三天的假期簡直太短了,一眨眼的時間,明天就該上班了。
上班之前,給自己做一份熱乎乎的羊湯味的疙瘩湯吧!喝了這晚湯,元氣滿滿,擼起袖子繼續努力!
我一邊做一邊拍了照片,教程如下:
一、材料
很簡單,就是如圖的幾樣:嫩豆腐、白菜切絲、香菇兩個切碎、蟹味菇幾根,也是切絲,蔥花。
還有就是事先用骨頭燉好的羊湯,兩個雞蛋。
全部材料就這些啦
二、步驟
1、熱鍋倒入油適量,油熱放入蔥花。
然后放入白菜、香菇、蟹味菇,炒軟后,倒入醬油。
蔥花熗鍋,放入菜
2、稍微把菜炒一下,倒入羊湯,大火燒開。
3、取一個小碗,放入半碗清水,然后加入面粉,一邊放面粉,一邊攪拌。
注意面粉不要太多,加到用筷子提起來,呈現慢慢滴落狀態即可。
面糊的濃稠度很重要
4、水開后,把面糊慢慢倒入鍋內,注意用筷子擋著點兒,不要倒太快了。
5、雞蛋攪拌均勻后,也倒入鍋內,豆腐也入鍋。
6、加鹽,調味。
香噴噴熱乎乎冒泡的疙瘩湯
三、羊排燉山藥,再來一碗疙瘩湯。
家常飯菜最美味,幸福滿滿!元氣滿滿!
羊排燉山藥搭配疙瘩湯,美!