今天是除夕，再過6個(gè)小時(shí)就是丁酉雞年。
難得躲在屋里靜一下。聽著外面叮叮當(dāng)當(dāng)、嗶嗶啪啪的聲音，仿佛正在為農(nóng)歷新年的到來(lái)奏響序曲，而自己的思緒卻在不知不覺中穿越到孩童時(shí)代。
白雪忽高忽低的、厚厚的鋪蓋在大地的每一寸地方，紅色的燈籠隨風(fēng)飄揚(yáng)、紅色的春聯(lián)、紅色的大福字在一片白色的世界中格外的醒目，印象中北方春節(jié)時(shí)的天氣從來(lái)都是艷陽(yáng)高照，明亮的陽(yáng)光從碧藍(lán)碧藍(lán)的天空中灑落下來(lái)，白色的雪被它照得像一堆堆寶藏似的閃閃發(fā)光。每次看著“寶藏”，都會(huì)凡心私動(dòng)：“要是真的寶石就好了”。
我自覺得過年最熱鬧的定是年初一的前三天和后三天。臨近春節(jié)的最后幾天日子，大家像和時(shí)間比賽似的，趕緊去買還沒買的年貨，備好春節(jié)要吃的東西，小孩兒也不甘寂寞在大人們忙碌的穿梭中倒著亂。年初一開始的后三天還有足夠的好吃的，大家可以聚在一起聊天、看電視、打牌，小孩兒則揣著滿袋的糖果兒到處去拜年討利是，不，北方是叫壓歲錢。男孩兒放鞭炮，女孩兒在雪堆里過家家。
北方的冬天很冷，所以室外就是天然的大冰柜。家家戶戶一般在整個(gè)農(nóng)歷12月就已經(jīng)開始陸陸續(xù)續(xù)準(zhǔn)備年貨，仿佛一年積攢的錢都要在這個(gè)月花完，不管有錢沒錢，那個(gè)月大人們確是非常的任性，小孩子們是懂非懂的也被大人的忙碌所感染，開心伴著興奮。最興奮的莫過于趁著大人不注意一會(huì)兒偷個(gè)糖果兒一會(huì)兒抓把瓜子，然后滿心溢著得逞的興奮咧著嘴一撒丫子跑出去和小伙伴分享勝利的果實(shí)、和小伙伴在雪地里撒歡兒。
年二十九，北方俗稱小年。不知媽媽會(huì)從哪提前把藏好的雞、鴨、魚、肉拿回一點(diǎn)兒放在冷水里緩一緩，然后做一桌豐盛的飯菜過小年。后來(lái)我仔細(xì)想了一下，過小年兒應(yīng)該是大人們看著好吃的也會(huì)流口水，不好意思像小孩兒一樣直白，找個(gè)借口先打打牙祭。
年三十，大家都激動(dòng)萬(wàn)分。一大早爸爸會(huì)拿著紅色的春聯(lián)、福字、財(cái)神爺掛畫、彩色的掛貼……貼到各個(gè)門上、墻上和窗子上，那紅色像一簇簇火苗讓整個(gè)屋子變得異常溫暖。很多時(shí)候，春聯(lián)是爸爸親手寫的，黑色的字在紅色的紙上油光發(fā)亮，我們會(huì)附和著媽媽裝模作樣的且毫不吝嗇的對(duì)爸爸大加贊賞，這時(shí)，爸爸會(huì)得意的抿嘴一笑。我喜歡讀春聯(lián)上的字，每次穿過小巷，我會(huì)挨家挨戶看他們門上的春聯(lián)寫了些什么，不自覺的想想那戶人家新年的愿望，看似家家相同實(shí)則不同，再然后不自覺的比較一番，嗯，還是爸爸寫的棒。
要說過年最辛苦的是媽媽，因?yàn)槿易蠲Φ姆撬獙佟Ｃχ才盼覀兊幕钣?jì)、忙著買東西、忙著備飯菜、忙著收拾殘局。
東北一般在年三十的夜里十一點(diǎn)左右陸續(xù)開始吃年夜飯，而年夜飯一定少不了餃子。所以，通常媽媽是不能完整的看完春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的。年三十晚上8點(diǎn)多，媽媽和爸爸就開始包餃子了，偶爾在餃子里放幾枚硬幣。我和弟弟則會(huì)盯著放硬幣的餃子，努力尋找可以做為標(biāo)識(shí)的記號(hào)，當(dāng)然等餃子放在鍋里煮上一煮，你會(huì)發(fā)現(xiàn)什么記號(hào)都看不出來(lái)了，不過我們很小就練就了如何分辨出哪個(gè)是媽媽包的餃子哪個(gè)是爸爸包的，屢試不爽。咬錢吃福全憑運(yùn)氣，當(dāng)然如果你非要吃福，那你就只吃餃子別吃菜了，或許你也能吃到一個(gè)努力獎(jiǎng)。
年三十的晚上，我們只負(fù)責(zé)吃東西，看聯(lián)歡晚會(huì)，爸爸給媽媽當(dāng)助手，但他不太稱職，因?yàn)樗偸峭低档牧锏轿葑永锿悼措娨暎傄獘寢層盟赜械谋狈酱笊らT兒喊爸爸干活兒。
包完餃子?jì)寢層忠_始準(zhǔn)備年夜菜，媽媽會(huì)提前問我們想吃的，所以菜式和數(shù)量提前就已經(jīng)想好了。每家的菜數(shù)不一，6個(gè)、8個(gè)或10個(gè)……通常是雙數(shù)吉祥寓意好的。比如說：6個(gè)代表順意、8個(gè)代表發(fā)財(cái)、10個(gè)代表十全十美。媽媽的拿手菜很多，可每年只做一次至今仍是保留菜的肯定非肉皮凍莫屬。
肉皮凍看似簡(jiǎn)單實(shí)則麻煩，一般要提前幾天開始做。媽媽買好肉皮，剔除肥肉后（不帶一丁點(diǎn)肥肉），爸爸負(fù)責(zé)用小刀刮皮上的毛，一絲不留。每當(dāng)看爸爸做這個(gè)的時(shí)候都覺得他像個(gè)藝術(shù)家在創(chuàng)作一樣，他會(huì)仔仔細(xì)細(xì)的刮下皮上的毛，刮好后還要拎起迎著燈光舉高照一照，之后再小心意意的把肉皮切成一大盆細(xì)絲。媽媽把切好的細(xì)絲放到鍋里熬，直到熬成黏糊的凍狀，接著媽媽會(huì)把熬好的肉皮凍放在天然大冰柜里等它凝固集結(jié)，而它也乖乖的靜靜的等著除夕夜的到來(lái)，好完成它一年一次的重大使命。聽說，肉皮凍是外公教媽媽的，外公做菜的手藝是聞名方圓百里的，凡哪家有大事辦席擺酒必少不了外公的身影，因此外公的孩子們也是時(shí)不時(shí)的有些好吃的解饞，即使在非常貧苦的日子里。媽媽只學(xué)會(huì)了做肉皮凍。
即將敲響新年鐘聲時(shí)，我和弟弟兩個(gè)小屁孩兒早已經(jīng)被零食撐飽肚皮斜靠在某個(gè)地方，眼睛一會(huì)兒看見黑色，一會(huì)兒看見人影，上下眼皮在打架，思想和睡蟲在撕扯。這時(shí)，爸爸會(huì)說：“精神精神，我們要放鞭炮了”。弟弟會(huì)一骨碌爬起來(lái)，我則會(huì)半夢(mèng)半醒的看著不知什么時(shí)候擺好的一桌子飯菜，盡管肚子很飽，但口水還是被香味兒引了出來(lái)。緊接著，耳邊傳來(lái)一陣接一陣且震耳欲聾的鞭炮聲，我的瞌睡蟲立馬被激烈比賽的鞭炮聲趕跑。你聽，他家的鞭炮聲最長(zhǎng)，他家的最響……新年的鐘聲在一輪一輪此起彼伏的鞭炮競(jìng)賽中敲響，熱氣騰騰的餃子拉開了新的一年的帷幕。
2017雞年馬上到來(lái)，讓我們把雖舊卻美好的記憶永遠(yuǎn)留在心中，然后滿懷希望去迎接明天的美好。在此，我祝大家身體健康、美夢(mèng)成真、新年大吉!
