蓮葉何田田，花大葉麗，清香遠溢，亭亭玉立，可遠觀而不可褻玩焉。你看那粉嘟嘟的小頭，佇立于碧綠的湖面，飄飄蕩蕩的荷葉接天連地，晶瑩剔透的雨珠散發(fā)著濃濃朝氣，又伴隨著一絲嬌艷在陽光的傾瀉下書寫著一個個冰清玉潔故事，這就是荷花（學名），又稱蓮花、芙蕖、菡萏、佛座須等（你們那里的俗名又叫什么呢？）。
荷花之美，是“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的出浴仙子；荷花之潔，是 “中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的翩翩君子；荷花渾身是寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節(jié)、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥；荷花是道教的象征之一，象征著修行者，于五濁惡世而不染濁，歷練成就……。
荷花，屬毛茛目睡蓮科。是蓮屬多年生水生草本花卉。地下莖長而肥厚，有長節(jié)，葉盾圓形。花期6至9月，單生于花梗頂端，花瓣多數(shù)，嵌生在花托穴內(nèi)，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩紋、鑲邊。堅果橢圓形，種子卵形。
“荷”被稱為“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一。即原始人類時就已發(fā)現(xiàn)荷花的野果和根節(jié)（蓮子與藕）作為糧食的重要性，而且甘甜清香，味美可口。一直到公元前五六千年的新石器時代，隨著農(nóng)耕文化的出現(xiàn)，人類對荷花開始了進一步的了解，為中國古老的荷花文化的產(chǎn)生發(fā)展奠定的良好的基礎(chǔ)。
西周時期，荷花從湖畔沼澤的野生狀態(tài)走進了人們的田間池塘。到了春秋時期，人們將荷花各部分器官分別定了專名。中國最早的字典，漢初時的《爾雅》就記有：“荷，芙蕖，其莖茄，其葉，其本密，其畫菡，其實蓮，其根藕，其中菂，其中薏。”對荷花的了解已有一定的概念。
秦皇一統(tǒng)六國，局勢安定，荷花文化得到了全面發(fā)展，逐步滲透到農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟、醫(yī)學、宗教、藝術(shù)等各個領(lǐng)域。漢朝是中國農(nóng)業(yè)空前發(fā)展的一個時期，也是對荷花的栽培發(fā)展發(fā)生了重要的作用。漢以前，中國的荷花品種均是單瓣型的紅蓮。到了魏晉，出現(xiàn)了重瓣荷花。西漢開始，中國的官私營企業(yè)迅速發(fā)展涉及南北兩岸荷文化的發(fā)展，南北中原地區(qū)的荷花栽培技術(shù)相當高超。南北朝時期又發(fā)展有千瓣（并蒂）荷花。隋唐以后，荷花的栽培技藝進一步提高，有關(guān)荷花的詩詞、繪畫、雕塑、工藝等荷文化內(nèi)容更加豐富多彩；在飲食文化中，荷花已進一步成為人們養(yǎng)生保健的名貴補品。同時荷花憑借它的色彩艷麗、風姿綽約進入了私家園林。
自此以后，荷花多用于藝術(shù)創(chuàng)造，成為不少工藝美術(shù)家的靈感來源。比如隋唐時期，以富麗堂皇的多重蓮瓣紋象征華麗大氣；以宋代古淡清雅的荷花緙絲圖案，為紡織業(yè)的一時絕作；和明清兩代“連（蓮）貴子”、“連（蓮）年有余（魚）”等荷花吉祥圖案，來表達人們的思想愿望。那些情趣詩畫、雕塑工藝、生活器皿以及各種建筑裝飾，自不必多說了。永遠以其北宋周敦頤所評價的“君子之花”為標榜，將其高尚品德傳播至中華內(nèi)外，延續(xù)到新中國時代。
每逢仲夏，采蓮男女，作歌一曲，泛舟湖上，穿過荷叢，不見人影攢動，但聞始覺有人來的情節(jié)你是否心動？旅游之時，你又是否會想起，大明湖畔，西湖柳堤，除了夏雨荷，還有仙子的芳容？
最可愛的科普君，君君為你播報，喜歡就給我一個小心心吧~~~
