根發(fā)芽的是番茄、小蔥、韭菜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、扁豆、辣椒等,還有不苞芯的綠色大白菜。這絕不是個別現(xiàn)象,在歐美的別墅區(qū)走走,如果看到院內(nèi)種的不是花而是菜,那主人八成是華人,而且不論是大陸、香港、臺灣的華人都是如此。
中國人不僅把種菜精神發(fā)揚到國外,還要播種到外太空。有報道稱,“天宮二號”實驗室已經(jīng)把水稻和蔬菜帶到了太空,如果實驗成功,我們?nèi)祟惥湍芟碛脕碜酝馓盏闹袊肆耍?/p>
那么問題來了。中國人為什么那么愛種菜?
是因為窮到買不起菜了嗎?
當然不是!
要知道種菜需要澆水、施肥、鋤草,投入的金錢和時間成本并不少于買菜!
事實上,種菜和種花一樣都需要細心打理,只不過菜是可以吃的而花僅供觀賞。自己種的菜不打農(nóng)藥,不催熟,綠色無公害,健康又美味。
買不起的不是菜,而是情懷!
中國人的菜園子象征著一個其樂融融的小家。想象一下,在落日的余暉中,男主人穿著大褲衩子提起一桶水澆地,女主人系著圍裙摘一根青蔥下廚,一雙兒女踩著秋千你上我下,何等的安逸與愜意!
宋人早有詞為證:“自種畦中白菜,腌成甕里黃齏。肥蔥細點,香油慢煼,湯餅如絲。早晚一杯無害,神仙九轉(zhuǎn)休癡。”
不要說在后花園種菜的海外華人不懂浪漫,這菜園子維系的是濃濃的親情 ,家庭的穩(wěn)定,是玫瑰花紫羅蘭都無可比擬的中國式浪漫。
一季季的出苗吐芽,從種植到收割,直到變成餐桌美味,生活就是這樣在簡單勞作中體味到了滿足與幸福。或許你離田園牧歌式的生活只有一個菜地的距離,春天來了,快去開墾你心中的菜園吧。