雖然孔夫子早就有“食不厭精燴不厭細”的說法，但說起吃來我其實不太講究。
生在中原大地的我，出生的那年趕上包產到戶，雖不至于餓肚子，但食物的可選擇性極少。平常都吃面食，客人來了才吃大米炒菜熬肉，逢年過節才吃餃子。這也養成了我不挑食的好習慣。后來離開家出來求學工作，無論在哪里都沒鬧過水土不服，胃口都不錯。雖然南南北北的飲食也吃過不少，有些也給人留下了深刻甚至濃烈的印象，(如成都火鍋的麻辣香濃,潮汕海鮮粥的鮮美細膩等)但是這些美食就像一個男人在舞會上遇見美艷或奇葩的女郎，雖是明艷照人，引人向往，令人偶有流連，不免行動。但真正熨貼心靈的卻是家中那一朵素淡清芬的小花。我的“小花”就是在家中常吃的那碗蔥花面。簡單至極卻又永難離棄。
最近的一次旅程愈發讓我發現它的好……
上周去深圳辦事，多年未見的老同學在深圳發展的不錯，這次非要接我，說當年上學的時候太窮，想吃的時候沒東西吃，現在想吃什么都有了，卻沒了想一起吃飯的人，這次難得見面，一定要盡地主之誼。
一下飛機，就把我接到了海鮮酒樓，我一個人點了四菜一湯，澳洲龍蝦，鮑魚，香菇菜心，還有一個我叫不出名字的海魚……恭敬不如從命，我只有感謝同學的盛情款待并大快朵頤。接下來幾天，除了早餐，餐餐不重樣，順德菜，潮汕菜，客家菜，海南菜，日本料理，香港風味…有高檔酒樓，也有風味小館…雖說我不挑食，可是幾天下來也沒有食欲了。
帶著同學的一片熱情回到了我熟悉的家，特意空了一晚的肚子，早上起來，到廚房開火等水開，然后下一小把掛面，幾根青菜。等鍋開了關小火，把香蔥切的細細的，放在大玻璃碗里，倒一些生抽，澆半勺麻油，兩分鐘后面好了，不軟不硬，綿中帶筋，撈到碗里，再加些清湯，筷子一攪，一股清香直沁心脾，頓時津液涌出，筷子挑起，風云卷動，在氤氳的熱氣中，我的胃感覺從未有過的熨帖舒展，幸福感油然而生。
人生路上的萬千風景，比如滄海飛濺的浪花，碧霄云天的飛雁，春意妖嬈的花枝，都不過是驚鴻一瞥。能撫慰我們的只是家人的一個擁抱，朋友的一席聆聽，陌生人的一個問候，就像這一碗從小吃慣的蔥花面，雖簡單質樸，卻真誠陪伴。讓我心靜，給我溫暖。
