那些每天與美食打交道的工作者,有很多故事想說給你聽!

之前,聽一位身邊的朋友說想要去從事與食物有關(guān)的工作,問她為什么想去,給出的答案竟然是“”這樣的話,就可以天天吃到吃的的了”,著實一個大大的吃貨。不過,想想那些每天都與食物打交道的工作者好像真的很幸福啊,簡直是吃貨的天堂呀!

正巧,談過這個話題沒多久,就在社交平臺看到這樣一個有趣的問題“在妙脆角、樂事薯片、巧克力、餅干等食品類加工廠或者與食物有關(guān)的店里上班是怎么樣的體驗?”很多從事與食物有關(guān)工作的工作者們說出了他們的經(jīng)歷和感受,一起來看看他們的故事!

@小白

我在巧克力工廠上班!辦公桌上每天都會放著好大一盤巧克力!各種各樣的巧克力!隨便吃!我們光看盤子里的巧克力的品種,就能明白最近哪種巧克力銷售不好!

@invictusChild

我弟在旺旺干過一段時間,他說一個房間都是有待處理的殘次品,因為做的不好看,可以吃!不吃也是扔,還有就是會發(fā)!一大袋一大袋的雪餅和仙貝造福了全家!過年都不用買!帶他的師傅剛?cè)ソ兴俪渣c,不然恐怕以后看見會吐,后來他吐了而后辭職了。

@張墨白

我小時候隔壁是金絲猴糖廠,廠長是我叔叔,拔牙真心疼。

@城南

02,03年時,在我家小鎮(zhèn)上有個黃桃罐頭廠,生產(chǎn)黃桃罐頭,就是那種一個有拳頭那么大的桃子!一個桃子只切一刀,分兩半,有種工具像勺子可以一下就把桃核剔下來,一大塊桃子看著就很爽!清洗,消毒,削皮,切開后放糖水里。

廠子不大,沒有機器包裝,基本都是人工,但還算干凈衛(wèi)生,工人要還白大褂穿膠鞋消毒的,不像小作坊垃圾遍地污水橫流,門口就一個門衛(wèi)老大爺,眼神還不好,經(jīng)常和小伙伴偷偷進去。

在里面上班的都是鄰居大嬸,大娘之類的,進去后就藏在她們包裝的一大排的桌子下,下面有包裝紙,包裝箱,別人也看不到。沒人管沒人問,接下來干嘛?甩開腮幫子吃啊!那種味道,酸酸甜甜,桃子太大小手都拿不住,要用手捧著吃。簡直幸福死了!不過那時去偷偷吃過,但從來沒有偷拿回家過,誰讓我們是社會主義接班人呢!

@張macie

我是學食品專業(yè)的(不是廚師專業(yè)),大學曾經(jīng)在北京的樂事公司實習,分到了薯片加工廠的質(zhì)監(jiān)部門,主要工作就是在生產(chǎn)線一直運行的時候,等距時間抽取生產(chǎn)線上的薯片對質(zhì)量進行實時監(jiān)控。

樂事的機器很先進,從土豆進入機器到加工成薯片只有一個環(huán)節(jié)能接觸到薯片,就是薯片油炸完之后有一部分是要工人手動揀出肉眼可見的品質(zhì)不好的薯片,不過他們在揀的時候穿防護服戴手套口罩是沒有機會吃的。

但是,我待的是質(zhì)檢部門,我們的職責就是檢驗薯片,生產(chǎn)線上抽取的一大包薯片只需要幾片做實驗就夠了,其他的他們就扔掉,我剛?cè)サ臅r候覺得好心疼啊,好吃的就這么被扔掉啦!我就做完實驗的時候吃點,前輩們都以一種這是新來員工通病的眼神看我。所以我在那里吃到了各種口味的薯片,他們的大庫里還有好多我連見都沒見過的口味,應(yīng)該是上市反響不好,根本沒推廣就停產(chǎn)了。這樣兩個月以后我真的再也不想吃薯片了,未來的一年我真的美吃過任何薯片,而且我胖了好多。。。。。。何等悲劇!

@黃小兔

多年前我在奶油工廠工作,奶油公司是市場占有率top1的公司,其實我是在辦公室工作,偶爾去奶油工廠。奶油工廠整個環(huán)境都彌漫著一股甜到膩的味道,并不是很好聞。倒糖粉的地方感覺空氣里都有糖粉顆粒。最幸福的地方就是中央廚房,作為實習生,我在大廚面前不要太賣力!每周換樣,各種瑞士卷、慕斯蛋糕、提拉米蘇、奶凍.....

@李漓

本人在國內(nèi)某大型臺資快消品公司工作,公司主要生產(chǎn)牛奶,小饅頭,果凍,雪餅,反正啥啥都有。每天辦公桌上一大堆吃的,新品試吃的,車間試吃的,銷售清貨的,剛開始還挺新鮮的,什么都覺得好吃,現(xiàn)在三個抽屜全滿了,吃不掉的拿回家送給鄰居家小朋友,快遞給外地的同學吃,然后體重也蹭蹭地往上漲。其實真沒大家想象中的那么好,什么東西一旦過了也就沒啥稀奇的了。

@鳳九阿白

在奶茶店上班,每天一大桶茶葉的時候滿屋子香氣,原奶做好之后閑的沒事想喝就自己調(diào),像椰肉、草莓醬、藍莓醬、紅豆、布丁啥的想加多少加多少。

因為店很小在小吃街上,就我和老板兩個人,下午兩點多人不多的時候就和老板一起追劇,老板煮的布丁超級好喝!加了糖的好一點的珍珠豆彈性超級棒!

同時店里還炸薯條,沙拉醬、芝士醬、番茄醬、芥末、草莓啥的。。。。。

蹭了一個暑假的奶茶,西瓜,老板家里各種好吃的,在小吃街上班每天各種吃吃喝喝,一個假期胖得跟豬一樣。

@FLY翔

讓我想起了以前在肯德基上班的日子,想吃什么自己炸,但是只能是夜班的時候。

@阿克

兩年前的暑假在廣東的某個面包工廠做過兼職,大概一個半月吧。最開始我是做包裝,就是把小餐包啊,切片面包什么的裝進袋子里,可以免費吃吃吃啊!對于一個飯桶來說是件多么開心的事!第一次吃的就是我裝的最多又愛又恨的椰絲紅豆餐包,超級好吃,和兩個大媽一起吃了一筐。

后來我又去裝箱組了,就是在一個包裝機器前把包好的面包裝進箱子里,裝箱組的物種比較豐富,所以每天休息的時間吃,忙的時候也偷閑吃!最好吃的是那個蜂蜜千層,一口一個根本停不下來,還有一種夾著肉松和某種甜醬的面包,每次都要躲在桌子下吃好幾個。

再后來我去了蛋糕組,這里的巧克力可以免費吃,各種果醬都是拿手指直接沾了吃,最好吃的就是藍莓果醬了。還有就是賣相不好的面包蛋糕要調(diào)出來解決掉,我曾經(jīng)親眼看到一個質(zhì)檢妹子把一整個沒有任何問題的芝士蛋糕挑出來,然后躲在換衣間吃,好吧,我也吃了。

@周星星

暑假的時候在上海的一家港式奶茶店打工,可生意不怎么好,后來因為一些原因店里就我一個人了,老板幾乎每天都不來,絲襪鴛鴦奶茶咖啡洛神花茶喝了一個暑假,店里還可以做華夫餅和雞蛋仔,都是我自己做,然后也就是隨便吃!

@Maxie

今年夏天還在和路雪工廠工作,現(xiàn)在已經(jīng)不干了。做質(zhì)量,也就是工廠里面唯一可以光明正大地品嘗冰淇淋的部門。成品冰淇淋我們是要嘗的,抽樣出來的產(chǎn)品每箱至少要嘗一支來看味道正不正!頻率至少每天兩次,加嚴的時候一天四五次都有可能。

至于吃什么,要看當天的生產(chǎn)計劃。白夢龍是最好吃的,還有奧利奧冰淇淋。各種么夢龍的巧克力是比利時原裝進口,貴有貴的道理。還有,可愛多的蛋卷皮是工廠自己生產(chǎn)的,每班都要取樣。早上上班第一件事就是跑去蛋卷房取樣回來測試各種指標,也少不了測試味道,哈哈哈!迷你可愛多的蛋卷皮是最好吃的!

同時,冰淇淋的福利一定也少不了啊,今年夏天恰巧遇到一次發(fā)冰淇淋的福利,每個人兩大箱,各種口味各種品種混裝的。

@好聽的圈圈圈呀

發(fā)的酸奶多到喝不完,辦公室姐姐說可以拿原味的洗臉,好奢侈!

你也有過同樣的工作經(jīng)歷嗎?不妨跟我們分享一下吧!

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