引言：意大利都靈市新市長阿彭蒂諾力推素食政策，意大利西北部的皮埃蒙特大區，大區首府都靈的新任市長阿彭蒂諾，把推動素食視為她的「首要任務」，計劃打造意大利第一個全素食環境的大都市。

市長大推素食主義

年僅31歲的阿彭蒂諾才在今年6月贏得市長寶座，且是新興政黨「五星運動黨」（M5S）成員，而M5S不只是個疑歐派政黨，還反體制及全球化，主張民粹主義和環保主義。M5S還發表長達62頁的宣言，明言要進行更好的都市計劃方案，以及保護自然土地，因此阿彭蒂諾履行承諾，計劃推動無肉及無奶制品的生活環境，達到促進保護環境、健康生活及動物福祉的目標。

史無前例從教育抓根

這項政策在意大利各大城市中史無前例，雖然阿彭蒂諾還沒公布完整推行方案，但初步計劃是從教育扎根，推廣動物權利及食品營養的觀念，讓學生能有全新的認知。而且同屬M5S的意大利眾議院副議長狄馬歐（Luigi di Maio）在本月初歡度30歲生日，也是點了素食蛋糕來慶生，可見M5S黨員隨時都在倡導素食主義。