? ? 在來土耳其以前，領隊再三關照請攜帶泡面和榨菜。作為世界上第一大美食國度，對于其他國家的食物接受起來很有難度，一方面是驕傲心理在作祟，另外一方面就是從小到大被美食寵壞了，所以對于他國美食總有一種俯視的感覺。

? ? 論推崇度，大概除了法國，其他國家都很難接近中華料理了，不過對于號稱世界上第三大美食國度的土耳其，水土不服仍在不斷上演。

? ? 土耳其航空的飛機餐應該是我們體驗土耳其美食的第一站，因為加上轉機的三頓飛機餐不得不讓我感嘆國內的飛機餐真難吃啊。土耳其的飛機正餐雖然也有嚴重的食堂氣息，但是味道還是很接近中國某些茶餐廳的水平，從對魚的料理可以看出這個國家的美食有潛力可挖，在三明治的問題上，由于加入了芝士，對于部分人群可能有接受困難，但是卻不妨礙總體表現，仍為可接受級別。

? ? 對于萬人唾棄的團餐，有人戲稱為永遠的三道式，即湯，蔬菜加餅以及主菜，配餐的面包無限量供應。不知是所有的團餐都是這水平還是我們被蒙蔽了，總覺得這種水平的團餐不夠我們團費的級別。湯通常都是扁豆燉的濃湯，但是要放薄荷葉，整體感覺酸酸的，偶爾不酸的扁豆湯就會很好喝。蔬菜幾乎都是蔬菜色拉，每天常見的就是黃瓜和西紅柿，還會因為各地不同，加入芝麻葉，生菜之類的，澆上橄欖油，這道倒是很家常，不過天天看到你就產生了距離。主菜就比較坑爹了，肉丸是主角，還只有2個，加上烤肉串或烤肉片一樣散落的部分，配上切片西紅柿，生菜，或許還有土豆泥，加上夾生飯就是主菜了，很難想像這種食物如果作為日常飲食會有多可怕。好在我們只是過客，吃不了幾天就能回國吃飯了，真有點佩服當年單位里常駐英國各一年的小姑娘是多么強勁，能夠忍受難吃的東西那么久。當然團餐里時不時會有亮點，有點不錯的燉土豆，燉蔬菜什么的，或者有特色披薩或者烤魚之類的，可以換換口味。如果團餐變成飯店的自助餐就要亮點自尋了，鋪天蓋地的各式誘人甜品是不能或缺的，每次在甜品攤檔前駐足就會猶豫不決，恨不能嘗嘗所有的甜品，可惜現在年紀大了，胃口笑了，而且土耳其的甜品大多數都非常甜，受不了的請直接放棄，有次我竟然早餐時發現了原生態的蜂蜜，就是一個蜜蜂窩的格子放在那里，蜂蜜竟然是固體，像極了舌尖上的中國里的蜂蜜吃法，沒忍住吃了好多。

? ?團餐不靠譜，有些晚餐還要自己解決的，導游終于靠譜的告訴我們去吃伊斯坦布爾的百年老店的招牌肉圓，味道還算不錯，不過肉圓很不容易消化，我吃了一盤只能苦笑了，可吃不下第二盤了，店里都是當地人，少有游客，還要排隊，這也算入鄉隨俗感受當地人的生活了，貌似看到回家吃飯的曙光了，真的還是我們中餐好吃啊，舌尖上的土耳其雖然有亮點但還是我天朝好吃啊，pang?b