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作為一名專業(yè)的廚師，每天卻對要吃什么員工餐而苦惱，日復(fù)一日的重復(fù)那幾樣吃到作嘔的菜，大神快來拯救我！biu biu大神真的顯靈了。

高勁大神，日料高手，對日式煮物情有獨(dú)鐘，什么關(guān)東煮，關(guān)西煮，佃煮……，每次他做得煮物我們都會偷吃幾口，因?yàn)樗娴氖呛苡眯暮苡眯模灾劣谖覀兌寄茉诓死锍猿鏊木瘛Ｙ澝啦欢嘌裕s快介紹一下他為了給我們改善伙食而專創(chuàng)的高勁煮料理吧！

所需材料：鮮筍、五花肉，腐竹，鵪鶉蛋，蝦皮，香菜，小白菜，豆芽

八角，桂皮，香葉，花椒，糖，鹽，老抽，生姜，大蒜，大蔥，老干媽，辣椒油，白芝麻

做法：1,調(diào)鹵水。生姜大蒜大蔥八角桂皮香葉一起炒香，放入白水中，糖熬出糖色一并倒入，再加入食鹽，老抽，煮開鹵水即好。

2,五花肉切5cm見方小塊，面面煎至金黃，

3,鮮筍切適中小塊，與煎好的五花肉一起放鹵水里煮軟，再放入鵪鶉蛋一起煮（鹵水偏甜）

4,將煮好五花肉，鵪鶉蛋鮮筍挑出，鹵水過濾備用

5,火鍋里放一半的日式高湯，倒入過濾的鹵水，五花肉，鵪鶉蛋，鮮筍，腐竹，蝦米，小白菜豆芽一一倒入，辣椒油燒熱淋入，外放白芝麻

4,大火煮開，放入香菜出即可

這樣，一鍋香噴噴的高勁煮就出爐了，還沒開吃，單看這賣相就已經(jīng)口水直流了。偷嘗一口，真的好吃到爆，一個(gè)鵪鶉蛋嘗完又想吃五花肉，又想吃筍子，鵪鶉蛋q彈，五花肉軟爛，筍子香脆，…………“你再嘗我們大伙就都不用吃飯了”，一聲呵斥我馬上把鍋端出來大喊，“吃飯了，大家快來吃飯了”。好滿足，原來此刻就叫做幸福。