之前想買(mǎi)臺(tái)灣的抹茶湯圓，但由于是學(xué)生$$不夠無(wú)果。
于是，決定自己親。手。做
先分享原本食譜
湯圓皮:60g
摻水搓好分成6等分，既是1粒湯圓皮10g
抹茶陷:
白巧克力60g
奶油6g
鮮奶油20 ?g
抹茶粉2g
把鮮奶油和奶油在鍋里弄熱，倒入白巧克力里攪拌使其融化，全部融化后加入抹茶份攪拌均勻
用保險(xiǎn)膜包好一湯匙內(nèi)陷后拿去冷凍
冷凍好拿出來(lái)用湯圓皮包好搓勻燙至熟完成
不管是陪抹茶湯還是紅豆湯都不錯(cuò)。
可是本人是手殘妹子
還白癡的忘記拿稱(chēng)
只好一起靠感覺(jué)
結(jié)果，內(nèi)陷成了這個(gè)鬼樣
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從保險(xiǎn)膜刮巧克力出來(lái)揉成球的那黏膩感
再加上包不好，一些抹茶陷跑出來(lái)做大理石紋了。
哭哭。
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我的媽呀，這顏值。
所幸味道真的不錯(cuò)。
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不知是否進(jìn)了湯水，味道不會(huì)太甜。
像是抹茶牛奶的味道
所幸毒舌男友看在我辛苦加味道確實(shí)不錯(cuò)的份上給個(gè)好評(píng)
總結(jié):不是跟譜就會(huì)做，做人還是得看內(nèi)在
祝大家冬至快樂(lè)
