《七絕》

【五代】徐鉉

春分雨腳落聲微，柳岸斜風帶客歸。

時令北方偏向晚，可知早有綠腰肥。

《偷聲木蘭花·春分遇雨》

【五代】徐鉉

天將小雨交春半，誰見枝頭花歷亂。

縱目天涯，淺黛春山處處紗。

焦人不過輕寒惱，問卜怕聽情未了。

許是今生，誤把前生草踏青。

中國古代將春分分為三候：“一候元鳥至；二候雷乃發聲；三候始電。”便是說春分日后，燕子便從南方飛來了，下雨時天空便要打雷并發出閃電。春分為太陽光直射赤道，地球各地的晝夜時間相等。所以，古代將春分、秋分稱為“日夜分”，民間有“春分秋分，晝夜平分”的諺語。春分同時也確定下來把春天一分為二，春分前為早春，春分后為晚春。在北方剛剛進入春天氣溫回升的時節。

春分后，氣候溫和，雨水充沛，遼闊的大地上，岸柳青青，鶯飛草長，小麥拔節。農諺有云：春分麥起身，一刻值千金。那么在春分當天民間有立雞蛋的習俗。由于春分節氣平分了晝夜、寒暑，人們在保健養生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態。

春分到，吃三香

由于此時人體肝氣旺盛、脾胃陽氣虛弱，導致食欲下降，餐桌上不妨加點香氣，香菇、香椿和香麥菜就是最好的養生食材。

1. 香菇飯，一天長一線

香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬后轉成維生素D）、味甘，性平。

眾所周知，長個子離不開維生素D，怎樣攝取呢？當孩子食欲減退，少氣乏力的時候，不妨學習做一下香菇飯吧。

推薦食療：香菇飯

將米洗凈備用，把新鮮香菇洗凈切絲，與雞肉絲、調味料拌勻；將食材鋪在米上，加入適量水，開始煮飯；等飯熟后，再燜10分鐘；將鍋蓋打開，拌入芹菜末，再燜5分鐘，最后用飯勺輕輕拌勻即可。

2. 香椿，理氣又抗菌

自古以來，香椿就被公認為春季時令名品，它不僅可做成美味菜肴，還有一定的藥用價值。香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣的功效。同時，多吃香椿還可以預防腸炎、痢疾等健康問題。

需要提醒大家，在食用香椿之前要用沸水將香椿燙一下，可以去除香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽。

推薦食療：香椿炒雞蛋

將香椿洗凈，用開水燙一下，撈出后放入冷水中，變涼后切末；將雞蛋磕入碗內，加入香椿、鹽、料酒，攪成蛋糊，翻炒至熟即可。

3. 助睡眠，嘗香麥

香麥菜就是油麥菜，具有降低膽固醇、緩解神經衰弱、清燥潤肺等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜，長期適量食用，還能助睡眠。

推薦食療：清炒香麥菜。下蔥花和蒜蓉熗鍋，放入油麥菜快速翻炒并加入調味料即可。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 喝三水，清春燥

由于熱積在冬季，散發在春季。春天里，人體陰陽失衡易出現“內火”，讓人體陰津耗損，出現皮膚干燥、口渴、嘴唇干裂等癥狀。春分前后，宜喝3水潤肺清春燥！

1. 養膚水：潤肺護膚

皮膚的干渴與否，最關鍵在于肺臟，把肺養好了，好肌膚自然由內而生。皮膚渴，補水還應補到肺上。取百合、無花果、白茅根各5克。煮水或泡茶飲用，最后還可加入少量蜂蜜。

無花果，營養豐富，潤肺佳品，在廣東就經常拿無花果來煲湯，對燥熱傷肺、咽干咽痛、聲音嘶啞都有非常好的改善作用。百合，不僅味道鮮美，而且營養豐富，藥用價值很高，潤肺止咳佳品，尤其是咳嗽咳痰人群。

白茅根，白茅根的芽、花、根都有很高的藥用價值，尤其它的根部有效成分含量高，功效也最好，清熱生津的作用最為突出。

2. 潤燥水：清熱潤肺

羅漢果性味甘涼，具有清熱潤肺，利咽開音的作用，對于肺熱燥咳尤其適宜，對普通的咽喉干癢、疼痛、失聲，都有很好的改善效果。搭配雪梨或金銀花：可以用羅漢果直接泡水喝，就有止咳開嗓的作用；也可以用羅漢果和雪梨（去芯切塊），煮水喝，要燉煮至雪梨軟爛為止，養陰生津、潤燥止咳效果更好。

早起感覺喉嚨有痰，嗓子不舒服，用羅漢果搭配金銀花更適合，可以幫助清熱生津，清咽亮嗓。

3. 六汁飲：潤燥飲品

感覺自己皮膚干燥、陰虛燥咳，還可以榨點“六汁飲”喝。六汁飲寒涼下火、去燥止咳，所以如果是著涼感冒咳嗽或是體質寒涼的人就不適合喝了。

記得要用鮮品：取雪梨1個（去芯），鮮藕、荸薺、白蘿卜、甘蔗、鮮百合各30克，榨汁后混勻食用即可。

小兒春天保健藥浴方：青蒿150克荊芥30克防風30克，泡藥浴。可以加幾片生姜，30克紫蘇葉。但如果孩子上火，就不要加生姜這兩種了。煎好泡藥浴很管用