教你做一份香噴噴的羊湯味兒疙瘩湯!

三天的假期簡直太短了,一眨眼的時間,明天就該上班了。

上班之前,給自己做一份熱乎乎的羊湯味的疙瘩湯吧!喝了這晚湯,元氣滿滿,擼起袖子繼續努力!

我一邊做一邊拍了照片,教程如下:

一、材料

很簡單,就是如圖的幾樣:嫩豆腐、白菜切絲、香菇兩個切碎、蟹味菇幾根,也是切絲,蔥花。

還有就是事先用骨頭燉好的羊湯,兩個雞蛋。


全部材料就這些啦

二、步驟

1、熱鍋倒入油適量,油熱放入蔥花。

然后放入白菜、香菇、蟹味菇,炒軟后,倒入醬油。


蔥花熗鍋,放入菜

2、稍微把菜炒一下,倒入羊湯,大火燒開。

3、取一個小碗,放入半碗清水,然后加入面粉,一邊放面粉,一邊攪拌。

注意面粉不要太多,加到用筷子提起來,呈現慢慢滴落狀態即可。


面糊的濃稠度很重要

4、水開后,把面糊慢慢倒入鍋內,注意用筷子擋著點兒,不要倒太快了。

5、雞蛋攪拌均勻后,也倒入鍋內,豆腐也入鍋。

6、加鹽,調味。


香噴噴熱乎乎冒泡的疙瘩湯


三、羊排燉山藥,再來一碗疙瘩湯。

家常飯菜最美味,幸福滿滿!元氣滿滿!


羊排燉山藥搭配疙瘩湯,美!
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