如果有空的時候，在白水帶山腳下的農科所附近散步，就會發現很多奇妙的植物。

農科所的外面，是一排的仁稔樹。仁稔樹的樹干遠看像是有很多的野生菌類生長在上面，走近了就發現這些原來只是它的樹皮。它的樹皮會一塊一塊地鼓起，有些還呈脫落的狀態，看上去就像有木耳成長在樹干上一樣。

往年這個時節，就已經可以見到仁稔樹開花了。而大約到了六月份，仁稔就會結果了。

從前，在嶺南地區是曾經一度將仁稔作為經濟樹種栽植的，所以，仁稔果曾經是常見的食用果子，會被用來做成醬或者被腌漬后食用。

清屈大均的《廣東新語》里面就記載有：“山居家，其祖父欲遺子孫，必多植人面、烏欖。人面賣實，烏欖賣核及仁。百余年世其利。”

仁稔果，又叫“人面子”，是因為仁稔果實上面有四到五個的凹點，就像人面的五官，所以就叫“人面”的，但吃“人面”不好，就改叫諧音“仁稔”了。

再往前一些，是一些村落人家。這里的房子多是自建房，所以，門前屋后會見到很多嶺南獨有的植物。比如龍眼樹、黃皮樹、蘋婆樹，又比如一些江門人常愛種植的野菜和山草藥。

用來煲湯的獅子草、火炭母、蚌殼花、崩大碗……還有別名叫腎茶的貓須草。當中，最好看的是金花葵。

現在它正在開出亮麗的黃花，不久后就會結著秋葵一樣的果實，在秋天的老巷子里，顯得格外的引人注目。

金花葵也叫菜芙蓉、野芙蓉，而中藥名一般叫它山榆皮、黏干。這可是一種來頭不小的植物，它和現在家喻戶曉的秋葵是親戚，它們都是錦葵科、秋葵屬的一年生草本植物。

金花葵的花和單瓣木芙蓉的花相似，但金花葵的花大很多，每一朵花的花冠直徑和張開的手掌差不多一樣大，真的是花大如碗，并且是漂亮的金黃色，艷麗奪目，讓人過目不忘。

不過，秋葵是從印度等國家傳入我國的，而金花葵卻是我國土生土長的一種植物，還有人還說它是很稀有的植物，還稱之為“植物界的大熊貓”。

我對此就感到很奇怪：這種金花葵從前在江門五邑的鄉間可是到處都是，田間山間都能看到，在麻園這邊的門前屋后也經常看到有人在種植，不知道這個“稀有”是怎么樣鑒定出來的？

我覺是把它與名貴的金花茶混淆了。

記得在小時候，如果長了瘡癤，家里人就會把這花摘回來，搗爛后敷在上面，第二天上面的膿就能掉出來，所以本地人會叫它作“瘡仔花”了。

不過，記憶中的五邑地區是沒有食用金花葵的習慣，平時只是單純當作草藥用罷了，并像在沒有別的地方那樣，把它當作食物食用。

金花葵金燦燦的花朵是主要食用部分，在別的地方可是要按朵售賣，賣到一毛到三毛錢一朵的。

金花葵花芳香撲鼻，味美可口，可直接入口鮮食。

也把花朵切碎后加上蛋液煎成餅，或者煮撈糟湯喝，煮丸子湯，放粥……效用是清熱去火，而口感就是滑溜溜的。

嫩果則可涼拌、煎炒、做湯、做餡等，種子加工成油脂可入藥，對治療燙傷和燒傷有顯著的效果

等入冬后，金花葵就會整株干枯，可以將整株折斷用來燉各種湯，挖出來的根部也可以用來燉肉吃。

當然，最妙的是用金花葵的花朵來泡茶喝了，光是看到花朵的好顏色，就夠賞心悅目的了。