好喜歡這個季節(jié)，為啥呢，因為有好多我愛吃的東西上市呀！蓮藕、栗子、芋頭、石榴、柚子。。。啊啊想想都幸福~

今天推薦的是栗子的兩種吃法，做法很簡單都是很適合懶人的哦。一次性get到栗子兩種做法，驚不驚喜意不意外~

還有如何給栗子剝皮，這個世紀(jì)大難題終于有辦法解決啦

栗子雞肉燜飯 | 適合上班族的一鍋端，飯也有了，菜也有了

--栗子雞肉燜飯--

「食材」

栗子 香菇? 紅蘿卜 小蔥

雞肉塊 雞皮 料酒 蠔油 醬油 鹽

食材

「做法」

1.雞肉洗干凈用料酒、醬油、蠔油攪拌均勻腌制備用

腌制雞肉

2.紅蘿卜去皮切成小丁，香菇洗干凈去掉莖切薄片

切食材

3.栗子洗干凈，用剪刀在栗子的頂部剪兩下，成一個十字，?看下圖

栗子剪十字

4.燒一鍋開水，將剪好的栗子放開水中煮大概10分鐘即可撈出

煮栗子

5.煮好后的栗子還很燙可以過一下冷水降溫，然后就手動剝栗子啦~要趁熱剝，冷了的話栗子里面的膜不好剝

剝栗子

6.起個鍋把雞皮小火煸出雞油，撈出雞皮，把栗子、蘿卜丁、香菇、雞肉稍微翻炒一下。不用炒到熟哦，只是為了增加燜飯的香氣，炒的時候可以加點(diǎn)鹽調(diào)一下味

炒一下

7.炒好的燜飯食材放到淘洗好的米上面，水量按平時煮飯的量就可以

燜煮

8.電飯煲按煮飯鍵，煮好后撒上蔥花，加入適量的醬油攪拌一下就完成了~

出鍋啦

一下子剝太多栗子，吃不完怎么辦？那就來個雞湯養(yǎng)養(yǎng)顏啊

栗子雞湯 | 雞爪富含膠原蛋白，多吃雞爪可以養(yǎng)顏哦

--栗子雞湯--

「食材」

栗子 紅蘿卜

雞爪 含骨雞肉 ?姜 ?鹽

準(zhǔn)備食材

「做法」

1.紅蘿卜切菱形小塊，生姜去皮切厚片

切食材

2.雞爪、雞肉洗干凈，和姜片一起放到裝好水的鍋中煮，煮到水開就可撈出來。這一步是為了去雞肉中的血水和腥味

雞爪焯水

3.把所有食材放到鍋中加入末過食材的水煲，我用的是高壓鍋，非常快，只用15分鐘就煲好了。煲好的湯加入一點(diǎn)鹽調(diào)味就可以

煲湯

燜飯最大的好處就是做法簡單又保證米飯的濕潤，每一顆米粒都吸收了栗子、香菇、雞肉的香味。港真，真的很好吃。

吃完飯來碗膠原蛋白滿滿的雞湯，嘖嘖~感覺皮膚都要變好了

一點(diǎn)tips：

一次性剝太多栗子吃不完怎么辦？放到冰箱冷凍層，下次要用的時候解凍一下就可以啦

煲雞湯沒有高壓鍋怎么辦？電飯煲按煲湯鍵煮一個小時。比較有精力的還可以用砂鍋煲，不過要加多水還要時刻注意別燒干了。

超適合懶人的栗子兩種吃法，一飯一湯簡單又美味。