寫在前面：
一、絕大多數人本地人并不了解本地；
二、本文僅廣見聞而已，非旅游指導，非學術。
仁化縣，地處南嶺山脈南麓，廣東省北部，是粵、湘、贛三省交接地，東接江西省崇義、大余縣，北鄰湖南省汝城縣，南面緊鄰韶關市區。
境內主要河流有錦江，主要山脈有丹霞山、萬時山等。
一、該縣的特色食品或物產有：
毛竹，系毛竹之鄉。
白毛茶，系白毛茶之鄉。
有色金屬，系有色金屬之鄉，境內有亞洲最大的鉛鋅生產基地。
梅香蝦米，蝦米蒸蝦醬，梅香伴家常，這是水鄉人家一種美味家常菜，錦江河蝦米，以色澤鮮紅連殼可食流傳于民間。
長江白糖餅，遠近聞名，純手工制作。精選上等糯米，經浸泡、磨粉、煮糖等多道工序制成。有入口即化、甜而不膩等特點。
四螺香煲，仁化的鄉村人家，屋前屋后皆都種有一種獨特香味的檳榔草，陽春三月，采摘其葉拌田螺一起煲之，甜香味獨特可口，有驅寒去濕之功效。由于歷史悠久，今擺上餐桌便成為一鄉村家常名菜。
炸蠔豉，是仁化石塘當地發源的特色菜，是石塘特有的菜色，味道特別鮮甜，入口多種滋味，外面裹著面粉，里面放入蠔豉、香菇、馬蹄、冬筍、肉絲。入鍋炸至金黃的外表，入口異常的爽口甘香，里面則是六種配料，每種都有不同的調味，濃、香、甜、脆、清樣樣俱全。
船家包大蝦，近山知鳥雀，近水識魚蝦，船家盆中菜，多為魚、蟹、是，仁化船家至今流行一種享譽美食——包大蝦，此食法，雖然有點古老粗野，卻有其獨特之風味。
石塘咕嚕肉，炸咕嚕肉，是一款帶有濃厚地方風味的食品，年代久遠，歷史悠長，口味獨特，屬于石塘傳統美食。
長江臘鴨，原料精選于當地山溪、河流、山塘飼養的本地鴨，其肉質細嫩，風味獨特，其制作程序以獨特的配方和工藝流程加工而成，具有味美清香，爽脆可口，外形美觀的特點，產品暢銷于粵港和珠江三角州一帶。
丹霞山豆腐，一個中間微凸的細瓷三足淺圓盤里，盛著白嫩嫩、晶瑩瑩的豆腐糕，面上澆上一勺蝦仁八鮮的佐料，色、香、味俱全，食之細嫩如脂，鮮滑清香。其實那嫩白的豆腐膏并不是豆制品，而是用新鮮的沌蛋清加上佐料蒸制而成。
扶溪臘鴨，手工精制、天然風干的傳統工藝，不含任何化學成分，是名副其實的綠色食品。炒熟后的鴨肉十分美味，具有臘味純正、咸而不澀、骨脆肉香的特點。
益母草煎蛋，益母草即紅花艾草，具有補氣行血，婦女月經不調、痛經常用益母草煎蛋食之，由于味道獨特非凡，農婦常作家常菜而流傳至今。
紅扣黑山羊，仁化以丹山碧水而聞名，據說，仁化眾多因風化而形成蜂窩狀的巖壁上，生長著一種低等藍藻類植物：春季呈淺綠色，夏季為深綠色，秋季為黃綠色，冬季為黃褐色。人們稱之為“變色龍”，黑山羊一年四季舔食了此植物，其肉質鮮嫩無比，且無腥騷味，故深受廣大食客喜愛而聞名。
烤黑山羊腿，取仁化黑山羊腿，以醬料腌制后炭火慢烤，羊皮爽嫩，膠質豐富，頗具口感，羊肉甘香嫩滑，羊汁內蘊，羊味十足。
丹霞臭豆豉魚，中國紅石公園到丹霞山與陽元山之間的錦江，丹山碧水，山水掩映在竹樹婆娑的環境中，錦江之魚，是游客用餐必點之享用佳肴。最具特色是臭豆豉魚；采用民間古傳的臭豆豉炆魚，聞起來臭，不比臭豆腐遜色。
二、該縣的特色景點或場所有：
概況仁化山青水秀，風光迷人，境內名勝古跡不勝枚舉。著名的丹霞山，其風景秀麗，景色迷人，自古以來有“萬古丹霞冠嶺南”之稱，被譽為“中國的紅石公園”，是國家級重點風景名勝區、國家AAAA級景區、世界地質公園、國家級自然保護區。丹霞山風景區內有大小石峰、石墻、石柱、天生橋680多座，群峰如林，疏密相生，高下參差，錯落有序；山間高峽幽谷，古木蔥郁，淡雅清靜，風塵不染。錦江秀水縱貫南北，沿途丹山碧水，竹樹婆娑。丹霞山現有佛教別傳禪寺以及80多處石窟寺遺址，歷代文人墨客在這里留下了許多傳奇故事、詩詞和摩崖石刻，具有極大的歷史文化價值。此外仁化縣還有大批人文景觀如省愛國主義教育基地雙峰寨等。縣境內擁有唐、宋、明、清歷代不同風格的寶塔14座，堪稱名副其實的古塔之鄉。
丹霞山，為世界地質公園、世界自然遺產、國家AAAAA級風景名勝區、?國家級自然保護區、國家地質公園，位于廣東省韶關市仁化縣和湞江區境內東，主要景點位于仁化縣境內。面積292平方千米。是廣東省面積最大的、以丹霞地貌景觀為主的風景區和自然遺產地。與鼎湖山、羅浮山、西樵山合稱為廣東四大名山。丹霞山由多座頂平、身陡、麓緩的紅色砂礫巖構成。景區內擁有世界上貌似神凝的陽元石、陰元石、雙乳石、睡美人等景點，丹霞山有“天然的性文化博物館”之稱。丹霞山還有著悠久、豐厚的歷史文化內涵，有豐富多彩的人文特點。舜帝南巡奏韶樂、女媧造人補天等許多的歷史故事傳說，燦爛的摩崖石刻和碑刻、80多處神奇的古山寨和巖廟、錦石巖的尼姑庵和廣東十大禪林之一的別傳禪寺，既是珍貴的文化遺產，又是重要的旅游資源。
丹霞源水利風景區，占地面積68.9平方公里，以錦江“小丹霞”至瑤山水電站50公里范圍內的五級梯級電站為依托。景區一江兩岸，坐擁群山，森林覆蓋率高，水生態環境好，是一座天然氧吧。景區依托錦江水庫梯級電站水利樞紐工程，提升兩岸農田的灌溉能力，并使下游縣城和沿岸免受洪水襲擊。同時，錦江水庫梯級電站的開發，穩定了沿途河道水位流勢，拓寬了景觀水面，為兩岸增添了更好的自然美景和工程景觀，方便了泛舟游覽，使丹霞名山及錦江河道的景色優勢互補，構筑成一幅丹霞—錦江兩相映襯的山水畫廊。
凡口國家礦山公園，是國家批準建設的第三批國家級礦山公園，是繼深圳鳳凰山、韶關芙蓉山之后廣東省第三個國家礦山公園，也是廣東省首個在產礦山建成的國家級礦山公園。廣東凡口國家礦山公園于2011年8月由仁化縣人民政府啟動申報工作，2012年10月經廣東省國土資源廳初審，2013年1月被國土資源部授予廣東凡口國家礦山公園資格，2014年9月正式破土動工，2015年8月通過國土資源部組織的一期建設工程驗收。公園規劃建設總面積4.5平方千米，設置野營、休息療養、游樂、接待服務和行政管理5個區域，主園區建設面積0.284平方千米廣東凡口國家礦山公園地處粵、湘、贛三省交界的仁化縣紅山森林自然保護區，世界地質公園丹霞山和國家歷史文化名村仁化石塘古村落三大旅游區的要沖地帶，具有得天獨厚的自然地理、人文和交通便利條件，是以礦產資源豐富的凡口鉛鋅礦為依托，建設而成的國家級礦山公園。廣東凡口國家礦山公園建筑突出體現了礦山特色，采用礦石、礦井、井塔、鏟斗、鉆探等建筑元素風格構成抽象形體，博物館前的主碑高12.8米、寬10.8米，猶如一尊托起礦石的巨人屹立挺拔，寓意礦業高昂宏大的景象。
石塘雙峰寨，雙峰寨是廣東省愛國主義教育基地，國家重點文物保護單位，坐落在石塘鎮政府西100米處。巍峨的雙峰寨，始建于清光緒年間（1895年），前后用了十六年時間建成，寨內墻磚有文字記載“費金三萬”。雙峰寨外形略呈長方型，用石灰石及青磚再用糯米、黃糖、石灰漿作粘合物砌成，墻體非常堅固。寨內面積4164平方米，有一個主樓和四個炮樓，東西兩面城墻中間各有個瞭望臺，墻高9米，厚1.3米。四個炮樓均為四層，高13米，主樓五層，高15.3米，圍墻四面有走馬廊，底層用來作住戶，寬3.15米，上層寬1.2米。圍墻邊連通五個炮樓走廊包括五個炮樓在內共有55個小炮眼，炮眼居高臨下，故這個古寨是個可守之地。主樓前面有一閣樓，閣樓兩邊是廁所，寨門設二重，第一重兩扇大門用全封樟木制成，厚5寸。大門頂書有“雙峰保障”四個大字。第二重門與大門結構相同，門頂書有“保安門”三個大字。寨內現共有3口水井，保存完好。寨外周圍有護城河。
靈溪河森林旅游度假公園，以其天然的地理以及臨傍奇特的丹霞地貌及喀斯特地質形成了韶關市獨特的旅游度假勝地，是一個集旅游觀光、吃、住、玩、森林于一體的生態旅游度假公園。公園風景區的沿途，有生長茂盛的原始森林和多種植被、高山流水美景；有丹霞地貌特質形態逼真的“老鷹石”、“象鼻石”、“牛頭石”。老涼亭景區大草坪上有涼亭和寬闊的“老涼亭馴馬場”，據史料記載，此馴馬場在清末時期是當地一大地主的馴馬場所。另公園內古老的山道及古樸的老涼亭原是古時學子上京趕考的必經之地；人民軍隊解放韶關時此地也是解放軍必經的重要軍事路徑。靈溪河漂流全長3.5千米，漂流時間約1.5小時；靈溪河大峽谷觀光索道全長1520.3米，乘坐時間約28分鐘，是粵西、北地區最長的索道之一。
萬時山嶺南大草原，萬時山位于南嶺山脈中部和羅宵山南端交接處，海拔1559米，距世界自然遺產丹霞山景區65千米，是中國丹霞地貌命名地廣東仁化縣境內最高峰和丹霞山母親河錦江源頭之一。萬時山嶺南大草原屬于高山溝谷型草原，綿延三省的萬畝高山草甸。被游客稱為“嶺南九寨溝”。萬時山旅游景區屬生態休閑度假區、戶外拓展運動、生態養生自然景觀，景區內建有配套設施，特色餐飲、帳篷酒店、中型會議室、水上娛樂設施具有畬族風情品味，適宜各類人群休閑度假的旅游勝地。萬時山景區、丹霞山性文化博物館旅游多在韶關市中轉，萬時山屬亞熱帶濕潤型季風氣候，全年都很適宜旅游。最佳旅游時間為春（3-5月）秋（9-12月）兩季。
丹霞山博士生態園，位于世界遺產丹霞山風景區的陽元碼頭。
云龍寺塔，廣東境內唯一的國家級唐代古塔，一九八八年列為國家級重點文物保護單位。該塔座落在革命老區董塘鎮安崗村后山坡上。據明朝正德十四年（1519年）《重建西山寺碑記》載：“寶塔巍峨，上載乾寧之號；斷碑始跡，中書光化之年”。又據該塔的建筑風格和塔基四周殘留著大量的唐代蓮花瓣瓦當，故知此塔建于晚唐乾寧光化年間（894-898年）。清同治《仁化縣志》載：“此塔為仰山禪師塔。”距塔200米處有一寺廟，原名西山寺，清代更名為云龍寺，塔也因之更名為云龍寺塔，沿用至今。該塔為平面四方形，磚構實心塔。各層四面用仿木構筑法，用磚隱砌出倚柱、門拱、欄額、普柏枋、檐枋、假門、欄桿、平座等，具有典型的唐代方形磚塔之風格，外形古樸端莊，造型獨特，是研究廣東早期古塔建筑形式的珍貴寶物。
文明峰塔與華表峰塔，文明峰塔坐落在長江鎮東面1公里桐子坪山頂，始建于明萬歷二十五年（1597年），清道光已亥年（1839年）重修。 該塔為平面六角形七層，門拱檐假平座樓閣式空心磚塔，通高19.2米。首層券拱門分兩重，外門楣上方置一紅砂巖石匾，橫書陰刻“文明峰”三字，右下款刻“萬歷丁酉冬月吉旦”。內層楣刻寫“掄元”二字。華表峰塔坐落在長江鎮西南3公里的樟水板山頂，始建于明萬歷二十六年（1598年），清道光已亥年（1839年）重修。華表峰塔的建筑形制和風格與文明峰塔基本相同，與文明峰塔遙相對應，稱為姐妹塔。門楣置一紅砂巖石匾，橫書陰刻“華表峰”三字，左上款刻“道光已亥冬月七裹眾姓重立”，右下款刻“萬歷戊戌冬月吉旦立”。該塔工藝精湛，造型較文明峰塔奇特，遠觀如大鐘坐鎮山頂。
高岡寨，又名高岡廟、中山公園，古稱高岡堡。原是6米高的土墩，后筑樓寨，總面積為12492.5平方米。乾隆7年壬戌歲（1742年）始由長江劉氏十三世孫楚白慷捐千金鑿石筑堡，一門獨入，峭壁陡絕，倡成一方保障。寨內分三級，寨頂平坦，第二重古寨門名為“維賢坊”。砌石圍時，于外層建一石門，石門厚2米、寬1.4米、高2.9米，石圍周長369.25米、高4.7米、墻寬1米，均以花崗巖條石砌成，題詞為“錦江屏翰”。寨上原有高岡廟一座，種有樟樹百余株。原高岡寨上，廟宇高大寬敞、建筑雄偉。中有天井，全為熟磚結構。上廳設神壇，身穿黃龍袍的“高岡福主”坐鎮其中，神壇上面有一木橫匾，楷書浮雕“四國侯王”四字。左右兩邊各有小菩薩一尊。廟的四周有樓櫓二百余間。該廟常設廟祝一人管理香火。每逢農歷“六月六”，各方香客，云集長江，敲鑼打鼓舞獅舞龍，恭迎“福主”，有時還演戲酬神，以祈風調雨順，人壽年豐。民國十九年（1930年），廣東省獨立旅三營進駐長江時，開辟為“中山公園”。在原石門上改成山字形門樓，橫作“中山公園”四個大字。同時園內建有中山公園紀念碑一座和直徑4米園形水池一口，此外還有花壇、花崗巖條石凳等設施。
細美寨，是韶關市丹霞山風景區陽元山背后的山上一個古寨遺址，建于明朝，現在已無人居住。他的存在有兩種說法，一是說細美寨是古時當地富人為防土匪而依山修建的堡壘，但是當地村民也有一種說法認為土匪為了躲藏而在山上建了一個寨子居住。不管是哪種說法，古時能在細美寨居住，上上下下的一定很艱苦，沿著山體旁邊陡峭的臺階爬向山頂，在小徑中幽然佇立著斷壁殘垣。從細美寨遠眺，四周是壯觀的丹霞地貌，偶爾有老鷹盤旋在天際。游客們在半山腰的平臺處紛紛停下腳步，等待美麗的落日。可惜今天的落日不算最美，沒有晚霞的陪襯，顯得有些孤獨，蒼鷹的忽現為天邊多點綴了一點墨色。發現細美寨純屬偶然。緊鄰著陽元石的就是陽元山，陽元山壁立千仞，石壁因流水侵蝕，留下道道豎印，宛如一幅布掛在崖上，遂名為“曬布崖”。在山體一側窄窄的、如魚脊一般的緩坡上遠遠地看，似乎有隱隱約約的臺階，如一部天梯掛在崖上。當地人說，那就是九九天梯，過去是上山的唯一的路，僅可容兩人并行。現在為方便越來越多的游人，在后山又貼著山崖開辟了一條云崖棧道。
