昨天是冬至，滿大街的羊肉湯鍋熱氣騰騰地召喚著人們的胃，提醒人們一年中夜晚最長的一天到了。不知道為什么，這個南方城市冬至的習俗居然是喝羊肉湯，從入冬開始，各種冷淡杯、燒烤攤、餐館就統統換上了羊肉湯的招牌，店門口倒掛一頭殺好的羊，貌似食客可以現點現割，平日里那些牙尖的好吃嘴們突然都變成了羊肉湯的粉絲，仿佛世上僅此一好。

每年一到這個時候，就是我胃痙攣的時候。我對羊肉的怕源于我母親這邊家族的習慣，她們一家人都懼怕牛羊肉，覺得那種腥膻聞之欲嘔。后來婆婆家是要吃羊肉的，一到冬天，公公婆婆就會喜滋滋地專門跑回老家買一大腿羊肉，然后不時用來燉湯，而我就開始找各種理由不回家吃飯，因為盛過羊肉湯的碗兩三天后都還帶著那股味兒。三番五次公婆就有所察覺，冬天也漸漸不再吃羊肉了，改成燉大家都能接受的牛肉湯， 老人多年的習慣，因了我要改變，讓我心里總歸有所歉疚。

但即便在這個冬季羊肉湯一統江山的城市，也有和我一樣不愛吃羊肉的人。原來單位一男同事，平時為人熱情外向，每年冬至大家相約喝羊肉湯時，他就默默不語，一次悄悄跟我說，“我頂怕那東西，聞都不行，更別說吃。”我笑了，看來羊肉湯在這里也不是人見人愛，只是很多人為了讓自己更顯合群，慢慢去接受了它。

孩子平時有些挑食，自己認為不好吃的東西就一口不吃。但羊肉他是要吃的，可能是小時候爺爺奶奶一說羊肉，后面跟的詞就是好吃，讓他天然就覺得那是好吃的東西吧！既然如此，我想，為了我愛的人，為了更加合群，我是不是也該試著去理解一下這種食物。

書上說，羊肉是冬天進補最好的食材。一位美食專欄作家說，世界上最美味的肉類是羊肉，沒有膻味的肉就像不會騷情的美女，差了些味道。

做好了一切心理上的暗示，這個冬至，我決定自己來燉一鍋羊肉湯。去超市買了小肥羊的羊羔腱子肉，拿出來沖洗時，有一點味道，不過還能接受。切塊的時候感覺肉質非常好，先竊喜了一下。還是先用清水汆過，再加上花椒、生姜、料酒一切能去腥的東西，和白蘿卜一起燉了，聞起來居然是和牛肉湯一樣的香味。老公回家后，我向他宣布，今天晚上喝羊肉湯，他難以置信地說，“太陽從西邊出來了吧？”兩個男人眉開眼笑地開始大快朵頤時，我小心翼翼夾了一塊肉，咬了一口，肉質粉嫩，有一點淡淡的膻味，想到專欄作家的話，試著去愛上那股味道。一塊、兩塊，慢慢不再覺得那個味道難以接受，慢慢有一點愛上了它。

晚上給母親打電話，告訴她今天冬至，我給全家燉了羊肉湯，母親皺眉的感覺電話里都能聽出來，她說，你能吃那東西啊？我說，還行，冰箱里還有一半，明后天會再燉一次。

我知道，從今天開始，我不會再排斥羊肉，就像那些我小時候曾經排斥過的食物，因為偶然的機緣，因為刻意的適應，有些甚至變成了我今天熱愛的東西。羊肉也一樣，只要不和自己較勁兒，誰說那股膻味不是恰到好處的風情呢？