談談做菜那點事
韭菜雞蛋
今天下午參加行動派的活動,由于自己時間記錯了,開始時間是15:00,自己記著是三點半,晚去了,半個小時參加胡老師的精神分析的入門課!
合影留念
五點活動結束,做公交回家,下車原計劃想去小吃鋪吃點東西自己不做了,后來想想還是自己做吧,想買個豆腐,做小蔥拌豆腐,到了沒有了,買了一斤韭菜回來,做韭菜雞蛋!
半斤韭菜三個雞蛋開始了。一直做菜都是憑借自己的感覺防鹽,每次不是多就是少,也就是不是咸就是淡!
今天開始用了小勺子當量器,這下蒙了,之前沒用過啊,一直憑借經驗放,今天開始用勺子真不習慣,放了一勺子感覺少,又放了半勺<還放了點醬油調味>,可想而知了又咸咯!
開始思考為啥會咸呢?
原因1.之前一直憑借感覺放!
原因2.開始量化了自己不習慣!
開始思考前幾天秋葉大叔分享的時間管理,
你的一分鐘能做什么事?
你的3分鐘能做什么事?
你的五分鐘能做什么事?
………………
這不和炒菜放鹽的道理一樣嗎?
一勺能抄多少菜呢?需要配合多少的醬油和味道好吃呢?
所以我們要把模糊的概念具體化!
也就是要具體到1分鐘能做啥事?
或者1勺鹽能炒多少什么樣的菜呢?
今天練字打字,大家知道你1分鐘可以打多少個字嗎?
今天的我是1分鐘打了31個字,沒有一指禪的打的快,哈哈
再刻意練習雙拼輸入法!
有兩個主要的點1手指對應字母,
2字母對應雙拼的生母和韻母!
最后也就是手指對應生母和韻母!