鋅是非常容易流失的微量元素,每天通過汗液,會流失失大約3毫克。
長期微量元素鋅攝入不足會出現食欲不振,厭食或拒食,味覺減退,異食癖及復發性口腔潰瘍等情況。
出現生長遲滯或停止,濕疹,在相對黑暗的地方看不清東西,嚴重時還會出現眼角膜渾濁
長期缺鋅會影響神經系統,表現為急躁,嗜睡,抑郁,會影響學習能力,記憶力等。
青春期后還會出現,性發育延遲,成人后可能導致不孕不育
中國營養學會,推薦鋅的攝入量為,出生~6個月嬰兒為3毫克,7~12個月嬰兒為5毫克,1~3歲幼兒為10毫克,孕婦20毫克,乳母20毫克,正常成人10~15毫克
富含鋅元素的食物,有牡蠣牛肉,羊肉,豬瘦肉,動物肝臟,花生,黃豆,胡羅卜,以及海產品等
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