江西女人和她的香腸飯


2016年1月,珠海異常的冷,甚至還出現了雪粒子。冷風吹打在人的臉上,叫人好不習慣。當然,這對從小生活在江西的我來說,并不算什么。站在公司的門口,突然聞到一陣香味,想想應該是飯點到了,隔壁哪家公司飄出的外賣香。不知道為什么突然想到了媽媽做的香腸飯了。

江西的冬天很冷,沒有暖氣,純靠一身正氣與寒冷的冬天抗衡。每到零下的時候,水龍頭流出來的水,都會讓人讓人覺得冷的刺骨。水太冷了,我媽就不想弄飯,但是人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓的慌。為了喂飽我的肚子,我媽就會把在初冬曬好的香腸從冰箱里拿出來,洗干凈,放到電飯煲里蒸。蒸熟后的米飯自帶香腸的香味,尤其是香腸周圍那塊的米飯,特別香,讓人聞了,忍不住流口水。將蒸好的香腸拿出來,切片,再加上炒好的一盤白菜。午飯就這樣解決了。

每每這個時候,我都會跟我媽抱怨,飯菜太簡單,她和爸爸都會輪番像我講述她們童年的辛苦不易,并向我傳播現在的生活很幸福。以前不懂他們的言外之意。現在到了珠海,才發現想吃家里的香腸似乎不那么容易。在廣東家家戶戶吃的都是臘腸,偏甜。我很是不習慣。

圖片發自簡書App


直到今年冬天媽媽來珠??磶Я藥赘隳c留給我吃,興奮的我不亦樂乎,連忙照著媽媽的做法把香腸煮了,炒了一碗白菜。熟悉的味蕾從口腔中散發出來,都顧不及食物燙嘴?!鞍。 辈唤l出陣陣感慨。

林特特說:“人生的各段經歷,所有你揮揮手以為告別的,都在告別的那一刻真正屬于你,以不同方式,不同記號?!彪x開了家,才發現記憶里的味道是家鄉的味道,自己 獨有的味道,融入著對家人的情與思,它樸實無華最為簡單,永遠埋在內心深處。讓遠方的游子明白,家不在遠方,在自己的心里。

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