以前，姥姥經常在傍晚時分拿上三塊錢和一個大盆去找她的一個朋友然后空手回家。隔天早上，她的朋友就會雙手捧上那個大盆送過來，里面裝滿了新鮮的豬血。
這時，姥姥就會開始忙起來。拿出豬網油開始榨油，然后下蒜頭炸香，倒入那一盆已經凝結的豬血，最后買起鍋前下入鹽，撒上蒜葉。一盆香噴噴油汪汪的炒豬血就出鍋了。姥姥說，豬血可以很好的清除肺部里的粉塵。可惜，那個時候的我并不怎么喜歡吃，每次只是吃兩口嘗嘗味道而已。
上高中的時候，第一次在燒烤攤吃到米血糕。一根竹簽上插著三片切的薄薄的米血糕，用碳火一烤，撒上孜然粉和辣椒，一咬，那微焦的表皮和軟糯的內在讓人欲罷不能。于是，在長達兩年的時間里，我每天下完晚自習總是要來回走上半個小時，就是為了吃這一串五毛錢的烤米血糕。一天兩串風雨無阻的吃了兩年。
現在，我喜歡自己買了米血糕，切薄片，用熱油炸香蒜，倒入米血糕翻炒均勻，再倒入大白菜用中火燉熟，起鍋前下鹽調味。那鮮香的口感可以讓我放棄米飯，就這么的吃上一大碗，仍然覺得不過癮。美中不足的是，再也買不到那新鮮的一大早殺好的豬血了。
