全國(guó)Ⅰ卷

22．閱讀下面的材料，根據(jù)要求寫(xiě)作。（60分）

據(jù)近期一項(xiàng)對(duì)來(lái)華留學(xué)生的調(diào)查，他們較為關(guān)注的“中國(guó)關(guān)鍵詞”有：一帶一路、大熊貓、廣場(chǎng)舞、中華美食、長(zhǎng)城、共享單車(chē)、京劇、空氣污染、美麗鄉(xiāng)村、食品安全、高鐵、移動(dòng)支付。

請(qǐng)從中選擇兩三個(gè)關(guān)鍵詞來(lái)呈現(xiàn)你所認(rèn)識(shí)的中國(guó)，寫(xiě)一篇文章幫助外國(guó)青年讀懂中國(guó)。要求選好關(guān)鍵詞，使之形成有機(jī)的關(guān)聯(lián)；選好角度，明確文體，自擬標(biāo)題；不要套作，不得抄襲；不少于800字。

在我五六歲的時(shí)候，最期待的事情是爺爺帶我去趕集。因?yàn)檫€要回來(lái)做農(nóng)活，一般需要在五點(diǎn)就起床，但是小孩子興奮起來(lái)在四點(diǎn)就完全可以醒來(lái)。洗漱之后就直接出發(fā)，趕集那天不需要在家吃飯，早飯會(huì)在集市上面解決。對(duì)于吃膩了粗茶淡飯的我來(lái)說(shuō)，這頓早飯是對(duì)我心靈的安慰和優(yōu)異學(xué)習(xí)成績(jī)的獎(jiǎng)勵(lì)。

到了集市上，我對(duì)帶著露珠的蒜苗、小蔥、青菜絲毫不感興趣；我也不關(guān)注擺滿鋤頭、鐮刀、榔頭的攤位；我最期待的是一碗熱騰騰的胡辣湯，如果再吃上幾根油條，那就更完美了，當(dāng)然有時(shí)候搭配著吃小籠包。

我拽著爺爺?shù)囊陆窃谌巳褐衅D難移動(dòng)，爺爺買(mǎi)好今天要買(mǎi)的東西之后，就會(huì)帶我奔向菜市場(chǎng)東邊的胡辣湯鋪?zhàn)印r(shí)隔這么多年，我在很多地方喝過(guò)胡辣湯，也喝過(guò)1元-5元的胡辣湯，不過(guò)滋味都不及記憶中的那一碗。

胡辣湯有兩種風(fēng)味：北舞渡和逍遙鎮(zhèn)。因?yàn)槌鲎赃@兩個(gè)地方而得名，要說(shuō)哪個(gè)地方的胡辣湯更好喝，我也不清楚。這兩種正宗的胡辣湯我都沒(méi)有喝過(guò)，朋友們都是需要跑到這兩個(gè)地方才能喝到原汁原味的胡辣湯，可惜這兩個(gè)地方我都沒(méi)有去過(guò)。

對(duì)于胡辣湯我有自己的一套評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，一定要有粉皮，粉皮得是紅薯做成的，不能太厚，太厚不容易煮熟，并且泛黑外觀不佳。也不能太薄，太薄了沒(méi)有絲毫嚼勁。必須要有豆腐絲，豆腐絲得是這么做成的，把豆腐塊切成薄片過(guò)油之后切成絲，厲害的刀工師傅切的又薄又整齊。有的地方的小店拿一些工業(yè)加工的面筋來(lái)充數(shù)，真是造孽啊。胡辣湯的口味是略麻微辣，比較好喝的胡辣湯湯色一定是土黃色的，看起來(lái)比較可怕，不過(guò)請(qǐng)大膽的喝上第一口，相信我你會(huì)很難停下來(lái)的，唯一需要擔(dān)心的就是不要燙著舌頭。如果你喝的胡辣湯碗里發(fā)現(xiàn)了幾顆黃花菜的胡辣湯那真是賺到了，絕不亞于中了頭彩，因?yàn)橐淮箦伜睖膊贿^(guò)會(huì)放幾兩罷了。

當(dāng)然還有一種放了牛羊肉的胡辣湯，這種價(jià)格就比較昂貴了。對(duì)于這種胡辣湯如何選擇，我沒(méi)有什么要特別交代的，請(qǐng)一定認(rèn)準(zhǔn)清真標(biāo)識(shí)，也就是說(shuō)喝回民的。

前幾天我從外地回到老家，處理完手頭繁瑣的事情之后，就火急火燎的跑到鄉(xiāng)里去喝胡辣湯，當(dāng)年的小店早已消失在時(shí)光里了。能夠找到的味道也大不如從前，不過(guò)算是聊解鄉(xiāng)愁。

什么？你說(shuō)這種食物不干凈、又不健康？呵呵，我就是喜歡。