? ? ? ? 上周末，我去買菜，遇見師姐在買姜，準備翌日一早腌淹給姐夫吃。俗話說，早吃姜勝參湯，在早晨吃生姜可以幫助人們有效預防多種疾病，如感冒、膽管結石等，還可以提高人體免疫能力。

? ? ? ? 老姐養生學用得很到家呢。當晚我立即追隨,百度出腌姜方法，切片、熬油、煮湯、冷卻、放姜等一系列環節完畢，一小盒生姜腌制成功。今天一周多,姜的腌制期滿，我美美地打開姜盒，展示分享勞動成果。一口下去，姜咸咸的、辣辣的，從軟硬腭一直辣到老胃，還感到身體熱了起來，血液循環加快許多……那種感覺呀，一個字“爽” ！

? ? ? ? 其實,原來我是不太喜歡吃姜的,特別是生腌的姜,小時候母親做飯只要放上姜，我就趕緊挑出來，并鄭重地告訴母親不要再放姜。與姜同樣，當初拒絕后來喜歡的蔬菜還有香菜、苦菜、苦菊、苦瓜等，隨著歲月的流轉與生活的積累，我嘗到了菜根香，也知道了它們的營養價值，盡而也用心地學做，努力讓飯菜全面而有營養。

? ? ? ? 大概人是需要嘗百菜的。小時候多半是甜食黨，對糖塊等食物情有獨衷，漸漸地，涉獵了酸甜苦辣等各種味道，使得味覺更加敏感，身體營養也更全面，不再出現偏食等現象。也正是因為身體品嘗了酸甜苦辣，知道了各種味道的表象與本質，體驗到“幸福就是甜品的味道”，懂得了“良藥苦口利于病”的真諦，從而在飲食上進行著正選擇與逆選擇。人生也是如此吧，因為經歷了酸甜苦辣，生命也更豐盈，懂得了正視與珍惜，能夠幸福地享受甜蜜，也能夠走出生活的舒適區，去人生路上以求索為樂。

? ? ? 看來，蔬菜的味道就是生活的味道，一莖一葉一世界，值得我們去回味與遐思……

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017年10月22日