愿每餐都有米飯為食。
愿飲食成為生活的中心。
愿料理之心永葆寧靜。
——《耕食生活》
揉面是個體力活,渾身的勁兒都要調動起來,等西西放學,果兒起床,又有好吃的啦。
剛剛拍到了一只蚊子,它在我身旁繞啊繞,我把手靜止,讓它停在我手上,靜靜等待幾秒,它穩住了,另一只手拍下去,它飛走了。
然,它又來了,這次先是停在一根手指頭上,結果飛到手背上,又飛到巴掌上,兩掌一合,定定地拍死了。
我問先生:我這樣把時間心思花在做飯上,當一個家庭主婦上,是不是胸無大志啊?
先生說:有詩和遠方,更要有眼前的茍且。
今天又去菜市了,買了一個3斤多的花鰱魚頭,半個蒸,半個做魚頭豆腐湯。
基圍蝦紅燒。
早上做了紅棗紅糖發糕,雖然成了,但是上次在外面吃,那種軟糯的感覺還沒到位,或許面糊太稠了,下一次再嘗試一下。
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還炒了南瓜子兒。
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我的小土豆又長高了,前幾天50公分,現在到了70公分,我真的是拿尺子幫它量哦。
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昨天的菜:干煸四季豆,醋溜西葫蘆,蝦米冬瓜湯,肉沫炒胡蘿卜。
干煸四季豆,原來要用油炸一下豆角,放白醋和西紅柿炒的西葫蘆很開胃,蝦米炒過后加開水煮,湯汁有奶白色,和煮魚湯一個道理。
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