手殘星人也能搞定的早餐清單

每天早起個(gè)十分鐘,為自己做一份美美的早餐,在美食的香氣里開啟新的一天,這樣的生活想起來都感到溫馨無比。

可是,手殘星人怎么辦?一個(gè)患有拖延癥的手殘星人怎么辦?一個(gè)拖延癥手又殘的單身狗又該怎么辦?表自暴自棄,獻(xiàn)上一組堆糖達(dá)人慧慧的私房小廚的DIY早餐教程,保證包教包會(huì)。

焦糖蘋果厚片

食材:

蘋果1個(gè) 黃油 厚土司2片 焦糖漿 肉桂粉

做法:

①蘋果切薄片,放入鹽水浸泡防止變色;

②將蘋果片鋪在土司上,黃油融化后刷在蘋果表面;

③進(jìn)烤箱上火200℃、下火150℃烤15分鐘后取出,刷上一層焦糖漿;

④繼續(xù)烤3-5分鐘,出爐后表面撒少許肉桂粉;

⑤美味大功告成,口感酸酸甜甜很爽口。

牛肉餅厚片

食材:

牛肉餅 番茄醬 洋蔥丁 酸黃瓜 馬蘇里拉芝士

做法:

①牛肉餅提前化冰,酸黃瓜切片,洋蔥切小丁;

②土司表面涂滿番茄醬,要多一些,然后鋪上酸黃瓜和洋蔥丁;

③放上牛肉餅,表面撒一層馬蘇里拉芝士,進(jìn)烤箱;

④上火調(diào)到200℃,下火150℃,烤15分鐘后拿出;

⑤芝士表面焦黃酥脆,味道不比麥當(dāng)勞差。

煉乳厚片

食材:

煉乳 黃油 蜂蜜 厚土司

做法:

①煉乳和蜂蜜1:1調(diào)好,黃油隔水融化,土司斜切,切深點(diǎn),不用切斷;

②土司表面涂上一層黃油,不用太多,表面薄薄一層就行;

③等到黃油被面包吸收后再涂上調(diào)好的煉乳液,厚厚的一層更好吃;

④進(jìn)烤箱,上火200℃,下火150℃烤10分鐘,至表面微黃即可。

沙茶雞肉厚片

食材:

雞腿2只 沙茶醬2勺 生菜 蛋黃醬 厚土司2片

做法:

①雞腿去骨,泡水半小時(shí),切成塊,瀝干水分;

②沙茶醬加熱水稀釋,加入1-2小勺白糖,和雞肉與8g的玉米淀粉攪拌均勻,放冰箱腌制6小時(shí)以上;

③烤盤刷油,放上腌制好的雞塊,表面再刷一層油進(jìn)烤箱;

④設(shè)置上火180℃,下火150℃烤18分鐘。最后3分鐘的時(shí)候,把厚土司放入烤箱加熱;

⑤烤好的土司表面擠上一些蛋黃醬,生菜洗凈,鋪在土司上,再放上烤好的雞肉,開吃。

焦糖香蕉西多士

食材:

香蕉2根 厚土司2片 焦糖漿 雞蛋2只 牛奶15ML 糖 黃油少許

做法:

①雞蛋加入牛奶和少許白糖攪拌均勻,土司切塊,雙面沾滿蛋液;

②鍋里放植物油,把沾滿蛋液的土司煎至兩面變黃后起鍋備用;

③香蕉切片,不要太薄,黃油放入鍋中,融化后加入切好的香蕉,煎至兩面微黃后倒入2勺焦糖漿;

④再煎片刻后起鍋,把煎好的焦糖香蕉放在西多士上即可。

菠蘿雞肉厚片

食材:

雞腿2只 小菠蘿半個(gè) 蛋黃醬 西生菜 奧爾良腌料 厚土司2片

做法:

①雞腿去骨,把雞腿肉泡水半小時(shí)后瀝干水,雞腿肉切小塊,用奧爾良腌料腌制6小時(shí);

②腌制好后烤盤刷油,放上雞塊,表面再刷一層油;

③進(jìn)烤箱上火調(diào)至180℃,下火150℃烤18分鐘;

④最后3分鐘的時(shí)候,可以把厚土司放入烤箱加熱;

⑤生菜切絲,鋪一層在烤好的厚土司上;

⑥菠蘿切小丁,和烤好的雞腿肉、蛋黃醬攪拌均勻,放在鋪了生菜絲的厚土司上即可。

| 夏威夷土司厚片

食材:

菠蘿1/4個(gè) 培根2條 番茄醬 厚土司2片 馬蘇里拉芝士

做法:

①菠蘿切小丁,培根切小塊;

②厚土司表面涂抹番茄醬,先放些切好的培根菠蘿,中間撒一點(diǎn)芝士;

③最后撒些芝士上去,進(jìn)烤箱上火調(diào)至200℃,下火100℃烤15分鐘即可;

④表面焦黃色,非常酥脆。

土豆泥厚片

食材:

土豆1個(gè) 培根2片 洋蔥半個(gè) 蛋黃醬 黑胡椒碎 鹽 糖 雞精 厚土司 芝士

做法:

①洋蔥切丁,培根切丁;

②鍋里放油,下洋蔥丁炒至半透明,再加入培根丁翻炒;

③培根出油后加入黑胡椒碎、鹽、雞精,洋蔥變透明后出鍋備用;

④土豆蒸熟,加蛋黃醬搗成泥,再加入炒好的培根、洋蔥拌勻,再加入少許糖、鹽、雞精;

⑤把拌好的土豆泥厚厚的涂抹在土司表面,撒上一層芝士,進(jìn)烤箱;

⑥上火調(diào)至200℃,下火150℃烤15分鐘,等到芝士表面微黃即可。

鮮蝦培根厚片

食材:

蝦仁 培根 洋蔥 黑胡椒碎 厚土司 番茄醬 馬蘇里拉芝士 青椒 檸檬汁

做法:

①蝦仁洗凈,加椒鹽攪拌均勻放冰箱腌制1小時(shí)以上,腌制好后加少許檸檬汁攪拌;

②培根切小塊,洋蔥切小丁,鍋里放油先炒軟洋蔥,再放入培根炒熟,加黑胡椒碎起鍋備用;

③厚土司涂抹番茄醬,放上炒熟的洋蔥培根,鋪芝士,最后放腌制好的蝦仁和青椒;

④進(jìn)烤箱,上火調(diào)至200℃,下火100℃烤15分鐘即可,芝士表面微黃。

圖文/慧慧的私房小廚

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