如何做到高蛋白低脂飲食

飲食應以攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主,保證魚、肉、大豆、蛋、奶等食物的攝入,而這些食物通常含有較多脂肪,既要高蛋白,又要低脂肪,就要有一定的飲食策略。

選擇脂肪含量相對較少的瘦肉類,如魚蝦,雞肉,里脊肉牛瘦肉等,盡量不選脂肪含量高的肉類,如肥肉、排骨、鵝肉等。

在烹飪時,把肉眼可見的脂肪剔除,如雞皮、肥肉、肉皮、魚子等。

雞蛋所含的脂肪主要集中于蛋黃中,所以雞蛋不要多吃,一天1-2個足以

用含脂肪含量低的大豆制品,如豆腐、豆干、豆腐絲等,不要過多選用油炸的

用脫脂奶或低脂奶替代普通牛奶。

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