吃花生米所想到的

晚飯,蒸紅薯就著油炸花生米。一顆兩顆從碟子里夾起,放進嘴巴,咸香味彌漫開來。突然想起童年趣事來,說與老公分享,卻一樁連著一樁,為這簡單的晚餐加了一份歡笑,一絲懷念。

我想起了童年,想起了我的奶奶。那時,爺家剛把花生從地里抜回來,是連苗帶土的。奶奶需要她大小十個孫子孫女幫忙將花生一顆一顆扯下來。八十年代末九十年代初,物質還相當匱乏。我們經不起那飽滿的花生的誘惑,一個個饞得!奶奶早將這份饞看在眼里,像個監工似的,一邊嫻熟地扯下花生,一面盯著我們。不停叮囑:“崽啊,莫呷!這點花生用來留種的。等下我把水籽摘下來洗干凈給你們吃。果水籽清甜,好呷得很!”說得我們個個咂嘴巴,而我們的媽媽們,奶奶的幾個幾媳婦兒在一旁直翻白眼。科普下,所謂水籽就是花生結下果但沒長出米米來,光剩白白嫩嫩的皮,那皮一咬,還是水津津,甜滋滋的。盡管如此,幾乎都是被丟棄的,留在花生苗上一同風干了給牛兒過冬吃。

聽完我的講述,老公笑得花生米都拈不上了。我繼續添加笑料:主角還是我的奶奶。

我覺得童年時,奶奶是我們家的帥。可以任意指揮她的兒子兒媳孫子孫女,我們家人口眾多,她統領著幾十號人馬。這不,做豆腐了,奶奶需要兒媳婦幫著推磨磨豆子,需要我們這群童子軍上山撿柴火燒豆漿。大人也好小孩也罷,干活就為了豆腐出鍋的時候吃上一碗豆花或豆漿。那個年代,確實沒啥好吃的。終于,在柴火猛烈的攻勢下,豆獎漿翻滾了,清香四溢。一個個把臉湊過去,在那蒸汽中貪婪地享受著。奶奶卻招呼著兒媳婦們趕緊灌漿,點石膏水。不一會兒,豆漿成了豆花。白白的,嫩嫩的!奶奶終于笑嘻嘻地拿出一疊碗,一人發一個,我們排著隊。然后,一人半勺。我們望著那一大木桶的豆花不肯離開,奶奶慷慨地用瓢往做豆腐濾出的水桶里舀上一大瓢,倒入碗中,幾乎都溢出來了,邊倒邊說:“崽,多喝點醋水,喝了清火!”所謂醋水,我現在忘了是怎么產生的了,反正是那黃黃的,帶著股石膏味的水。清火的功效也來自于石膏。我們孩子喜滋滋地清著火,兒媳婦們再次翻著白眼。

我看老公笑得連花生米也夾不上了。決定再加把勁,主角還是我的奶奶。

那個季節,仿佛就是這個季節。奶奶家的小豬仔出欄了。爸爸媽媽幫著爺爺將小豬仔挑到城里豬行去賣。把我們姊妹仨個交給奶奶。在這個大日子,賣肉的屠夫一早就來了,我親眼看到奶奶割了一大塊肥肥瘦瘦的肉。我們興奮地期待著有肉的午餐。吃中午飯了,玩瘋的我們回到奶奶家,飯菜剛好出鍋。我們眼睛滴溜溜到處看,尋找肉的蹤影。奶奶邊擺碗筷邊邊親熱地說:“崽,快來吃飯。鍋里有一大鍋蔥湯,多喝點!你們媽媽是舍不得放這么多蔥的!”確實,鍋里蔥與水的比例基本上達到1:1了!一鍋綠油油的湯,面上漂著幾點油星,散發著一陣蔥香!從沒喝過擱這么多蔥的湯,我們美美地飽喝了一頓!將沒肉的遺憾早忘了!

奶奶今年九十歲了,身體健康,精神爽朗。與同齡那些不同程度的癡呆老人比起,實在難得!奶奶兒女十個,在那個物質匱乏的年代拉扯成人也實屬不易,是需要智慧的。這種智慧被我們概括為“厲害”!

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