“每一個屜子露外的邊上都有一個磁性條碼,這個磁性條碼有兩種功能:一是標識了餐具種類,二是開啟或關閉屜子。”針對蒯通的提問袁君解釋道。
“哦!我明白了!機器人萌萌手上的傳感器識別磁性條碼后把屜子打開的同時再把符合條件的餐具放入其中,最后關上屜子…”
“分析正確!看來你學過機械工程,懂自動化,要不我一說你就明白了。”
“是的,我是xx機械工程大學畢業,略懂一些機械化自動程序。”
“請你多提一些寶貴建議,我們會把它改進得更先進實用!”
“要在日常生活的使用中才能發現問題,我現在還沒有發現什么問題。”
“對!實踐是檢驗真理的唯一標準!走,我們去客廳邊喝茶邊繼續聊吧!”
他倆一前一后來到了客廳。只見智能餐桌正在進行著干燥、消毒、殺菌等工作,機器人萌萌則推著餐具車去了工具庫房…
“要不讓你也享受享受一下?”萬華見他倆走了過來,自己從機器人座椅上站起來對蒯通說。
蒯通見萬華離開了,看著這與眾不同的座椅就走了過來。
“先生,請坐!”機器人座椅提示說。
蒯通按照機器人座椅的提示稱了自己的體重,測量了血壓、心率。這些測出來的數據和他自己平時在家用儀器測出來了的差別不大。
“測量體重我相信,是坐的屁股下面有傳感器的存在,但血壓和心率是怎么測出來的呢?”蒯通驚奇地問。
“是座椅兩邊的扶手,別看它表面上一層皮子,但其下面有很多的微小傳感器。這就是為什么它提醒你把雙手平直地放在護手上(人們習慣性的手心朝下),并且手腕緊貼護手的原因。這樣人的動脈血管與多個傳感器相接觸,通過電腦的計算和分析所得出的結果,比普通的儀器還要準確很多倍呢!”袁君解釋說。
“哦!放一只手也能測量嗎?”
“當然能!”
袁君把燒好的開水給每人泡了一杯鐵觀音茶。
三個人興致勃勃地談起了今后先進科技走進人們日常生活中的方方面面。
與此同時,蒯通還享受了二十分鐘的座椅機器人的按摩…
“社會雖然發展很快,但也出現了許多新的問題。而現在對社會環境污染問題的重視與過去相比較有了很大的上升,人們對餐飲行業的衛生標準也會越來越看重。你們設計的這套餐飲檢測系統也會越來越受到大多數人的青睞…”蒯通感嘆地說。
“是的。早晨的河邊、公園里等等,到處都是跑步的、跳舞的、打拳的人在鍛煉身體。現在的生活水平提高了,人們更注重自身的養生保健了,更加注重自己的生活質量,所以說對自己的飲食衛生非常看重。”萬華接過話題說。
“可惜我自己的資金投入有限,不能批量生產,沒有適合的場所實施測試…”袁君憂郁地說。
“機器人萌萌一天的工作量能滿足多少客人的進餐?”蒯通問。
“如果每天工作按12個小時計算,每位客人一次用餐(中式快餐):筷子一雙、飯碗一個、菜盤兩個、湯碗一個、湯勺一把、茶杯一個,按照這樣七個餐具計算,給客人送上桌,客人吃完后的清理,還要加上路途中運輸的時間,大約為5分鐘,一天可服務144位客人。”
“就拿我自己的快餐店來說,早餐:6:30~8:30,中餐:11:00~13:30,晚餐:16:30~19:00是客人的高峰時期,并且高峰時期客源流量是每小時50個人左右。但是,機器人萌萌按照你剛才說的計算,它只能每小時為12個客人服務,怎么樣才能滿足我們的要求呢?”
“這還不好辦?把它們平均一下,就配置4個機器人萌萌吧!”萬華不加思索地說。
“我的快餐店面積不大,交通通道不寬敞,三個推著餐具車的機器人行走肯定是有問題的。”
“你說的話很有道理。我們說的只不過是理論上的想象與推測而已,沒有在現實生活中去實踐。你是現場的經歷者,有什么樣好的建議,給我們說說吧!”袁君請求蒯通。
“我的想法有兩種:一種是對快餐店的空間與面積的改造,讓它滿足5個機器人交通的需求;第二種是進一步改進機器人,讓5個機器人分工,如:給客人上茶、上飯、上菜、上酒…單獨完成為x個機器人,收拾客人們用完餐后的餐具為x個機器人,清洗餐具為x個機器人。”蒯通仔細地解說著。
“我以前去過你的快餐店,面積不大。即使按照你說的第二種方案,機器人的交通也存在問題。”袁君想了想說。
“那就兩種方案結合起來吧!”機靈的萬華插言笑著說。
“兩種方案結合是最佳選擇!但是,老快餐店不要改變,重新開一家新店。因為我們的設計方案還在試用期間,不知道受不受客人們的青睞,要觀察一段時間,”蒯通接著說,“先規模不要太大,二十個客位吧!”
“二十個客位,需要十張智能餐桌,每桌可以坐兩個客人;需要機器人座椅二十把;還需要機器人萌萌三個,一個給客人上飯菜,一個收拾客人餐后的餐具,一個專門清洗餐具。”萬華接過蒯通的話說。
“快餐店里的墻上就沒必要安裝顯示屏了,直接采用客人們的手機與電腦無線上網模式,自己選擇菜、湯、飲料、酒等的種類,自己訂單簽名,再由電腦按照訂單的時間順序打單號,最后廚師取單做菜。”袁君提議。
“這樣很好!為酒店節約了人工及成本,同時也方便了顧客。”萬華說。
“客人們有的想安靜地用餐,有的想邊聽音樂邊用餐,咋辦?”蒯通問。
“所有的語音提示、音樂等都設計為手機的耳機模式,保持餐廳的安靜。”袁君回答說。
“沒有帶手機的人咋辦?”
“可以改裝智能餐桌上的顯示屏,一張桌面設計兩個。重新設計它的功能,使其可以和人的手寫互動,又可以用耳機聽音樂。”
“那盲人咋辦?”
“盲人客人應該是極少數,收銀員幫助一下就可以了。”
“小孩子的安全問題可靠嗎?”
“我們在機器人座椅上安裝了識別系統,對一米二以下的人不實施按摩系統(失效狀態),在座椅周圍0.65米的范圍內有物體或人時,機器人座椅按摩功能失效。”
“客人長時間地享受機器人座椅按摩不離開咋辦?”萬華也摻合進來說。
“按照就餐時間的長短收費!”蒯通回答說,“要規定用餐時間,超過的時間額外收費,到時候具體的問題具體分析,然后再具體實施吧!”
“所有的餐具要重新定制,編磁碼,每一張智能餐桌上也要編不同的磁碼,好讓機器人識別。”袁君接著說。
“機器人只能識別餐具,不能識別菜名,咋辦?”
“所以說客人訂的菜單上菜名要與餐具上的磁碼相對應。”袁君回答說。
“我提議,各智能餐桌里要備用好二十個人用的餐具,夠用一餐(早餐、中餐、晚餐)用的,并且自己拿取,不用機器人幫忙,為機器人節省很多時間。”蒯通說。
“我也認為可以,待客流高峰時期過后,再由機器人把洗干凈的餐具按照不同種類分別裝入智能餐桌里,以待后面用餐用。”
……
想辦好高智能化的快餐店,需要大量的工作要做:1.快餐店位置的選址,客流量分析報告;本地餐飲行業客戶消費需求分析報告。2.店面裝修、軟硬件配置等。3.機器人座椅、機器人萌萌、智能餐桌的改造以及它們在餐店里的布置;帶 不同磁碼的餐具(碗筷勺盆盤杯…)的訂制;它們價格的確定等等。4.工商部門、衛生部門等等證件照的辦理。5.總投入的分析報告;多長時間內快餐店開始盈利的分析報告…需要找經濟分析師、現場策劃師等等。
他們能成功地把高智能的快餐店辦起來嗎?