中國式烹飪的原理是合二為一來制造美食。至于中國人的人情味也是如此。亦即是使我中有你，你中有我。二個人之間的關系講究心意相通。中國人的個體并沒有明朗清晰的自我疆界。

在日常接物中，中國人不喜歡過分地劃清人與我的權利界限。因為這樣做的話會被認為很難看的。就像，中國人一起出去吃飯都會習慣性地有一個人付賬。并不會像外國那樣分開AA制。中國人一起坐計程車時，都會由一個人先付車資。下次再由自己請客。

的確，中國人不喜歡在自己與親屬和朋友劃分清楚的界限。不僅僅是很難看的問題。同時也會被人說小氣，自私，個人主義等等。總而言之就是不會做人。

相比之下，西方國家就完全不同。在西方國家喜歡清楚的自我界限。家屬成員在下一代成長之后，可能并不會再聯系甚至見面。他們的思想認為在你成年后,你就應該擁有你獨立的生活。不應該再繼續和父母生活在一起。

中國人在親族、鄉族之間是講究資源共享。在外國，孩子在成年后，就會脫離父母的幫助，而中國孩子在父母有能力的情況下會運用自己父母的人脈關系，錢幫助自己去走后門。中國因人情味的存在所以是人情社會。在面對一項購物選擇時，在性價比相同的情況下，較熟者得。甚至于，在性價比不如別家時，也能因為關系更好而得到訂單。這就是中國與外國的差異。

中國不僅僅是人有人情味，法也具有人情味。法是一個社會誕生之后在歷史中逐步形成的用以規范這個社會的準則。即是準則，當然要秉公執法，毫不馬虎。其實不全然如此，中國自古就有俗語:王法不外乎人情。我曾看到過一則報道:一名婦女犯了法，理應判罰5年牢獄之刑。但該婦女腹中己有2個月的胎兒。于是，法院最后竟判她罰款數萬和剝奪政治權利五年，而牢獄之刑就此免去。畢竟，她犯法與胎兒無關，而幼兒需要母親的陪伴。最后，母親在外改錯，結果皆大歡喜。

中國因人情味的存在而獨特。